★横浜中華街で麻婆豆腐

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2005年09月27日

(4)

テーマ：激辛☆大好き♪(575)

カテゴリ：中華

今日は久しぶりに横浜に行ってきました。
ランチは、やはり中華街ですよね！
麻婆豆腐が食べたくて、「京華樓」という、四川料理のお店に入ってみました。
ここは、メニューに刀削麺まであります。

0927

・本場の四川麻婆豆腐
・牛バラ肉刀削麺

平日のランチは、大変リーズナブルなランチメニューが用意されていました。
「本場の四川麻婆豆腐」は、ライス、スープ、ザーサイ、杏仁豆腐付きで、700円。
刀削麺ランチは、通常メニューより100円安い、700円（希望すればライス付き）です。

ランチメニューだからでしょうか、アツアツではありませんでした。
もしかしたら、作り置き！？
単品でオーダーすればよかったな、と、かなり後悔してしまいました。
とはいえ、ぬるいながらも、かなり辛いもの。
さすが、★★★の「激辛」です。
お味は、辛いながらも生姜や花山椒が控えめ。
景徳鎮や福満園の、攻撃的な一皿の方が、私好みかもしれません。

刀削麺は、麺がモチモチ・噛み応えがあり、１本の麺で削り口と中央部の食感がしっかり異なり、とても美味しかったです。
スープは八角の香りがする、本場のお味。
牛バラ肉も、大きなものが３つ、大変食べ応えがありました。
★一つの「微辛」ながら、かなり辛く、また量もたっぷりで、大のお気に入りです。

是非・是非・食べてみたいと思いました。

久しぶりに横浜中華街を歩きましたが
「刀削麺」や「小籠包」の文字が、以前よりかなり増えたように感じました。
刀削麺の専門店などもあり、刀削麺好きの私としては、ぜひ、いろいろと食べ歩きたい。
あ～、食べ切れません！