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2010.10.28

お待ちかね。寒い日のおやつはこれ！

(10)

テーマ：手作りについて(215)

カテゴリ：手作りパン

この季節がやってきましたね

先日、それいゆさんもお試しくださった中華まん

今年も作ってみましたよ

息子のリクエストが少しまえからあったのですがね

楽天レシピさんにもUPしてみました。

自家製ほかほか中華まん
料理名：中華まん
作者： kamecoco

■材料（１６個人分）
薄力粉 / 300g
強力粉 / 100g
ドライイースト / 小さじ２強
砂糖 / 大さじ２
ぬるま湯 / ２２０ｃｃ
塩 / 小さじ1/3
こしあん / ２００ｇ
ごま油 / 小さじ１
豚ひき肉 / １５０ｇ
長ネギまたは玉ねぎ / 1/2本（個）
酒 / 大さじ１
オイスターソース / 大さじ１
醤油 / 大さじ１
コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ふんわり軽い生地にもしたけど、お腹にたまらない。

ふんわり感もありながら、食べ応えもあるように配合してみました。

詳しいレシピはコチラ

熱々がやっぱり美味しい

寒いときには最高ですね

いつもは肉まんの具にしいたけや、竹の子や大根なんかも

入れるのですが、今日はシンプルに玉ねぎとひき肉だけ。

でも、美味しかったです

途中、アルバイトに行ってしまい、発酵しすぎで

ちょっと膨らみが・・・。

具沢山状態でした

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いつもありがとうございます。

今日も雨しかも寒い

今日は群馬県民の日でしたが、どこへいくこともなく

家の子供達はおわりました。

まぁ、２人とも風邪をひいてしまいましたしね

そして、野球は雨で中止。

絵画教室もお休みになってしまい、今日はこの時間なのに

お家でまったりです

そんな日があってもいいかなぁ。

今週ももう少し。もうちょっとですね。

来週は少し楽な週になるかも。がんばろう

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Last updated 2010.10.28 19:00:13
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■コメント

Re:お待ちかね。寒い日のおやつはこれ！(10/28)

それいゆ24 さん

ツヤツヤ綺麗だね～、本場kamecoco中華まんは（＾＾）
本当一個で食べ応えあって美味しいからまた作るよ♪
だって、見たらまた食べたくなるもの～。
今度は楽天レシピに投稿してみよっかな～。

家族でまったりゆっくりもたまには良いんだよ。
あったかいの食べて早くお子さんたち治りますように。 (2010.10.28 20:27:11)

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Re:お待ちかね。寒い日のおやつはこれ！(10/28)

chiro1003 さん

美味しそう～
誰でも失敗なく作れるかなぁ～＾＾
私もぬくぬく食べたい！！！
ゆっくりレシピを覗いてきますね(*^▽^*) (2010.10.28 22:05:48)

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Re:お待ちかね。寒い日のおやつはこれ！(10/28)

すえちゃん５２０５さん

私もたま～～～～に中華まん、作るけど、kamecocoさんはマメに作るよね。
忙しい中、すごいなあ！！
とっても美味しそうね。

今日はご家族でゆっくりだったんだ。
たまにそんな日があってもいいね、寒いし～～！！ (2010.10.28 22:12:48)

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Re:お待ちかね。寒い日のおやつはこれ！(10/28)

こざかなくんさん

私は買って冷蔵庫に保存してるわ。ふかせばいいだけ(｡･ｗ･｡ ) ﾌﾟﾌﾟｯ
急に寒くなったので、熱々肉まんあんまんが美味しいね♪

手をかけたおやつで子どもたち幸せだわぁ~~ (2010.10.28 22:22:45)

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Re:お待ちかね。寒い日のおやつはこれ！(10/28)

shindy32 さん

中華まんはチンするだけのものをお店で買ってます…
我が家の子どもたちは大好きなのでちょっと反省。。。

手作り最高ですね！ (2010.10.28 22:42:13)

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Re:お待ちかね。寒い日のおやつはこれ！(10/28)

根岸農園さん

いいですね～♪
やっぱ寒いときはホカホカ～中華まんね(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪
昔作ったことあったけど・・最近はご無沙汰。。
頑張って作ってみようかな～？？

県民の日って今日お休みだったの？？
こんな寒い日はぬくぬく・・してよ～(*≧∀≦)/ (2010.10.28 23:21:49)

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Re:お待ちかね。寒い日のおやつはこれ！(10/28)

shikoha さん

何しろ。
いきなり冬？の寒い日々であります・・^^;
その上。台風が来たら。たまりません・・（汗）
秋の天候に戻ってほしいもんです。

(2010.10.29 00:48:31)

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Re:お待ちかね。寒い日のおやつはこれ！(10/28)

shi--ta さん

あ、やっぱり県民の日ってあるよね！
東京都民の日は１０月１日です。
確か静岡は夏休み中だったような．．．
ちょうど偶然にも昨日、幼稚園のお友達に福岡県民の日っていつ？って聞いたの。
そしたら、「知らな～い、県民の日ってあるの？」と不思議がられました。
聞いたのは、鹿児島県、長崎県出身の方だったのですが．．．う～ん．．．九州はないのか．．いや、あるよねぇ。

中華マンの季節ですね！
あんまんにピンクのポチがついていて、とっても本格的♪
(2010.10.29 10:01:46)

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おっ！

chiz.h さん

美味しそう～。
寒いこんな日はこういうおやつがいいですよね！
ケータリングはありませんか～？？
いいなぁ、食べたい！！ (2010.10.29 15:00:44)

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Re:お待ちかね。寒い日のおやつはこれ！(10/28)

Oh!みつみつさん

わたしも、ふんわりした軽い生地よりも。
肉まんはもっちり、しっかりめの生地が好きです。
中華街にいって、食べ比べて、研究してる（笑）
先週も「大珍楼」のを取り寄せて食べてみたり。
砂糖の量もポイントですね。
皮にはある程度の甘みがあったほうが、おいしいと思った！

新潟県民の日ってのは、ないのよー。
あっても、仕事をもつお母さんは大変か・・・。
新潟、共働き率が高いのよね、たしか。
おうちでまったり、ゴロリ。そういう日があってもいいよね。
kamecocoさんもお子さんも、日々がんばっているんだもん。 (2010.10.29 18:44:30)

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