2010年06月の記事
全18件 (18件中 1-18件目)
1
-
太陽みたいな真っ赤なジュース
初めてこのオレンジジュースを飲んだときは、イタリアンを食べに行ったときでした。今みたいに、カフェのメニューには無かった、ちょっと昔←年がバレますね（＾＾；） ブラッド（血）とついているだけあって、何これ？このすごい赤は！！と思ったけど、飲んでみると、いつも飲んでいるみかん色のオレンジジュースより酸味があって、コクがある。チーズを使う料理に合うな～おいしい～って思いましたそれからは、デパートでイタリア展があったら、重くってもまとめて買って帰りました。でも今って、ネットで買えて、家まで送ってもらえるから、いいですよね イタリア生まれの真っ赤なオレンジジュース。いろいろあります。あなたは、どれを選びますか？↓↓ 【12本～送料無料】タロッコジュース（ブラッドオレンジジュース）1L販売実績20万本突破！有機ブラッドオレンジを贅沢に搾ったストレート果汁100％！ビタミンC、アントシアニン豊富で体が喜ぶ美味しさです。【6本～送料無料】直輸入有機ブラッドオレンジジュース 1Lヴァレンシア・マンダリンもあります！10万本突破！の大人気タロッコジュースに1本で有機ブラッドオレンジ1.8kgも使った超贅沢！有機ブラッドオレンジ100％ジュースが仲間入り！【12本～送料無料】有機タロッコジュース（ブラッドオレンジジュース）750mL 冷凍なので、まとめ買いしておいて、飲むときに解凍できるのがいいし、これからは半解凍でシャーベットにもなるので、手軽なデザートになります梅雨の晴れ間の太陽みたいな、この真っ赤なブラッドオレンジジュース、お買い得です
2010.06.28
コメント(0)
-
オレンジとチェダーのプレミアムチーズケーキ 成城石井♪
大阪に行った時には、必ずといっていいほど立ち寄っていたスーパー、成城石井。 近鉄西大寺の駅ナカにもできて、奈良にいても利用しやすくなりましたここに行くと、いろんな国のお菓子や、ちょっとこだわりのものがみつかってワクワクしてくるんですよね特に、成城石井では、安心、安全に気を配られた商品が多いので、大好きなんです 今回買ったのは、オレンジとチェダーのプレミアムチーズケーキ ケーキの上にオレンジがのっていますが、チーズの中にもオレンジ（ピールみたいな感じ）が入っていて、いいアクセントになっていました。こっくりしたチーズと相性がとってもよかったですいつもお店にあるプレーンなタイプのも、おいしいのですが、私は、こっちも好きだな～ 切り分けて家族みんなで食べれられるサイズなので、休みの日のおやつやお友達がたくさん来る時とかの、デザートにもいいですよ～
2010.06.26
コメント(0)
-
酸っぱいが甘いに変わる方法
昨日､台湾に旅行した時のことを書きました｡その旅行中に､果物の食べ方でびっくりしたお話です 台湾の大学の構内を案内してもらったとき､学生さんの売店（日本の生協みたいなところかな？）で果物のﾊﾟｯｸを買いました｡ｸﾞｱﾊﾞや､柑橘類が入っていたのですが､小さなくぼみ（お弁当でいうと漬物とかが入るところ）に､香辛料っぽいものが入っていました｡｢えｰ？生の果物になんで？？｣と思って案内してくれた人に聞いたら｢酸っぱい果物だと､塩をつけると甘くなるんです｣本当に～？と思いながら食べてみると､確かにまだちょっと熟れていなくて酸っぱい柑橘が甘く感じました｡日本では､すいかに塩をかけるけど､他のﾌﾙｰﾂでもいけるのね｡ たぶん､香辛料と思っていたのは､ 花椒塩（ﾎﾜｼﾞｬｵｴﾝ）です｡帰ってきてから出会った東南ｱｼﾞｱ出身の友達も､こんなふうに食べていたので､ きっと果物がたわわに実る暖かい国の人の知恵なのかもしれません｡もし､酸っぱい果実に出会ったら､試してみてくださいね
