いやいや、息子くん、治りかけが一番大事よ。
無理するとぶり返しちゃうよ。気をつけて~~!!

山椒の実、最近スーパーで見かけるけど、どっさり入ってるけど1500円もするの。
買うのに勇気のいる値段だわ・・・
横目で見て通り過ぎます(涙) (2011.05.28 20:59:37)

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2011.05.28
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カテゴリ: 料理(ご飯もの)

自家製山椒味噌

ちょっと前、山椒の葉を摘んだものをいただきました。

それを少しだけ取り分け、多い方は佃煮に。

少ないほうを細かく刻んで山椒味噌を作ってみました

作ったその日に、何かないかと考え・・・焼きおにぎりにしてみました

自家製山椒味噌焼きおにぎり

山椒たっぷりでしたが、私は好き

息子もまぁまぁOKのようでした。

味噌とみりんと砂糖を火にかけ、刻んだ山椒を入れて混ぜ混ぜ。

これを使ってほかにも楽しめそうです

思いついたのはタラをフライパンで蒸し焼きにし最後に山椒味噌をのせ

できあがりの1品。

たらの山椒味噌のせ

ほほっ。これでお酒もさらに美味しい

まだ、あるこの山椒味噌。

ピリッとするこの味と香りがたまりません


recipe_blog_1.gif

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昨日1日、夜まで39℃の熱を出していた息子。

夜中にも何度かみたけど、徐々に下がってきて今朝は37℃だい。

解熱剤を使わなくとも、抗生剤を飲んでいるだけで徐々に熱も下がり

午後には上がることなく、36℃だいに

なんとなく、近くにいると熱がこもっている感じの温かさが

伝わってきます。熱は平熱に近いようですけど。

このまま、出ないでおくれー。。。

ということで、今日は蕗を煮たりと保存食をまた作ってました。(笑)

明日は練習試合と聞いて、なんとなく行きたそうな息子。

できれば、休んだ方がいい気がするんだけどなぁ。

今夜あたりは私も寝られるかしらん

もう、5月が終わりですってよ信じられない・・・。

今日もお天気だったらうれしかったんだけどなぁ。。。






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Last updated  2011.05.28 19:08:33
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くーる31  さん
突然のコメント、失礼いたします。
私はこちら⇒http://blju.net/
で無料オンラインゲームサイトをやっているfarrといいます。
色々なサイトをみて勉強させていただいています。
もしよろしかったら相互リンクをお願いできないでしょうか?
「やってもいいよ」という方はメールを送ってくだされば、
私もリンクさせていただきます。
よろしくお願いします^^ (2011.05.28 19:15:21)

Re:自家製山椒味噌♪(05/28)  
根岸農園  さん
山椒味噌なんて~素敵すぎ!!
なんにでもOKだし、香りが伝わってきそうよ♪
ちょびちょび舐めながら~お酒のつまみにもなりそう!(笑

息子さん心配ですね・・
できれば~お休みしてほしいけど・・(ノω=;)。。。
早く回復しますように。 (2011.05.28 19:29:18)

Re:自家製山椒味噌♪(05/28)  

Re:自家製山椒味噌♪(05/28)  
shikoha  さん
山椒の木は2本あるけれど。
ご訪問の蝶々さん以外は。特別利用していないなぁ^^;
こんな技量があれば別でしょうけど。。

熱が下がったみたいで^^
ただ。しばらく雨ですね・・

(2011.05.28 21:28:04)

Re:自家製山椒味噌♪(05/28)  
山椒、ピリッとして独特の風味、おいしいですよね。
先日ちりめん山椒の手づくりをいただきました。売られてるちりめん山椒より味付けが薄くてとっても食べやすかったのです。自家製は自分好みのあじにできるのでいいですねぇ~
おにぎりがおいしそう!! (2011.05.29 11:14:58)

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