kamecoco日記

今日はつくレポ『みつみつさん祭り』って勝手にごめんね～。

そう、仲良くさせていただいている みつみつさん のつくレポそのものです。

まずは、よく作る ポケットサンド

お昼なんかにぴったり

なので、昨日のお昼は時間がないこともありポケサンに

３種類作りましたの。

いつものごとく、たまごサンド。それと、ハム＆きゅうり。

そして、お家でとれたモロッコインゲン＆ツナのピリ辛和え。

昨日も美味しくいただきましたわ

それとね、してみたいなぁと思いつつ、あの姿が怖くて

いまいち勇気の出なかった『 じゃばラー 』。。。

なぜって・・・、あの感じがまさにあの生物に似ているからです。

蒸し暑い今年、すでに２度もお目にかかったヘビです。。。

勇気が出せなくていましたが、さすがにきゅうりの頂き物も多くなりまして

これはしてみるっきゃないと早速してみたわけです。

そんでもって、色んなお味に漬けてみようと思い、

まずは３種類。

１　柚子コショウ甘酢

２　からし＆塩

３　中華風

一番さっぱりしたのが『柚子コショウ甘酢』

ビニール袋に砂糖大さじ２と塩小さじ1/2、

酢大さじ３と柚子コショウ小さじ１を入れてよく混ぜてから漬けました。

暑いからか、酢がさっぱりしていて、柚子コショウもきいて

美味しい即席漬けに

この切り方ですと、いい感じに味もしみていいらしく

旦那さん、絶賛『うまい』

これがその３種のじゃばラーなきゅうり。

でもって、みつみつさんとこで、カニと合わせてあったきゅうりが

美味しそうでして、家もカニカマでしてみました

カニカマ大活躍～

そう、私のわるい癖でして～、こんなてんこもり

お洒落度まったくなし

大胆ですわっ。私ってば・・・。気になさらないで

遠目にみて、流してくだされ

そんなこんなで、今日はつくレポでした

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いつもありがとうございます。

今日はね、高校野球を朝から観に行ってまいりました

第一試合だから９時開始。

今朝は親子でクリーン作戦が６時からあったので早起きして済ませ

朝食におにぎりを作って食べて、残りを持って行って来ました

お知り合いの息子さんが出てたのよ～

それがまた今年初の猛暑日和だったようで、すごい暑さでした

コールド勝ちの試合でしたよ

昨日の日記の件でみなさんにコメントいただいて

新しい環境にまたプラスに考えがんばって挑戦していかなくては。

という思いが・・・。

とりあえず、やってみないとわからないじゃないかということなんです。

今と職業は変わるわけではないのですが、幅広いために今までとは

また違った知識も必要になるわけなんですよね。

頭の中も整理されつつあるので、落ち着いて考えなきゃね

やりたいこと、やらなければいけないこと

目の前のことを一生懸命するしかないんですよね