2010.06.25
コメント(2)
-
台湾の香り
旅行をすると、その国の香りというのがあるような気がします日本に着いた外国の人には「飛行場が、しょうゆの香りがする」らしいですね 私が、おいしいブンタンに出会った台湾の街では、この香りがしていました。 五香粉（ウーシャンフェン）です。 五香粉は、「八角」、「花椒（ファージャオ）」、「肉桂」、「丁子」、「陳皮」を混ぜ合わせたスパイスです。 なぜ、この香りなんだろうって思ったのですが、 台湾のコンビニには、ウーロン茶で煮た卵が売られていて、その煮汁の中に五香粉が使われていたからだと帰ってきてから気づきました。日本で、台湾の方がされている料理店に行った時にも、同じ香りがして懐かしくなって八角が苦手な人には、向かないかもしれませんが、 おうちでも、唐揚げや中華のたれにいれると、とっても本格的な感じになりますよ昨日、ブログに書いた七味唐辛子にも、温州みかんの皮である「陳皮」が使われていましたが、これは江戸時代に漢方薬にヒントを得て作られたもの。七味唐辛子は、うどんやそばなどの麺類や、お肉料理に使われますが、 漢方の本場で五香粉は、毎日のごはんに、もっとたくさん使われているのかもしれませんね
2010.06.24
コメント(0)
-
皮になっても活躍してます！
冬によく食べる温州みかん。今なら、ハウスみかんが出回っていますねでも、このみかん、皮をむいて食べるだけではないんです。この食べるときに捨ててしまう皮に、実は良い成分があるんです 温州みかんの皮は、１年干すと「陳皮」（ちんぴ）とよばれる生薬になります。（抑肝散、補中益気湯などに入っています）効果は、消化促進や、胃もたれ、かぜによる喉の痛みや痰をとる作用など。 性質は、漢方の分類では「温」といって、体を温める働きがあるとされています。 おばあちゃんから「冬にお風呂に入るときには、昔は、みかんの干した皮を入れたりしたものよ」と聞いたことがありました。 血行を促進させ、体を冷めないようにする働きがあるので、昔の人は、経験からそのことを良く知っていたんですね それから、この陳皮。身近なところでは、 七味唐辛子にも使われています七味とは、「唐辛子」「陳皮」「山椒」「胡麻」「麻種」「紫蘇」「生姜」のこと。（生産する方によって配合に違いがあります。この配合は、上の写真の八幡屋磯五郎さんのものです）辛味の中にある、スッキリした香りは、このみかんの皮の香りだったんですね。 おいしい果実としてだけでなく、日常の生活にいかされてきた、温州みかん。 冬だけでなく、 身近な存在だったんですね
2010.06.23
コメント(0)
-
和製グレープフルーツ 河内晩柑♪♪
グレープフルーツって、ちょっと苦くて苦手という人に、おいしい柑橘があります 河内晩柑（かわちばんかん）河内って、大阪の？って思っちゃいますが、これは6/1のブログ「みかんの花茶」で紹介した熊本県熊本市河内町のことなんです。（河内）町で遅い時期（晩）取れる、（柑）橘なので、河内晩柑といいます。見た目は、グレープフルーツに色も大きさも同じ感じ。 味は、グレープフルーツのような苦味も無くて、さっぱりしているけど、しっとりとした甘みがあるのでオレンジよりも、同じ黄色い柑橘のブンタンなどに爽やかさが似ています。 私は、初めて食べたときには、日本にこんなおいしい柑橘あったんだ！とビックリでした台湾で食べたブンタン（大きかったので、晩白柚だったかも）以来の衝撃 日本の柑橘の季節も、もう終盤になってきましたね。めずらしい柑橘なので、河内晩柑、お中元にも喜ばれると思いますオーガニックサイバーストアさんだと、お中元対応をしてもらえて、同梱でOCK2314訳あり わけあり 今年の超人気の宮崎県産マンゴー2Lサイズが最終特価（KI）※お中元対応可とか、 OCK2369糖度16度以上保証の極上メロン「銚子産アムスメロン」※約1.2kg（KI）※お中元対応可めっちゃ甘いアムスメロンを一緒に送ってもらえますよ 梅雨のジメジメ感もスッキリ吹き飛びそうな河内晩柑、おいしい時に食べてくださいね
