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最近、筋子をよく見かける
これをほぐして・・・、いくらじゃん
この値段でいくらはこんなに買えないのになぁ。
おっと、書いてあるじゃんかいくらの醤油漬けの仕方
ということで、私は一腹分が５００円になっていた筋子を購入。
かえって早速、やってみた。
ぬるま湯の中でほぐしながら、濁った水を３～４回取り替えて
丁寧にほぐして、お塩を多めに振って二回ほどさっと洗う。
なんとなく、白っぽい膜がついているが、洗っているうちに
キレイになってきて、ざるにあげて軽く塩を振り３０分くらい
水切りをする。
そのいくらに、醤油大さじ２と酒大さじ１を入れて漬ける。
１時間くらいつければいいらしいが、そのまま１晩おいてみた。
それがこのいくら
キレイにできるかと心配だったが、こんな風にできました
ご飯にのせて美味しい
でも、確かにもう少し早く食べてもいいかも。
お醤油の味がしっかりしていました。
また、筋子を買ってきてもいいなぁ。
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いつもありがとうございます。
こんばんは。
試験が終わりましたが、なんとも落着かない
いや、気持ちはらくになったが(勉強しなくていいぶんね）。
今回の試験の基本テキストは２２４６ページあったようでこんなには
短期間（およそ３ヶ月）に新しい仕事をしながら覚えるのは無理だなぁ。
と思い、簡単に要点をまとめてあるものを読んだり書いたりして
練習問題を解いたわけですが、時間が足りなくて
でも、この１０日くらいはまぁまぁやったかなぁと思う感じだったので
急にぽっと空いてしまうとねぇ～
燃え尽き症候群になってしまうんじゃないかと、自分であまり気を抜き
過ぎないように注意しているところなもんで調子が整わない
これで、プッツリ勉強をしなくなってしまうと成長しなくなっちゃうし
試験の勉強は終了したけど、その他の仕事に関する勉強は
しなくちゃいけないと思うし・・・。
そんなんで、まだなんとなくリズムが戻りません。
その一方で、やる気がなくなったような感覚があるのも確かでして
今日は朝、子供が２人とも喉が痛いとか、咳をしたりとかで
午後バイトが入っていたので、お休みをとった私は結局
朝から小児科へ行くことになり行ってきました
風邪でしたが・・・。
それから、ちょっとお家のことをしたりしたら、もうバイトの時間
午後働き、先ほど帰ってきました
なんで。時間がないなぁ。って思っちゃった
日も短くなったので、暗くなるのも早いから余計なんですよね
さぁ、夕飯をつくろっと。
明日も仕事かー
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燃える闘魂的いくら、だぜー。
私はほぐすのが苦手なので、我が家ではオットが作ります（笑）
ツマはビビリな性格なので、卵を割るのが怖いのよ～。
新米に一番合うのはさ・・・実はコレよね？ちがうかな。季節もピッタリだし。
そのテキストの厚さで、何の試験かわかったよ・・・。
お疲れ様でした～。
発表はまだ先だもんね、こころの奥でドキドキは続くと思うけれど。
しばらくは、好きなお菓子やパンを焼いたりして。
そうしたら、ペースが戻ってくるんじゃないかな？
お母さんの頑張りをカレーやシチューで支えたＡＹＡちゃんにも、お疲れ様！ (2010.10.26 19:07:29)
すご～～～い！
さすが kamecocoさん
きっとおいしいんだろうなぁ～
あっという間に時間が過ぎるのは 充実しているんですよね…
(2010.10.26 20:21:40)
試験お疲れさまでした～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
私もなんどもコレ作ってみたいな～って思うんだけど・・
まだ勇気が・・（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ
でも頑張ってみようかな♪ (2010.10.26 20:30:31)
旦那があんまり好きじゃないから作れないけど
つやつや美味しそうで食べたくなりました（＾＾）
すごい量の勉強なんだね。。お疲れ様。
自分のペースももちろんだけど、急に一気に冬が来て
みんな調子狂うよね。。
お子さんたちは大丈夫かな？
そして、kamecocoさんも気をつけてね。 (2010.10.26 22:34:46)
私は苦手ですが、好きな人は自分で漬けられるなら筋子を買って作ったほうがお得ですね♪
とにかくお疲れ様。今度は実践での勉強になるのかしら？
試験に通っても実践は勉強どおりにならないところが難しいところですよね。けっきょく一生涯勉強ということですね (2010.10.26 22:43:31)
以前ワタシも筋子から挑戦したのですが、洗い方が足りなかったのか生臭くなってしまって失敗してしまいました！
見よう見まねで作ったのがだめだったみたいですね（笑）
このざっぱな性格がいけない？？
こんなに上手に作れたらいいなぁ。
レシピじっくり見て再挑戦したいです。 (2010.10.26 23:49:32)
美味しそう＾＾
主人は北海道出身だから筋子はそのまま食べるのが好きでいくらの醤油漬けは作った事がないなぁ～
私はこちらの方が好きなんだけどなぁ～
試験お疲れ様でした！ (2010.10.27 06:17:45)
わかるわ～～
試験までは気が張ってるんだけど、終ると、ふっと抜けちゃうのよね。
なかなかずっと緊張感を維持するのは難しいけれど、kamecocoさんは頑張ってると思うなあ。
いくら、つやつやと美味しそうですね～～ (2010.10.27 09:01:55)
大変だったのに。。。私も教材だけ買って。。。
まだ封すらあけていない自分に反省です（汗）
働いて、子供育てて、家事やって、勉強して。。。
すっごいパワーいるよね！
私も勉強は、とりあえず、長男の受験が終わってくれたら
がんばろうと思ってます。
しょうゆ漬け。美味しそうだわ～。
ほんと、つやっつや。
それをあてに、日本酒。。。といきたいけど。。
ダイエット中だった（苦笑）
(2010.10.27 14:03:28)
我が家の長男に食べさせてあげたい(笑)
新米の季節にピッタリですね（*^_^*）
試験、お疲れさまでした。
３ヶ月間、燃えていたのですよ。
本当に、頑張りました！！！！
ホッとしちゃいますよね．．．。
全国一斉のテストかな？
私も、日々勉強だわ．．．。 (2010.10.27 15:35:58)
