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気に入っている場所♪
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 ブドウの木の生育 北半球の場合剪定は( 〜 )月に行い12〜1 1〜2 2〜3( 〜 )月に萌芽 展葉2〜3 3〜4 4〜5気温（ ）℃を越えると休眠から目覚め、10 12 15( )日ほどで葉が開く10 15 20答え1〜2 3〜4 10 105〜6月に( ) ( )受粉 開花 落葉 結実その時の( )が重要降雨量 天候 日照時間7〜8月に色づき 熟成8月に入ると( )も蓄積される酸 糖度 水分量9〜10月に収穫ブドウの( )をチェックタンニン 酸 糖度開花してから( )日が収穫の目安となる50 100 15011〜12月に( )除草 伐採 土寄せ寒さを防ぐ為行う答え開花 結実 天候 糖度 糖度 100 土寄せ 過日、 待ち時間に此処で。 …何故か青汁を頼んでた🤣 Instagram https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qr ワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.19
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缶ハイボールとサンドイッチ
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 日本ワイン生産の拡大について、( )年はワイン元年と称され、( )年にはワインの消費量は( )を上回った1972 1975 1973日本酒 甘味果実酒 蒸留酒答え 1973 1975 甘味果実酒19世紀後半にヨーロッパを襲った( )により、ブドウ樹は壊滅状態になるが、( )産のブドウ樹を台木にすることにより復活できたベド病 フィロキセラ ウドンコ病オーストラリア フランス アメリカ答え フィロキセラ アメリカ2017年11月に( )がワイン発祥の地とされたが、その理由は( )で出土した陶器から、約( )年前の世界最古のワイン醸造の痕跡が見つかったからだ。ギリシャ ジョージア ウクライナギリシャ ジョージア ウクライナ7000 8000 8500答えジョージア ジョージア 8000 過日の缶ハイボール。これはまあ、、喉を潤すのにいい感じ。味わいも香りもかなり優しげ。サンドイッチとは良く合って。オリジナルデザインのススキロングプレート、こちらは活躍度大、さっとのせて、さっと食べました♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2026.05.16
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朝お茶
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定シルバークラス対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 答えはブログ最後に記載オーストリアは栽培面積の( )割が白葡萄、生産地域は東部に集中し、（ )州と( )州が2大産地である6 7 8 ノイジートラーぜ ニーダーエステライヒブルゲンラント シュタイヤーマルク答え7ニーダーエステライヒブルゲンラントオーストリアワインで有名なものの一つに、( )がある。これは新酒のことを指し、( )をも指すプレディカーツヴァイン ホイリゲツヴァイゲルトワイン生産者兼レストランワイン生産者兼食堂ワイン生産者兼居酒屋答えホイリゲワイン生産者兼居酒屋オーストリアは、( )気候で降水量が( )ドイツに比べ( )であるため厚みのあるワインが造られる海洋性 内陸性 大陸性多い 少ない温暖 冷涼答え大陸性 少ない 温暖主なブドウ品種は( )でオーストリア全体の三分の一をしめる。ニーダーエステライヒ州の( )流域の限定生産地域が有名リースリング ピノブラン グリューナーヴェルトリーナーローヌ ノイジードラーゼ ドナウ答えグリューナーヴェルトリーナードナウ黒ブドウは( )最も広く栽培 タンニン豊富からジューシーでソフトなものまである( )主にブルゲンラント州で栽培ザンクトラウレント ツヴァイゲルトリースリング ブラウフレンキッシュ答えツヴァイゲルト ブラウフレンキッシュワイン法ではフランスのAOCに相当する( )が原産地呼称制度としてスタートしたggA DAC gU答えDAC湖を北から東に囲む広大なエリアは( )と呼ばれ、南東部は霧により( )がつきやすくヴェルジュリースリングなどによる( )の産地として知られるロザリア ライタベルク ノイジードラーゼカビ 菌 貴腐白ワイン スパークリングワイン 貴腐ワイン答えノイジードラーゼ貴腐貴腐ワイン( )は商業的ワイン生産を行なっている唯一の首都シュタイヤーマルク アイゼンベルク ウィーン答えウィーン 過日の朝お茶少し涼しくなると、こんなカップで飲みたくたる。マイセンのクラシックスタイルまさにこのブランドを象徴する様なデザイン。柿もこの秋、初めて。このうつわたちは、20年ほど前にレッスンを受けて描いたもの。時々使って、愛でています。このデザインも、上絵付けレッスンで描き方、お伝え致します♪ Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2025.10.05
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コストコ歴約17年が購入した、今月のワイン
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 答えはブログ最後に記載前回続きです。ワインは醸造方法の違いにより4つに分類される その3つ目 3. ( ) ワイン サーティワイン スティル フォーティファイド 醸造工程中に ( )度以上のブランデーや アルコールを添加したもの 40 50 60 その例として スペインの( ) テンプラニーリョ マデイラ シェリー ポルトガルの( ) ( ) ポルト ポート カンテイロ マデイラ イタリアの( ) マルサーラ フランチャコルタ マルサネ 4.フレーヴァードワイン ワインに薬草 果実 甘味料 エッセンスなどを加えたもの ( ) ( ) リレ レッチーナなどがある ヴェルレーヌ ヴェルディ ヴエルモット サントーバン サンジェルマン サングリア月一の買い出しにコストコへ。こまめに買い物へ行くのが苦手なので、いつもまとめ買い。まあ、購入するものは、ほぼ、決まってくるのだけれど。