2010.06.22
コメント(0)
-
メイク落としも、カラダもこれ一本！ マジックソープ シトラスオレンジ
新人ＯＬさんだったころ、慣れないお仕事と不規則な生活で、お肌が敏感になってしまってから、ずっと化粧品は無添加のものを使っています。２年くらい前に、大阪の雑貨屋さんでみつけてからは、今は、メイク落としも、ボディクレンジングも、これ１本 いろんな香りがあるのですが、今使っているのは、シトラスオレンジ。ほんのり甘～いオレンジの香りがします。米国ＯＴＣＯオーガニック認定書を取得してるので、成分は、化学的なものは無添加で、オリーブ油、ヤシ油で作ったベースに美肌成分のヘンプ油、保湿効果のホホバ油がブレンドされています。香料には、アロマに使われる精油成分のエッセンシャルオイルを使用。 ホント、しっかりメイクも落ちます このあいだ、うちに泊まりにきてくれた友達とダンナさんは、翌朝顔がスベスベになったと喜んでくれてましたシャンプーにもできなくはないですが、せっけんシャンプーと同じで、洗ったあとは、ギシギシするので、リンスやコンディショニングが必要だと思います。 お風呂場のカビのにおいが気になる人には、ペパーミント、ティーツリー（スーっとしますが、肌の弱い人には強めかもしれません）や、ラベンダーなどもおすすめで す ドクターブロナー マジックソープ （リキッドタイプ） 各59ml ［サービスパックOK］ アクアベースさんでは、サービスパックで、送料が対象商品３点まで３１５円お試しで買ってみるのに、ウレシイですね私もミニサイズ持っていますが、プールや旅行に持っていくのに、とっても便利ですよ
2010.06.21
コメント(0)
-
ジュースがたっぷり！ セミノール♪♪
５月くらいから、春柑橘のセミノールが出回り始めました赤ダイダイ色があざやかで、美しい夕日のような色をしていますアメリカ生まれの柑橘類で、大きさは、ちょっと大きめの温州みかんくらい。皮は薄くて手でむけるので、手軽に食べることができます。 私も、ひさしぶりに食べてみたのですが、甘くて少し酸味もあって、とってもジューシー！！一つのセミノールから、８０ｃｃもジュースがとれました半分に割って、生絞りにして飲むのがオススメです。（ちょっと種がありますので注意してください） セミノールの主な産地は、和歌山県。出荷先も、西日本が中心なのだそうで、関東以北の方は、スーパーなどで目にすることは少ないかもしれません。夏でもみかんが食べたいなぁという方にオススメです！！訳あり・春みかん【送料無料】わけあり春かんきつ『セミノールオレンジ』【送料無料】和歌山県産・紀州有田産 【キズ】（お試し少量セット2．5kg）買得品・ご家庭用・果汁(ジュース)たっぷりの濃厚柑橘を産地直送
2010.06.14
コメント(0)
-
食料自給率1％向上計画
グレープフルーツとアボガドのサラダで使ったたまねぎは、父が家庭菜園で作ったものでした。これが、とーっても甘くってとれたてのたまねぎです 他にも、トマトやじゃがいも、なすや、スイカなどにも今年は、挑戦しているそうです。 今日、「夢の扉」という番組を見ていたら、「マイファーム」という会社を作った西辻一真さんという、若き社長さんが出演されていました。小さい頃から畑に親しんでいた西辻さんが取り組んでいるのは、耕作放棄地を少なくして、食料自給率を１％向上させること。日本には、埼玉県と同じ広さの耕作放棄地があるそうです。