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2010.11.03
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カテゴリ: 料理(ご飯もの)

食用菊

 農産物直売所でみかけた食用菊もってのほか。

キレイですよね

これを食べてしまうなんて

酢の物にして食べようかとも思ったのですが、そうすると食べるのは

私と旦那さんだけなんですよね~

 なので、ちらし寿司にして湯がいた菊の水分をよく絞り

寿司酢にまぜ、一気に酢飯に

それだけではと思い、しらすでもよかったのですがないので

鮭を焼いてほぐしたものを一緒に混ぜ込み子供達の好きな

鮭ちらしに変身

できてから、緑系のものがあったらと思い冷蔵庫をみるが

小ねぎもなく・・・、ちょうどそこへ頂いたいんげんが

お湯に塩を入れて茹で乗せてみました

食用菊の散らし寿司

ピンクっぽい色のちらし寿司。

子供達もこれなら食べてくれましたよ

recipe_blog_1.gif

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いつもありがとうございます。

昨日は息子のマラソン大会でした

でもね、朝から行きたくないと泣いてる始末

同級生より体がでかい息子。一学年上と一緒にいて違和感がないくらい。

4年生で145cmくらい、体重も立派にあるのでがっちり。

なのに・・・。

周りから何か言われるのが嫌で、走らなければ言われない

なんて、逃げるような考えに・・・。

結果はもちろんいいわけありません

気分がのらないままなんですもの。

やるからには頑張るって思えるといいのですがすべてから

逃げるような状態が続いているため、昨日は話しました。

結果、一生懸命やって出た結果は誰が何を言おうと

自分ががんばったのだからいいじゃないかと。

言われることを気にして、自分の力が出せないのはもったいない。

ことを話しました。

難しい気持ちって大切だけど難しい

本人もがんばっているのもわかるんですけど、

もう1歩またがんばってほしいな

今日は午前中は紅葉祭へ行き、白菜1玉150円と里芋1袋100円

と安くお買い物ができたのでうれしい白菜も高いですよね

豚汁1杯100円。じゃがバター1個100円。

こんにゃくの味噌田楽、お漬物無料。

焼饅頭1串200円で少しずつ食べてきました

いつもより食べてるかも

さて、これからカロリー消費のため自分の車でも洗おうかな






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Last updated  2010.11.03 14:55:57
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Re:花びらでちらし寿司はいかが?(11/03)  
shikoha  さん
今日は暖かかったので自分の車洗車しましたよ^^
自分に自信のない部分があると。引いちゃうんですよね・・
オトナでも同じですから^^;

もってのほか?
うーむ。微妙な名前だ^^;

(2010.11.03 16:24:25)

Re:花びらでちらし寿司はいかが?(11/03)  
先日近くのスーパーでこの菊を見かけました。が・・・どう使うのかと思うと手が伸びませんでした。
そうですね、散らし寿司がいいかも。
こういうのはみつみつさんやkamecocoさんがお上手そうです。
ほんのりピンクがキレイですよね♪ (2010.11.03 19:40:14)

キレイ!  
chiz.h  さん
ピンクのお寿司可愛らしいですね。
私も菊の花びらはちょっぴり苦手・・
今でも母に「美味しいのに!」って言われちゃいます。
息子さん、あと一歩ふんばれる気持ちが出てくるといいですね。皆それぞれ性格も違うし・・
何か言われて奮起する子、嫌になる子、いろいろで難しいところです。がんばれ~。 (2010.11.03 21:23:28)

Re:花びらでちらし寿司はいかが?(11/03)  
他の方のブログでも菊の花を見て・・・
私、お料理したことないの。
とっても綺麗でいいですよね。
散らし寿司、とても美味しそうだし!!
今度見かけたら、買ってみよう~と思います。 (2010.11.03 22:57:18)

Re:花びらでちらし寿司はいかが?(11/03)  
chiro1003  さん
わたしもちらし寿司なら食べれそう!
そのままってちょっと抵抗あるなぁ~
食欲の秋ですもんね^^
食べた後は動かないとね~(^O^) (2010.11.04 07:22:38)

Re:花びらでちらし寿司はいかが?(11/03)  
shi--ta  さん
え!小4で145センチとは、大きい!
だって、家の小5長女はやっと140センチですよぉ。
でも...我が家の小2長男と似てる(*^_^*)
小2で現在137センチ、体重は35キロです(笑)

私もね、いっつもkamecocoさんと同じことを子どもたちに言ってます。
いつか、わかってくれるのだろうか...。
親だから、ここを乗り切ってくれ!と思うあまり...私はつい、力説しちゃうの。
(あ~、わかっとう!って思っていると思う...)

紫色の食用菊、なんとも色がきれいですね(*^_^*)
散らしずしにピッタリ♪
(2010.11.04 10:13:25)

Re:花びらでちらし寿司はいかが?(11/03)  
それいゆ24  さん
昨日ちょうど食用菊を見つけて、
そういえば、kamecocoさん綺麗にお料理してたっけなんて思い出してたところです(^^)
前回は黄色使ってたけど、
ピンクって素敵だね~♪
すしもとっても豪華になるし、白いご飯より
子供はたっぷりと食べてくれそうで♪

こないだ運動会で娘も遅いから走りたくない…って言ってたっけ。。
同じように自分が一生懸命がんばれば良いんだよって言ったけどね。。
私も走るの嫌だったから、その気持ちも分かるよ。

(2010.11.04 10:36:19)

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