柑橘Ｌovers

プランターで育てているミニトマトが、実をつけてくれました

買ってきたときには、根がつきにくそうだったので、すっごくうれしいです。

ちょっと細長いこのトマトの名前は、シシリアン・ルージュ

シシリア島の（シシリアン）美しい女神の口紅（ルージュ）をイメージしてつけられた名前で

真夏には、真っ赤な美しい実になってくれます。

調理用なので、加熱して食べるといいみたい

リコピンが、ピンクの大玉トマトにくらべて８倍

美肌効果もバツグン

グルタミン酸も、３倍なので、うまみもたっぷりなんです

そう、トマトってうまみ成分のグルタミン酸が豊富なんです

だから、ケチャップはダシとして使えます

ためしてガッテン「変化自在！ケチャップ使いきり激ウマ活用術」↓

 http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20090902

初めて聞いたときは、びっくりしましたが

やってみると、なかなかおいしかったです

シシリアンルージュ、今から何に使おうかと楽しみです

初心者にも育て方が丁寧に書かれていますよ

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いつもとれたて！ベランダ菜園