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ぐーちゃんこ
2011年10月、介護に奮闘する日々を記録に残しておきましょ！にてスタート。 2012年12月に父を看取り、と同時に母の介護が始まった💦 あ〜、色々あったな。怪我に泣かされ眼は悲観的状態、前向き人生は泣き笑いの連続〜 そして2024年6月2日母逝去、私の介護生活にピリオド。
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2018.10.16
カテゴリ： 料理
松茸 〜〜！
先週の土曜日、通院帰りに立ち寄ったうどん屋さんのレジカウンターに
なんと松茸一盛りが 1000円 だったのよ〜〜
小ぶりだけど5本入っていた！
一番大きいのをばあちゃんにお裾分け
松茸ってちゃんと息をしてるのよ
ささ、松茸ご飯を作りましょー。
お米 2合 ／ 残りは汁物に
三つ葉を乗せて出来上がり〜〜
松茸の香りは炊飯器で炊いている最中から漂っていました〜〜
歯ごたえがあってとっても美味しかったです
ふるさと納税の返礼品 カツオのたたきが届きました！
以前息子が送ってくれたもの。とっても美味しかったのでリピしました(^-^)v
初日は付け合わせのワカメ、ミョウガ、生姜で
二日目はカイワレ、ミョウガ、生姜で
カツオのたたき切り身と松茸を持っていざ実家へ
『ばあちゃん、松茸ご飯、炊けるよね？』
最近小さいサイズの炊飯ジャーを買ったので1合でもおいしく炊けます。
いつもなら作ったものを届けるのですが
ばあちゃんが自分で炊けばに2~3食分になるもん
翌日に電話で聞いたら
『美味しかったよーー
ホーーー！まだ炊き込みご飯が作れます
まだできるる！
やらなくなるとできなくなる！あ〜、さじ加減💦
久しぶりに 私も嬉しかった
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