Vol de nuit　～夜間飛行～

今日のシャンパーニュ。
Delamotte Blanc de Blancs 2008

好きなシャンパーニュと言われたら、最初の方で名前を挙げることになるワインの最新ヴィンテージであり、グレートヴィンテージ。
先に言っておくと、姉妹メゾンと呼ばれるサロンよりこちらの方が好みです。

甘みを感じるフェルミエ製バターの香りに、熟した柑橘、桃、アマレット、微かな燻煙等様々な香りがいくつもの層に連なって、それぞれが主張し過ぎることもなく、絶妙なバランスで存在する。
とても豊満でエレガントな１本。

10年以上余裕で保つと思うので、お金に余裕のある人は複数本持っておいた方が良いと思います。





2008 ブリュット ブラン ド ブラン ミレジム ドゥラモット シャンパン 辛口 白 750ml Delamotte Brut Blanc de Blancs Millesime ​
​ 代官山ワインサロン Le・Luxe ​

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​ トスカニー　イタリアワイン専門店 ​