ジャスミン9413 うつわとwine

JSA  日本ソムリエ協会

ワイン検定

ブロンズクラス

対策問題 を

はじめに出題させていただきます😌　

ブドウの木の生育　北半球の場合

剪定は(〜)月に行い

12〜11〜22〜3

(〜)月に萌芽　展葉

2〜33〜44〜5

気温（）℃を越えると休眠から目覚め、

101215

()日ほどで葉が開く

101520

答え

1〜2       3〜4　 1010

5〜6月に

()()

受粉　開花　落葉　結実

その時の()が重要

降雨量　天候　日照時間

7〜8月に

色づき　熟成

8月に入ると()も蓄積される

酸　糖度　水分量

9〜10月に

収穫

ブドウの()をチェック

タンニン　酸　糖度

開花してから()日が収穫の目安となる

50100150

11〜12月に

()

除草　伐採　土寄せ

寒さを防ぐ為行う

答え

開花　 結実　 糖度　　 糖度　 100   土寄せ

過日、 待ち時間に此処で。

…何故か青汁を頼んでた🤣


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