ちょっとビックリですね 相続したけれど使われていない耕作放棄地を借り上げ、管理者つきで家庭菜園に貸し出されているのですが、３０代～４０代のファミリー層に人気なんだそう。無農薬、有機栽培で作るというのも、安心できます。 初めての農作業って、わからないことばかりだから、教えてくださる管理者の方がいると安心ですよね。 これからは、都市部に近い家庭菜園に向く農地だけでなく田舎の交通が不便なところでも、耕作放棄地がなくなるようその土地で農業ができる人材を育てる学校を作るそうです。志のある人が、再生する畑。きっと、その地域のチカラになって、農業や、流通も変わっていくのでしょうね。素敵なお仕事だなって思います 私も、父の菜園を手伝ったり、プランターで、ちょこっとハーブやトマトを栽培するくらいですが、実りを自分の手に受けることができるって、ホント感動ものです
2010.06.13
コメント(0)
-
アボガドとグレープフルーツのサラダ♪
アボガドで、もうひとつグレープフルーツのサラダを作ってみました <材料 ２人分>グレープフルーツ １個アボガド １個トマト 中１個たまねぎ 小1/2個パセリ 少々オリーブ油 大さじ２ レモン汁 小さじ１ 塩・こしょう 少々 【作り方】１．グレープフルーツは、縦に切り、房を残す ように包丁で切り出す。このとき、皮についてしまった果肉をしぼっておく。２．アボガドとトマトは、３ｃｍくらいの角切りにして おく。３、たまねぎは千切りに。新玉ねぎなら甘いので、そのまま使う。普通のものなら、水にさらして苦味をとる。４．グレー プフルーツの絞り汁40ｃｃと、オリーブ油、レモン汁、塩こしょうをまぜ、その中に、１、２、３を入れてまぜる。冷蔵庫で冷やして味をなじませる。５． みじん切りにしたパセリをちらして、できあがり *ポイント*レモン汁を入れることで、グレープフルーツの果汁の苦味がやわらぎ、さわやかさがプラスされます アボガドは、カリウムがたくさん含まれていて、塩分を体の外に出してくれるので、高血圧の方にいい食材です脂肪分が多いので、ちょっと．．と思う人もいるかもしれませんが、不飽和脂肪酸なので、血液サラサラ効果があって体にいいんですよビタミンＥもたっぷりなので、美肌効果もありますトマトには、これからの紫外線にもうれしい、リコピンがたっぷり たまねぎも、ケルセチンという成分が、有害物質とくっついて体への影響を防ぐという効果があるので、このサラダで、夏に向けてキレイをつくりましょう
2010.06.11
コメント(0)
-
グレープフルーツのコールスロー♪
今日の朝ごはんは､ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのｺｰﾙｽﾛｰを作りました <材料 2人分> ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ 1/2個ｷｬﾍﾞﾂ 75gにんじん 1/4本たまねぎ 1/8個とうもろこし 30g （ｿｰｽ）ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ2 ﾏｽﾀｰﾄﾞ 小さじ1/2砂糖 小さじ1/2酢 小さじ1/2 【作り方】1．ｷｬﾍﾞﾂとにんじんは､千切りにして､軽く塩する｡ 少ししんなりしたら､さっと洗い水気を切っておく｡ 2．たまねぎは､みじん切りにして､さっとゆで､冷ましておく｡（電子ﾚﾝｼﾞでﾁﾝでも可）3．ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂは､横半分に切って､中身を出す｡4．ｿｰｽの材料を混ぜ､1､2をあえる｡5．4にｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂを盛って､できあがり 朝ごはんのｻﾗﾀﾞにぴったりでしたﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝや､ﾊﾟｽﾀの副菜にもいいと思います
