柑橘Ｌovers

今年は、５年ぶりに梅酒を漬けました

↑↑写真の梅酒は、今年のものです。

５年前のものは熟成されて、今いい感じの色合いになって

まろやかで、おいしいです

そして、残った氷砂糖と、りんご酢、河内晩柑でサワーを作りました。

１週間たって、いい感じで発酵してきたので

ソーダで割って、飲みました。

甘すぎず、でも酸っぱさもやわらかいので

とっても飲みやすかったです

果肉が大きく残っているのは、なかなか市販の飲み物ではないので

手作りして大正解でした

作り方は、

果肉　１００ｇ

氷砂糖　１００ｇ

りんご酢　２００ｍｌ

を、煮沸消毒したびんにいれて１週間涼しいところに置いておくだけ

他の果実でも、同じ割合でカンタンに作れるので、おすすめです