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次はケーキ編～
早速、和スイーツ
抹茶のムースケーキです
抹茶のスポンジに黒糖と抹茶のムースで
抹茶の渋さがまたいい感じに。
スポンジもやっぱり練習しておいてよかった。
いい感じにできてくれました
生クリームは植物性と動物性のもののブレンドです。
これでカロリーも少しオフしながらもコクのあるムースになりました。
それと、何度か練習をして、まぁこれかなって感じで作った
３種のベリーミックス入りのガトーショコラ
少し生地自体の焼き上がりは重たくなってしまいましたが
下の方はベリーミックスを生地に混ぜちゃいました。
ずっしり重い、濃い～感じのガトーショコラに
外見はこんな感じですが、中身は・・・。
チョーアップで
ガトーショコラ。もう少し軽くできればよかったんだけどなぁ。。。
でも、みんなしっかり食べていただきました
そして、２日前にあったリクエストケーキ。
りんごのアーモンドケーキ
これがまたいいんだなぁ。
林檎はしっとり。生地もバターの香りもしていいんですよね～。
今回はこんな感じでした。
がっ、最近ケーキ類をしばらく作っていなかったので
なかなか納得いくものができず・・・。
でも、みなさんよく食べてくれたのでよかった。
帰りがけに『また呼んでくださいね』と
ごきげんにうれしそうに帰られる様子をみると
なんだかうれしいものですね
来年はもう少し練習しておきます（笑）
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寒波の影響で冷えますね～
心配した雪はというと、意外と降らず・・・。
今朝は薄らありましたが良い天気です
あれよあれよという間にクリスマスが来て・・・。
そんなこと言ってる間に大晦日なんだろうなぁ。という感じさえ。
２３日の夕方から娘が小学生の時にやってた野球のチームで
１年ぶりの食事会。というか、今回は忘年会。
１年ぶりですがなんだかそのままみんな大きくなってるね
素直だわ・・・。いいことだけど。
さすが野球やってた、やってるだけはあり挨拶もね
この年代は親子ともに和気あいあいと
またよく話したなぁ。
来年はガチで親子野球を夏になんて話も。
子供の成長もみれつつ、受験の話など親通しの情報交換なんかも。
面白いものですね～。
そこで知ったこと。他の学校の話で子供と先生で２者面談したと。
えっ家はしたのかなぁ。聞いてないや。。。
と帰りに聞くと、そういえばした。と娘。
どうだったと聞くと何話したっけ
どこへ行きたいかと言われ『バイトのできる高校。』と答えたと
わが娘。。。それでいのか
なんか、間違えてないかとちょっと青ざめた私。
先生はなんて言ってたと聞くと
今の調子でがんばって勉強しておきなさいと言われたらしい
えっ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
全然勉強なんかしないんだから当たり前だよ
先生もどう思われたことか
らしい答えが返ってきたんだろうなぁ。。。発想がどうなってるのよ
母はうるさいことは言いません。ちょこちょこ言ってる気もするが。
まぁ、勉強したまえ
お嬢さんの場合はそのくらいです。息子の方が気になるわ。。。
来年になるのが・・・。うっ
今日はお友達のモダンバレーの発表会だというので
午後は娘とお友達を送迎です。
その間にお買い物してこようかな
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