2010.06.10
コメント(0)
-
脂肪燃焼に！！ グレープフルーツ♪♪
この間、ラッキーガーデンに行った時に撮ってもらった自分の写真を見ていて、ショックを受けた私、micomico*。何がショックだったかって、明らかに、明らかに、自分の記憶より、 太ってる。 そういえば、最近は全身を鏡に映してなかったし、運動さぼってたし、ケーキも食べたし．．．ということで、今日は、そんなメタボが怖い私にうれしい、柑橘を紹介します（気分だけは上げて行こうっ） その柑橘とは、 グレープフルーツです。 では、スーパーや果物屋さんでおなじみのグレープフルーツを、もっとよく知ってみようということで、 グレープフルーツＱ＆Ａ ←いきなりやなぁ （＾＾；） グレープフルーツっていうけど、味も色もグレープじゃないよね？→実がぶどうの房のように実るので（実が大きいから迫力あるぞ！）、グレープフルーツといいます。 よく見るけど、どこで作られているの？→日本に輸入されている７割は、アメリカから。主な産地はカリフォルニアとフロリダです。 中が赤いのもあるよね？→昔からよくみられる果肉が白っぽいものが、ホワイト種とよばれています。最近よく出回っている赤い果肉のものは、ルビー種が多い。苦味がホワイト種より少なくて、甘みがある。赤いのは、トマトでよく知られるようになった、リコピン（プロビタミンＡの一種）なので、皮膚や粘膜を強くしてくれるんですよ。どんな栄養があるの？→ビタミンＣが豊富（可食部１００ｇ中３６ｍｇ）。クエン酸の疲労回復効果も期待できます。苦味の成分のナリンギンに、強い抗ガン作用があるといわれています。香り成分に、交感神経を活性化させて脂肪を燃焼する物質をつくるヌートカトンが含まれています。 どんなものを選ぶといい？→形がきれいで、表面にハリがあって、ずっしり重く実のつまっているもの。へこみのないもの。表皮にしみ（黒い点々）があっても、果肉には問題ないです。 保存方法は？→表面は、農薬やワックスの薬品処理がされているので、気になる方は、流水の中で５回くらい手でこすり洗いをしてください。ポリ袋に入れて、冷蔵庫で１～２週間持ちます。カットしたら、乾燥しないように２～３日くらいで食べるのがオススメです。注意することは？→高血圧のお薬（カルシウム拮抗剤）と一緒にとると、血圧が下がりすぎたり、副作用が出るので、お薬を飲んでいる方は注意してくださいね！大産地のあるアメリカでは、ポピュラーな食べ物で、朝食の定番なんだそう。糖分が他の柑橘類より少ないので、ダイエットにも最適なんですよねということで、私も明日から食べますっ
2010.06.09
コメント(0)
-
お酒の好きなお父さんに！みかんマッコリ
６月２０日は、父の日ですね。もう、プレゼントは決まりましたか？micomico*のお父さんは、お酒が大好きそんなお父さんに、今年はコレにしよう！と思うものがありました 済州島の恵みたっぷりの甘酸っぱさ～韓国版温州みかん？ 本場韓国産 みかんマッコリ 750ml 02P26apr10韓国・済州島のみかんを１００％使って作ったマッコリ。済州島は、韓国でも新婚旅行の地になっているくらい、温暖なところ。だから、おいしいみかんも育つんですね。 普通のマッコリは、焼肉屋さんや、韓国料理屋さんでみかけるけど、これならちょっと変わっていていいな まずは、自分で味見してみようと買ってみました。 マッコリの色も、みかんが入っているから、ちょっと白っぽいみかん色。味もほんのりと、みかんの甘さがあって、度数が強いのに飲みやすいです 済州島は「チャングムの誓い」で、チャングムが島流しにされて、医術を学んだところ。韓流ドラマが好きなお母さんと一緒に飲むにも、いいかもですよ
