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汪（ワン）
なんにでも興味があるので、ジャンルは特定しません。何でもありです。 ワイン、食事、音楽がメインですが、その時気になったことを徒然なるままに書き込みます。偶然たどり着いた人だけが見ていただければいいです。更新も気まぐれです。
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2005年10月14日
テーマ： 本のある暮らし(4522)
カテゴリ： おいしい生活
今日は自宅でワイン会。
テーマは第３世界。
【食べたの】
・チーズ各種
・イベリコなど、生ハム類
・牡蠣のクリーム鍋
自宅にある鍋の本から、初挑戦。
「いわゆる、巨大シチューだね」、ハイ、そのとおり。
ま、その辺はおいといて。(^_^;
生クリーム、塩、コショウで味を調えて、
牡蠣、白菜、ニンジン、ホウレン草などを入れて。
【飲んだの】
・
↓ ベリンジャー スパークリング ホワイトジンファンデル NV
・
ファイヤースティード ウィラメットバレー ピノノワール 2000 ↓
如何にも、アメリカなピノだけど、「オレゴン」もの。
こうして、カリフォルニア以外でも良いものを作っているという大変良い例。
・
↓ ハンターズ・マルボロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2004
実際に飲んだのは２００３。
・
シドゥーリ ピノノワール ピゾーニ ヴィンヤード 2004 ↓
飲んだのは２００３。
ピゾーニといえば現在全米で最高級・最も人気のある、ピノ・ノワールの頂点に立つ畑です。『タリウス』 『フラワーズ』 『オーハイ』 『テスタロッサ』などなど、数十の高級ワイナリーがここのピノをこぞって使用するほどで、「ピゾーニ」の名前が入ってるだけで価格が上がってしまう極上の畑。
また「ブルゴーニュのラ・ターシュの畑の枝を無断で持ち帰り、そのクローンが植わっている」という、嘘か誠かそんなエピソードも有名ですね。上品で知性さえ感じさせるこのピゾーニのシドゥーリは、様々な果実の旨みが何層にも織り交わされ、このうえないフィニッシュへと続きます。あと５年は熟成するでしょう。年産わずか【508ケース弱】（2003年）で、日本へは100本程度しか輸入されません。シドゥーリの中でも最も人気のある銘柄のひとつです。
文章は ワイン屋『柳屋』 さんから。
今日は全般的にどれも美味しい、当たりの日。
ハンターズは、牡蠣のために買ったんだもんね～。美味しかった～。(*^｡^*)
さて、話は盛り上がって、次回の話や年末の話、旅行の話で盛り上がる。
こういう楽しい話なら、いくらでも。
そんな中、次回は、ピョンロー鍋に決定。一度、食べてみたかったんだ。
出典はこちらから。
文庫・河童のスケッチブック／妹尾河童・著
最初は、 神戸在住（3）
で、初めて見た鍋で、如何にもシンプルで美味しそう。主人公たちがとても美味しそうに食べていたので是非、試してみたかった。
ところで、この
神戸在住（7）
は、今考えると、ブログの形をマンガで実現した、そんな日記マンガか？
こうして試してみたい食べ物や行ってみたい大阪や神戸の街並み、そして人間の心の機敏を、作者の澄んだ空気感と心から紡ぎ出される言葉で描かれた、珠玉のマンガであると思う。
テーマは第３世界。
【食べたの】
・チーズ各種
・イベリコなど、生ハム類
・牡蠣のクリーム鍋
自宅にある鍋の本から、初挑戦。
「いわゆる、巨大シチューだね」、ハイ、そのとおり。
ま、その辺はおいといて。(^_^;
生クリーム、塩、コショウで味を調えて、
牡蠣、白菜、ニンジン、ホウレン草などを入れて。
【飲んだの】
・
↓ ベリンジャー スパークリング ホワイトジンファンデル NV
・
ファイヤースティード ウィラメットバレー ピノノワール 2000 ↓
如何にも、アメリカなピノだけど、「オレゴン」もの。
こうして、カリフォルニア以外でも良いものを作っているという大変良い例。
・
↓ ハンターズ・マルボロ・ソーヴィニヨン・ブラン 2004
実際に飲んだのは２００３。・
シドゥーリ ピノノワール ピゾーニ ヴィンヤード 2004 ↓
飲んだのは２００３。
ピゾーニといえば現在全米で最高級・最も人気のある、ピノ・ノワールの頂点に立つ畑です。『タリウス』 『フラワーズ』 『オーハイ』 『テスタロッサ』などなど、数十の高級ワイナリーがここのピノをこぞって使用するほどで、「ピゾーニ」の名前が入ってるだけで価格が上がってしまう極上の畑。
また「ブルゴーニュのラ・ターシュの畑の枝を無断で持ち帰り、そのクローンが植わっている」という、嘘か誠かそんなエピソードも有名ですね。上品で知性さえ感じさせるこのピゾーニのシドゥーリは、様々な果実の旨みが何層にも織り交わされ、このうえないフィニッシュへと続きます。あと５年は熟成するでしょう。年産わずか【508ケース弱】（2003年）で、日本へは100本程度しか輸入されません。シドゥーリの中でも最も人気のある銘柄のひとつです。
文章は ワイン屋『柳屋』 さんから。
今日は全般的にどれも美味しい、当たりの日。
ハンターズは、牡蠣のために買ったんだもんね～。美味しかった～。(*^｡^*)
さて、話は盛り上がって、次回の話や年末の話、旅行の話で盛り上がる。
こういう楽しい話なら、いくらでも。
そんな中、次回は、ピョンロー鍋に決定。一度、食べてみたかったんだ。
出典はこちらから。
文庫・河童のスケッチブック／妹尾河童・著
最初は、
神戸在住（3）
で、初めて見た鍋で、如何にもシンプルで美味しそう。主人公たちがとても美味しそうに食べていたので是非、試してみたかった。ところで、この
神戸在住（7）
は、今考えると、ブログの形をマンガで実現した、そんな日記マンガか？こうして試してみたい食べ物や行ってみたい大阪や神戸の街並み、そして人間の心の機敏を、作者の澄んだ空気感と心から紡ぎ出される言葉で描かれた、珠玉のマンガであると思う。
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楽しそうだね♪
お茶丸2005
さん
Re:楽しそうだね♪(10/14)
汪（ワン）
さん
お茶丸2005さん、自宅で飲んでいるので、自作ですよ。今回は写真を取り損ねました。(T_T)
＞全然飲めない空わからないけど
＞食べてるもんがお洒落☆
＞＞最近の学校は豪華ですよねぇ。
＞お金いっぱい払ってますがな(ﾉε｀*)ﾝﾌﾟﾌﾟ
わ、お金持ち！？ (2005年10月15日 23時59分46秒)
＞全然飲めない空わからないけど
＞食べてるもんがお洒落☆
＞＞最近の学校は豪華ですよねぇ。
＞お金いっぱい払ってますがな(ﾉε｀*)ﾝﾌﾟﾌﾟ
わ、お金持ち！？ (2005年10月15日 23時59分46秒)
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