kamecoco日記

今日のお家ランチの手作りパンです

久々だった気がしますが、ふんわりしたパンが焼けました

いつもの湯だねパンの作り方で上にウインナーと市販のイタリアンソース

粉チーズをかけて焼いたものと

細かく刻んだお浸しのほうれん草をさっと油で炒め

茹でた卵と一緒にのせマヨネーズをかけたもの。

パンを割ってみるとこんな感じ

ふんわりしてますよー

普通のドライイーストで捏ねました。

もちろん、ホームベーカリーのない家は手ごねです

これとスープでランチ

でっ、焼きついでに

使って生地を捏ね捏ね。

またもや手ごね。５００ｇの強力粉をいっぺんに捏ねるには、ちと力が必要

捏ねながら、腕が痛くなっちゃいました

でも、今、型に入れて２次発酵中。

ミニレーズン食パン＆食パンです。

どうかなぁ。いい感じに発酵して焼ければいいなぁ。。。

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今日は朝から雨

台風２号の影響なんですね～。

明日まで降るのだとか・・・。

昨日の昼間から熱はでなくなった息子。

今日は練習試合が気になっていたわけなのですが、さすがにこの雨。

朝、連絡網で練習試合の中止の連絡。

まぁ、できてもお休みにさせようかと思っていたのですが

これなら、本人も納得。雨だもんね。

でね、家の中で久々に親子３人でいるせいか兄弟げんかが始まり・・・。

おいおい

いまいち、本調子ではない息子はぐずぐず。。。

なんとなく、今日は疲れますよ

雨の日ってなんとなく眠くなるのは気のせいかしら