2010.06.08
コメント(0)
-
β（ベータ）クリプトキサンチン
ポンジュ～ス～オレンジジュースといえば、ＣＭでもおなじみの、愛媛のＰＯＭジュース。小さいときには、重かったびんの容器。でも、その濃い味が飲みたくって、一生懸命注いでいたような気がします。最近は、びんに入ったものだけではなく、ペットボトルや紙パックのＰＯＭジュースを見かけるようになりましたね。その中でも気になったのが、ＰＯＭ「みかんジュースβ」2ケースまで送料同じえひめ飲料 POM（ポン）国産温州みかんジュースβ1L PET 8本入でも、この大きく書かれた「β」って、何？と思ったら、この「β」は、β（ベータ）-クリプトキサンチンのことだったんですなんとなく聞いたことは、あるけどなぁ。という方のために、マメ知識β-クリプトキサンチンとは、カロチノイドという色素に属し、プロビタミンＡ（動物の体内で、ビタミンＡになりうる物質。ほかにはβ-カロチンなど）の中の一種です。発ガン抑制効果が高いのではと期待されていて、柑橘類の中でも、特に、温州みかんやキンカンに豊富に含まれています。温州みかんの季節じゃない今は、こういうジュースの形でとれるのが、うれしいですね
2010.06.07
コメント(0)
-
じゃばら in 平城遷都
今日は､大和西大寺まで出かけたので､足をのばして､平城宮跡まで行ってきました駅からは､歩いて約10分｡ いにしえの門に囲まれた広々とした野原のようなところが平城宮跡で､遷都1300年のﾒｲﾝ会場になっています｡会場を歩いていたら､北山三村と書かれた看板が見えました｡その中にじゃばらの文字がじゃばらは､春の花粉症の時に話題になりますが､抗ｱﾚﾙｷﾞｰ成分が豊富なので､炎症疾患にいいんです建物の中に入ると､和歌山県･北山村のﾌﾞｰｽがあって､ｼﾞｬﾑや原液､ｼﾞｭｰｽなどが売られていました｡じゃばらは､北山村の特産品なんですね暑かったので､よく冷えたｼﾞｭｰｽを購入缶の絵は､かわいいじゃばらの顔なんですゆずなどの仲間の柑橘ですが､ゆずやﾚﾓﾝより､まろやかで飲みやすかったです｢じゃばら｣の名前の由来は､邪を払うということで､北山村のお正月料理にはかかせない縁起物なんだそう｡思いがけず､めずらしいものに出会えて､ﾗｯｷｰな一日になりましたお店は､明日までOPENされています 期間後、じゃばら製品を欲しいっと思った人は、コチラ↓皮入り希釈タイプドリンク北山村のじゃばらじゃばら
2010.06.04
コメント(0)
-
一日に必要な果物の摂取量って？
スーパーでは、いろんな果物を見かけますが、みなさんどれくらい食べてますか？私は柑橘類や、今なら、いちごやバナナ、生パイン、出回り始めたスイカなどを食べていますでも、周りの友達や家族に聞くと、「毎日は食べない。」とか、「皮をむくのが面倒。」とう人が多いかなと思いまして．．。（特に男の人は、皮をむいてまで食べないという人が多かったです） ちょっと、今日はミニ知識ということで、毎日摂りたい果物の量についてのお話です日本人の食事摂取基準（２００５年度版）を満たすには、一日に野菜３５０ｇ～４００ｇ、果物は、皮や種を除いた量（可食部）で１５０ｇ～２００ｇが必要だといわれています。でも、１５０ｇ～２００ｇって、どれくらいかパッと思いつきませんよね～ だいたいの目安量ですが、イチゴ １０粒グレープフルーツ 中玉１個 みかん ２個スイカ 中１０分の１切れバナナ ２本 どうでしょう？摂れてました？？私も毎日となると、摂れていない日もあったりします。 果物に含まれるカリウムは、動物性食品に多く含まれるナトリウムを排出する働きがありますし、血圧を低くする効果が期待されています。また、ビタミンなど、脂質や糖質の代謝を改善させるものも、果物にはたくさん含まれています ハンバーグや、餃子。トンカツ、から揚げ．．．．。今の私達の食事には、おいしいものって、たくさんありますよね。私も、小さい頃から大好きで、よく食べていたものばっかりで．．．でも年をとって、高血圧や糖尿病、心筋梗塞で食事制限になっちゃうと ずっと長く、おいしくごはんをいただくために、「デザートにフルーツ」の習慣、一緒に作ってみませんか？
