kamecoco日記

この季節がやってきましたね

先日、それいゆさんもお試しくださった中華まん

今年も作ってみましたよ

息子のリクエストが少しまえからあったのですがね

楽天レシピさんにもUPしてみました。

自家製ほかほか中華まん
料理名：中華まん
作者： kamecoco

■材料（１６個人分）
薄力粉 / 300g
強力粉 / 100g
ドライイースト / 小さじ２強
砂糖 / 大さじ２
ぬるま湯 / ２２０ｃｃ
塩 / 小さじ1/3
こしあん / ２００ｇ
ごま油 / 小さじ１
豚ひき肉 / １５０ｇ
長ネギまたは玉ねぎ / 1/2本（個）
酒 / 大さじ１
オイスターソース / 大さじ１
醤油 / 大さじ１
コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ふんわり軽い生地にもしたけど、お腹にたまらない。

ふんわり感もありながら、食べ応えもあるように配合してみました。

詳しいレシピはコチラ

熱々がやっぱり美味しい

寒いときには最高ですね

いつもは肉まんの具にしいたけや、竹の子や大根なんかも

入れるのですが、今日はシンプルに玉ねぎとひき肉だけ。

でも、美味しかったです

途中、アルバイトに行ってしまい、発酵しすぎで

ちょっと膨らみが・・・。

具沢山状態でした

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いつもありがとうございます。

今日も雨

今日は群馬県民の日でしたが、どこへいくこともなく

家の子供達はおわりました。

まぁ、２人とも風邪をひいてしまいましたしね

そして、野球は雨で中止。

絵画教室もお休みになってしまい、今日はこの時間なのに

お家でまったりです

そんな日があってもいいかなぁ。

今週ももう少し。もうちょっとですね。

来週は少し楽な週になるかも。がんばろう