2008年08月の記事一覧 | サランヘヨ韓国

ある在韓日本人主婦の誕生日の一日　2008年編

お恥ずかしながら、昨日8月27日は私の三十何回目の誕生日でした。昨年は日本に滞在中だったので、日本にいる家族にお祝いしてもらいとてもよかったのですが、今年は果たして…！？というのは、慶尚道出身の男はよくぶっきらぼうと言われます。つまり誕生日などのイベントに無関心な人が多いのです。もちろん付き合っているときは、プレゼントをくれたりしてお祝いしてくれたのですが、結婚してからは”釣った魚にえさをやらない”って感じで、プレゼントはくれないし、ケーキもおねだりしないと買ってくれないことが多くなりました。（当然”サランへ”なんてセリフは皆無に等しい。）女性の側からすればちょっと悲しいのですが…。でも今年は今まで（5年間）の中で一番よかったと思える誕生日になりました。実は日曜日に夫とちょっと喧嘩をしてしまったので、今年の誕生日はもしかしたら何もしてもらえないかも…と思っていたのですが、誕生日の前日に夫から謝ってきてくれ、「明日（誕生日の日）の午後3時から3時半の間は絶対家にいろよ」と言われました。もしかして、これは…！？そして当日。午前中シオモニ（義母）が来て下さり、韓国では定番の誕生日メニューである”ミヨックッ”（ワカメスープ）などを作ってくださいました。（もちろん私も手伝いましたが。）どれも大好きなお料理でこれだけでおなかが一杯になりました。とってもおいしかった～♪さらに2時半に保育園から3歳の息子が帰ってきたので、私が自分でこっそり買った小さなケーキをシオモニと息子と2歳の娘の4人で食べてまたまたおなかが一杯。そして例の夫との約束の時間。家のブザーが鳴り出てみると…。なんと”チキンのペダル（配達）”でした～。私も息子もチキンが好きなので、夫らしいサプライズプレゼントでした。せっかくなので、おなかが一杯でしたがチキンも食べました。（少し残しましたが…。）そしてもうこれで終わりだろうと思い、夫に”ありがとう”と携帯の文字メッセージで送り、そろそろ夕食でもと思っていたところに夫から電話が…。「今日は外で食事するから支度して待ってろ。」と。（家族で外食は超久しぶり♪）今どこか聞く前に電話が切れてしまったら、5分後くらいに夫が家へ帰ってきました。ちょうど19時くらいです。（もっと早く電話してくれればいいのに！）それからあわてて準備をし家を出て、車に乗って着いたところは”オリコギチプ”（鴨料理専門店）でした。うちだけでなく夫の会社の上司とその家族（奥さんと1歳の女の子）も呼んだみたいです。そして、その日はみんなで”オリフンチェ”（鴨のスモーク）と”オリペクスッ”（鴨の水炊き）を注文して食べました。（急に出かけたのでカメラ持って行くのを忘れました。写真がなくて残念！）オリ（鴨）の焼肉は時々食べますが、フンチェ（スモーク）は初めて食べました。そのまま食べるのではなく、焼肉のように焼いて食べました。味は高級なハムのような味でおいしかったです。それから”オリペクスッ”は何回か食べたことがあり、私の好きな料理の一つです。”オリペクスッ”は鴨一羽まるごと高麗人参などの韓方食材と一緒に水煮したお料理です。食べるときにはお肉がお箸でほろほろと簡単に崩れ、そのお肉を塩コショウを混ぜたものにつけて食べるのですがとっても美味です♪そして最後にそのスープでお粥を作って食べるのですが、それもまたおいしい♪（しかも栄養たっぷり♪）と、こんな感じで今日は思いがけず食べ物三昧の幸せな誕生日となりました。結局指輪などの物によるプレゼントはありませんでしたが（少しガッカリ）、こうして私のためにおいしいものを食べさせてくれたり、家族との時間を作ってくれたりと夫ががんばってくれたので、その気持ちがとてもうれしかったです。コマウォヨ、チャギヤ～（ありがと、あなた）ご参考までにオリ（鴨）料理の写真や情報についてはコチラのサイトを参考になさってみてください。＞＞　ソウルナビ　（オリグイ：鴨の焼肉）（サイトの下の方に記事があります。）☆余談ですが、鴨のこともアヒルのことも韓国語で”オリ”と言います。実際は鴨肉が出てくるのか、アヒルの肉が出てくるのか正直よくわかりません。知っている方がいらっしゃいましたら教えてくださるとありがたいです。（記事の中では日本でも食べる”鴨肉”とあえて訳しておきました。）ブログランキングへ参加中です。果たして現在何位でしょうか！？他にも韓国情報がいっぱいのブログがたくさんありますよ。↓↓↓☆IKKOさんおすすめの韓国自然派化粧品「THE　FACE SHOP」☆☆話題の韓流ドラマ☆「朱蒙～チュモン～」最終章☆ヨン様主演の「太王四神記 DVD BOX 2」☆第13話-第24話（最終話）を収録☆自宅で手軽に韓国料理♪もちろん送料無料で満喫☆☆BBクリームをはじめとした話題の韓国コスメを送料無料でお試し♪☆