2010.06.03
コメント(0)
-
天が与えし魅惑の果実 初夏のケーキ♪ 阪急・新宿高野
先日、大阪・梅田の阪急百貨店に行ってきましたケーキ売り場といえば、デパチカですよね。でも、阪急は改装後、デパートの１階（デパイチ）にスイーツ売り場を設けています。最初は慣れなかったですが、ＪＲから降りたら、歩いてすっと入っていけるので便利になりました売り場に入ると、堂島ロールのモンシュシュはにぎわっているし、太陽のスフレのパティスリー・ハモンも、いつも長い列ができています。でも、柑橘類が気になる私は、新宿高野へ。老舗の果物専門店の新宿高野。おいしそうな果物のケーキが並んでいますその中でも、柑橘類が３種類のっているものと、口蹄疫で大変な宮崎を応援！！ということで、宮崎マンゴーのムースをチョイス。 帰ってから食べてみると、柑橘のほうは、甘夏やグレープフルーツの部分がフレッシュで、とってもみずみずしい！！しかも、どれも酸っぱくなく、ほどよく甘みものっていて、いい熟し具合なのです。味のコントラストもＧＯＯＤ透明のゼリー部分も、やわらかい甘さで、柑橘類の甘みをひきたてています。すっごく、おいし～～～っっ となりで、マンゴーのムースを食べていたダンナを見ると、こちらは生のマンゴーの部分を食べて、天を仰いでいました。 「おぉ、神よ．．．。」（←どうした、大丈夫か！？） その隙に私も生のマンゴー部分を食べてみると、濃厚な甘みのマンゴーの味が口いっぱいに広がりましたこちらも、青すぎず、熟しすぎず、とってもいい熟れ具合なのです。ムース部分も、クリームがマンゴーの甘みを、うまくよりまろやかにしています。 確かに神の恵みを感じる、魅惑の果実達。新宿高野、さすがです。これから、夏に向けて、また買いたいなと思ったケーキでした
2010.06.02
コメント(2)
-
みかんの花茶
５月は、みかんの花の季節でした。みかんの花の香りを、私も今年初めて体験したんですけど、とってもいい香りだったんですよね～何かに使えたらいいのにな...。と思っていたら、この花を利用して、お茶にしているところが熊本県にありました熊本市河内町の農家の奥様方で作られた「フレッシュ河内グループ」。みかんの花を摘み、乾燥させて、緑茶と合わせた「みかんの花茶」や、花茶や小さなみかん、みかんジャムが入った「おかあさんがつくったビタミンセット」などを販売されています。この原料になるみかんは、無農薬。お茶は、直接お湯を注いだものを飲むので、無農薬だと、とっても安心ですね。 また、みかんのアロマ効果を満喫できる「みかんの花摘みバスツアー」を県・市、ＪＡとの共催で実現。河内晩柑の原木を見学したり、みかんの花の野点、みかんのだんだん畑を歩き、お母さん達が用意したお弁当を食べて、花が浮かんでいる温泉にも入っちゃう花びらを浮かべたお風呂ってお姫様気分になれて、いいかもみかんの花の香りとお母さん達とのふれ合いで、一日で、心も体もリフレッシュできそうですね！いつか、参加したいなぁ。まずは、花茶、飲んでみたいですジャスミンティーみたいな感じかな？ほかにも料理教室など、いろんな企画をされているみたいで。これからも、元気なお母さん達に期待しています
2010.06.01
コメント(0)
全18件 (18件中 1-18件目)
1