ひとつは新アイテムに挑戦しようという暗黙のルール(大袈裟な💧)があり。今回は、4種のデニッシュ箱詰め。カシスヌガーナッツ ストロベリークリームチーズアップルシナモン全部魅力的✨そしてワインは。ナパの白。 シックスエイトナインhttps://item.rakuten.co.jp/ledled/1-sen-nv-w-zz/シャルドネ主体、華やかな感じ、解説を確認して、期待値高まる、一本✨個人的に、コストコに置いてあるワインのセレクトが好きで、絶大な信頼を置いていて。(そして、時々‼︎よく見かける一本が、 凄くお値打ちな価格で出ている😱)これも暗黙のルール！で、毎月、必ず1本以上、コストコのワインを買うことになっている笑開けるのが楽しみ😌…そして。今回は、キャベツと白菜が破格だった😱😱お買い物、楽しみました。お仕事はうつわに絵を描いています。Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto/profilecard/?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw==答 フォーティファイドワイン 40 シェリー ポート マルサーラ ヴェルモット サングリアワイン検定https://www.winekentei.com/
2025.02.05
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Karpfen オリジナル ターコイズブルースクエアプレート
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 答えはブログ最後に記載問題14.スパークリングワインの造り方には2通りある1.( )発酵 瓶内一次 瓶内二次 瓶内三次 ( )方式ともいう スタンダード トラディショナル オーソドックス スティルワインを瓶に詰め ( )と( ) 塩分 酵母 糖分 乳酸菌 を加え、炭酸ガスを得る フランスの( ) ゼクト プロセッコ シャンパーニュ イタリアの( ) ヴァンムスー フランチャコルタ ゼクト スペインの( ) カヴァ クレマン テンプラニーリョ など、 泡のキメが細かい高品質なスパークリンワインの 製法である発酵の役目を終えた酵母は( )となって沈澱する灰 塵 澱これを集める為に( )を行う攪拌 振動を与える 動瓶その後瓶口を( )加熱し抜栓 そのまま抜栓 マイナス27度の溶液で凍らせ抜栓ガス圧で( )が飛び出す灰 塵 澱その後( )を添加し甘みを調整アルコール 果汁 リキュールコルクを打ち込み打栓するワイン検定https://www.winekentei.com/昨日と同じプレートが登場。…よく見ると盛り付け方、雑だけど。パッと見、良い感じに見える。プレートが凝ってるとのせるものを引き立ててくれる✨こんなになんでもないサラダでも良く見える！"料理はうつわ’’料理はうつわで決まると、よく言われる様に、なんでもない、いつものごはんが引き立つようなうつわ制作、念頭に置いています😌 Instagramにて、制作風景やレッスン風景、ご覧いただけます♪ Instagram↓https://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定↓ https://www.winekentei.com/答え 瓶内二次 トラディショナル酵母 糖分 シャンパーニュ フランチャコルタ カヴァ 澱(おり) 動瓶 マイナス27度の溶液で凍らせ抜栓 澱 リキュール
2025.02.09
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これがあれば、永遠に飲めそう笑
JSA 日本ソムリエ協会ワイン検定ブロンズクラス 対策問題 をはじめに出題させていただきます😌 前回続きです。ワインは醸造方法の違いにより4つに分類される その3つ目( ) ワイン 醸造工程中に ( )度以上のブランデーや アルコールを添加したもの 40 50 60 その例として スペインの( ) テンプラニーリョ マデイラ シェリー ポルトガルの( ) ( ) ポルト ポート カンテイロ マデイラ イタリアの( ) マルサーラ フランチャコルタ マルサネ フレーヴァードワイン ワインに薬草 果実 甘味料 エッセンスなどを加えたもの ( ) ( ) リレ レッチーナなどがある ヴェルレーヌ ヴェルディ ヴエルモット サントーバン サンジェルマン サングリア答 フォーティファイドワイン 40 シェリー ポート マルサーラ ヴェルモット サングリアワインに使用するブドウに適した生育自然条件1.気温 年平均気温が( 〜 ) 5〜15 10〜16 15〜20 成熟期は 1日の( )格差が有る方がよく 気温 日照量 降水量 多くの葡萄生産地は 北半球、南半球共に 北緯、南緯( 〜 ) 10〜20 20〜40 30〜502.日照時間 ( )時間800〜10001000〜15001200〜16003.水分年間降水量( 〜 )mm500〜900600〜1000700〜15004.土壌一般的に( )肥沃な土壌 赤土 痩せた砂利( )粘土質土壌 礫質土壌 化石質土壌が適している答え10〜16 気温 30〜50 1000〜1500500〜900 痩せた砂利 礫質土壌朝お茶。レモンケーキ。ふと、窓の外に目を向けると。結構色づいている✨豊作✨そうだアレ作ろう。完全無農薬オーガニックレモンコンフィチュールにして、バケットにつけて泡や白と合わせる✨最高そう〜永遠に飲める✨超絶簡単なレシピで作ります♪Instagramhttps://www.instagram.com/karpfen_kyoto?igsh=MTNoeGduM2h6eGg0Yw%3D%3D&utm_source=qrワイン検定https://www.winekentei.com/
2025.11.30
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- 20 日 ( Wednesday ) の日記 なか…
- (2026-05-20 04:00:04)
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- あなたのアバター自慢して！♪
- 韓国での食事（11月 12日）
- (2025-11-15 02:35:31)
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- 届いています、アスパラ
- (2026-05-19 21:43:44)
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