釣りの後は「メウンタン」

久しぶりの更新です。私の住んでいる釜山近郊では、８月に入ってからめっきり涼しくなりました。といっても、昼間は日差しが強いので外へ出れば当然暑いのですが、家の中にいると蒸し暑くなく、涼しいいい風が入ってくるので快適です。うちはエアコンではなく扇風機のみですが、今では扇風機もいらないくらいです。今思えば、やはり無理してエアコンを買う必要はなかったようです。この調子だと来年もエアコンなしの夏になりそうです。ところで、私の夫の趣味は釣りで、休みの日は釣りをしに出かけることが多いです。先日も魚をたくさん釣って帰ってきました。といってもそんなに大きな魚ではありませんが…。韓国では、というか我が家では昔から魚を釣ってくると必ず「メウンタン」（魚入りの辛いスープ）にして食べます。シオモニ（義母）作の「メウンタン」今回釣ってきた魚は「ピラミ（慶尚道の方言では「ピレミ」）」です。10ｃｍくらいの小さな魚で、日本語では「オイカワ」といいます。こんな小さな魚であれば、日本ではてんぷらにして食べそうですが、韓国では「メウンタン」にして食べると最高だそうです。「メウンタン」といえば、普通タラなどの白身魚を使ってつくることが多いのですが、魚であれば何でもありのようです。残念ながら、私は辛い料理が苦手なので食べませんでしたが、夫はこんな辛い料理を食べて暑い夏を乗り越えるんでしょうね。ブログランキングへ参加中です。果たして現在何位でしょうか！？他にも韓国情報がいっぱいのブログがたくさんありますよ。↓↓↓☆IKKOさんおすすめの韓国自然派化粧品「THE　FACE SHOP」☆☆話題の韓流ドラマ☆「朱蒙～チュモン～」最終章☆ヨン様主演の「太王四神記 DVD BOX 2」☆第13話-第24話（最終話）を収録☆自宅で手軽に韓国料理♪もちろん送料無料で満喫☆☆BBクリームをはじめとした話題の韓国コスメを送料無料でお試し♪☆

夏は「ネンカルククス」もおいしい♪

夏といえば冷麺やコンククスなど夏ならではの食べ物がありますが、あたたかいカルククス（韓国風手打ちうどん）にも冷たいバージョンがあります。冷麺そのまま”ネン（冷）カルククス”と言います。お仕事の合間のお昼時間によくカルククス屋さんでカルククスを食べるのですが、メニューに”ネンカルククス”とありめずらしいので注文してみたら、とてもおいしかったです♪”ネンカルククス”といっても、ただスープが冷たく氷を浮かべて食べるだけなのですが、カルククスは冷たくてもおいしいんだという再発見をしました。そこで先日自宅で”ネンカルククス”を作って見ました。ちなみに麺は市販のものです。（豆でできた麺を使用しました。）本来はヤンニョムジャンという薬味唐辛子味噌をお好みでまぜますが、私は辛いのが苦手なのでそのまま氷を浮かべて食べました。ミョルチ（カタクチイワシの煮干）のダシがとっても利いているので、そのまま食べても全然おいしいです。ブログランキングへ参加中です。果たして現在何位でしょうか！？他にも韓国情報がいっぱいのブログがたくさんありますよ。↓↓↓☆IKKOさんおすすめの韓国自然派化粧品「THE　FACE SHOP」☆☆話題の韓流ドラマ☆「朱蒙～チュモン～」最終章☆ヨン様主演の「太王四神記 DVD BOX 2」☆第13話-第24話（最終話）を収録☆自宅で手軽に韓国料理♪もちろん送料無料で満喫☆☆BBクリームをはじめとした話題の韓国コスメを送料無料でお試し♪☆

韓国風フルーツパンチ「ファチェ（花菜）」

今日も韓国は暑い！です。私は相変わらず扇風機のみでがんばっています。ところで夏といえば、スイカが食べたくなりますね。韓国でもスイカをよく食べます。そのまま食べるのももちろんおいしいですが、韓国では次のような食べ方（飲み方？）もします。これは「スバッファチェ」といいます。”スバッ”は”スイカ”のことで、”ファチェ（花菜）”は簡単に説明すると”韓国風フルーツパンチ”のことです。韓国には韓国固有のお茶があり、みなさんご存知のユジャチャ（ゆず茶）などの暖かかくして飲む伝統茶に対し、冷たくして飲む韓国固有の飲み物を”ファチェ”というのだそうです。”ファチェ”にもいろいろな種類がありますが、その中でも一番ポピュラーなのがこのスイカの”ファチェ”ではないでしょうか。作り方は簡単です！一口サイズに切ったスイカをボールに入れ、サイダーで割ります。今回使用した”七星サイダー”お好みで砂糖を入れて甘さを調節し、氷を浮かべて食べます。以上です♪ちなみに冷蔵庫で冷やしてから食べるともっとおいしいです。写真はスイカだけなので見栄えはイマイチですが、キウイやパイナップルなど入れてもいいようです。”パッピンス”もいいですが、自宅で簡単にできるこの”ファチェ”も夏のデザートとしておすすめです♪ブログランキングへ参加中です。果たして現在何位でしょうか！？他にも韓国情報がいっぱいのブログがたくさんありますよ。↓↓↓☆IKKOさんおすすめの韓国自然派化粧品「THE　FACE SHOP」☆☆話題の韓流ドラマ☆「朱蒙～チュモン～」最終章☆ヨン様主演の「太王四神記 DVD BOX 2」☆第13話-第24話（最終話）を収録☆自宅で手軽に韓国料理♪もちろん送料無料で満喫☆☆BBクリームをはじめとした話題の韓国コスメを送料無料でお試し♪☆