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カンデ（カンデラブラ）
日常生活のあれこれを書いてます(^o^)
November 11, 2014
カテゴリ： おやつ・料理
夏の間は肉やナスの調理にトルコ土産のスパイスを良く使ってました
寒くなってからあまり使わなくなったので
肉料理に使ってみたよ
使うスパイスはお好みで～～
DSC02319 posted by (C)カンデ
フォークで穴を数か所開けて、表面に今回はラム酒を塗り塗り
実は数年前のイタリア土産のスパイスも余ってたので投入（ニンニクと唐辛子）
裏表、スパイスをかけます
DSC02320 posted by (C)カンデ
もっとスパイスまみれにして、肉が見えないようにすればよかったかもです
DSC02321 posted by (C)カンデ
ラップをはずして、アルミのみにして
オーブントスターのお皿に乗せて焼きます
DSC02323 posted by (C)カンデ
焼き時間は肉の大きさによりますが
今回は15分、15分、10分＝４０分でした
毎度、アルミを開けてみて焼き具合を見ます
DSC02324 posted by (C)カンデ
肉は小さくなったように見えますが、高さが出るので厚みがでます
串をさして、肉汁がすぐに出て来たらＯＫ
DSC02328 posted by (C)カンデ
これが意外とおいしかった！
ハーブの香りで何もソースを浸けなくても大丈夫
ツブマスタードをお好みで添えるといいかも
肉の臭みもない
まるでハムのような断面になりました(^^)
洗い物が少ないので片づけも楽チン
付け合せの野菜をゆでる、小さな鍋くらい
肉の種類を牛肉にしてみたいけど、お財布のひもが緩い時にしますヾ(▽⌒*)
寒くなってからあまり使わなくなったので
肉料理に使ってみたよ
使うスパイスはお好みで～～
DSC02319 posted by (C)カンデ
フォークで穴を数か所開けて、表面に今回はラム酒を塗り塗り
実は数年前のイタリア土産のスパイスも余ってたので投入（ニンニクと唐辛子）
裏表、スパイスをかけます
DSC02320 posted by (C)カンデ
もっとスパイスまみれにして、肉が見えないようにすればよかったかもです
DSC02321 posted by (C)カンデ
ラップをはずして、アルミのみにして
オーブントスターのお皿に乗せて焼きます
DSC02323 posted by (C)カンデ
焼き時間は肉の大きさによりますが
今回は15分、15分、10分＝４０分でした
毎度、アルミを開けてみて焼き具合を見ます
DSC02324 posted by (C)カンデ
肉は小さくなったように見えますが、高さが出るので厚みがでます
串をさして、肉汁がすぐに出て来たらＯＫ
DSC02328 posted by (C)カンデ
これが意外とおいしかった！
ハーブの香りで何もソースを浸けなくても大丈夫
ツブマスタードをお好みで添えるといいかも
肉の臭みもない
まるでハムのような断面になりました(^^)
洗い物が少ないので片づけも楽チン
付け合せの野菜をゆでる、小さな鍋くらい
肉の種類を牛肉にしてみたいけど、お財布のひもが緩い時にしますヾ(▽⌒*)
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