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2004年05月01日

GWは、メジャーリーグ観戦 on TV　の毎日です。^^;

先日の日記でもちらっと紹介させていただいたモロッコ料理。行ったお店はフランスのモロッコ料理屋さんという（きっと日本の中華みたいなもんでしょう＾＾；）
クスクスを頂く。以前アフリカ料理のお店でとなりの人が食べているのは見たけれどもきちんとしたコース料理は、見るのも頂くのも初めて！
クスクスに、こんがり焼けたチキンとソーセージが乗ったお皿と、いい香りのスープが入った大きなボウルが運ばれ、クスクスにドバっとカレーライスのようにスープをかけて食べる。大食いの私でもお腹いっぱいの量だったのですが、現地の人は大きなお鍋に、このクスクスとスープをたくさん盛り、何杯もオカワリして食べるという。すごすぎる。
クスクスだけ食べるとあまり美味しくないのだけど、スープパスタのように浸して食べるのが本場というのでそのようにしてみたら美味しかった！（でも自分では食べに行かないだろうな～＾＾；）

kusukusu