お互い気をつけましょうね。
茗荷、美味しいのだけど、長男がたくさん出すと、覚えたことを忘れる～～と言って嫌がります（笑）
昔から物忘れするってよく言うものね。
(2010.09.25 13:19:33)
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kamecoco
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ミョウガを両手一杯くらいをいただく
なすもまたいただく。なんとなくイメージしたもの
なすもミョウガも油味噌にしたら美味しかったので、一緒にしてみよう
細かめに１ｃｍ角くらいに茄子を切り、水につけて灰汁をぬき
ミョウガも荒く微塵切り程度にして、フライパンにサラダ油を熱し
茄子とミョウガを炒める
しんなりしてきたら、お醤油と出汁の素を少し、味噌、みりんを入れて
炒めてできあがり
温かい炊き立てご飯にのせていただくと美味しい
またもやご飯がすすむ。白いご飯が美味しい
危険だわっ
ただの茄子の油味噌より、ミョウガがさっぱりさせてくれる感じで
食べやすいですよ。
ちなみに、向こうに見えるのはハムのしっぽ。
５００ｇで３９８円だったので、思う存分ハムステーキにしましたよん
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いつもありがとうございます。
昨日、届きました
何が届いたか・・・。うふふっ。それはこちら。
モニプラさんで知った『 愛菜倶楽部 』さんの『しっかりだし』を今年の
春にお試しで当選させていただき、モニターで使用させていただいたの
ですが、この時に作った『 長ネギと麩の卵とじ 』が愛菜倶楽部さんの
リーフレットに搭載させていただくことになりました
うれしいかぎりです
うれしいですよね自分のレシピが載せていただけるなんて
リーフレットも送っていただいちゃいました
ありがとうございます大切に保管します
今日も寒かったです。寒くて長Tに薄手のパーカーを
羽織ってしまいました
こんなに気温が下がると体がついていかないよ。
１０℃くらい差がありますよね
せっかく風邪が治って数日。
よかったと思っていたらなんだか喉がへん
まいるなぁ。。。
台風の影響で雨のようですが、明日はどうなるのかな
野球の練習試合なんだけどなぁ
明日、明後日でパンを焼くぞ
これもできるとさらにストレス発散うふふっ
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食べられそうな気がします(*^_^*)
昨日のマロンケーキ
最高～～～～～ (2010.09.24 21:01:03)
一生の思い出に出来ますね。
さすがです～～♪
パンを焼くって心の負担になりそうなことを、kamecocoさんはストレス発散とおっしゃる。
人の思いはそれぞれだなって思います。
もちろん私も上手に焼けるのならストレス発散になるのだろうなぁ～。そこまでの努力をしないのがいけないんだわ(-_~-) (2010.09.24 23:12:55)
リーフレットに載っちゃうなんて～主婦の鏡だね！
この茄子味噌みょうがも・・ご飯が進みすぎちゃって～
ヤバイおかずだよ(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
ミョウガ・・今年元気ないんです・・（泣）
(2010.09.24 23:36:43)
リーフレットに掲載されるなんて、すごい。
美味しくって、みんなが作れる、優れたレシピですね♪
ミョウガとナスの組み合わせは、白飯にＧＯＯＤ！
いいなぁ～両手いっぱいのミョウガ～～。
(2010.09.25 09:44:02)
特に秋茄子と、秋がふっくらおいしい「おく茗荷」は名コンビ。
（たぶん「おく」は秋が深まってきて、って意味だと思う）
定番は味噌汁で、茄子＆茗荷＆鯨の脂身の塩漬け。
で、油味噌。
本当においしいですよね、ごはんが進むし、
焼酎のおつまみにもいいらしいです。
リーフレット掲載おめでとう！
そういえば、私は麩と茗荷を卵とじにするのよっ。
たぶん、このレシピの長ねぎを茗荷にしてもおいしいのでは・・・。
一応、去年クックにレシピＵＰもしているの。
(2010.09.25 21:14:01)
私もご飯に乗せていただきたいなぁ。
リーフレットにお名前が・・ く～っ、かっちょいい！
何でもパパッと作れちゃうからkamecocoさんはすごいよね。
お天気はコロコロ変わって・・・ 明日は晴れるといいですね。 (2010.09.25 22:23:32)
