青梗菜のミルク煮（二人分） | KATSUKO’S HOMEPAGE

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

412772

ホーム | 日記 | プロフィール

【フォローする】【ログイン】

プロフィール

katsukokoba

フォローする

フリーページ

サボテンの花2

コメント新着

ヒゲ1940 @ Re:ご無沙汰しています。(03/23) 歳摂れば、孫が１番可愛い｡元気でいれば、…

ヒゲ1940 @ Re:ご無沙汰しています。(03/23) 元気していれば言いから、元気が１番。

ヒゲ1940 @ Re:ご無沙汰しています。(03/23) 元気していればいいから。

ヒゲ1940 @ Re:ご無沙汰しています。(03/23) 暑くても､寒くても､元気していれば言いか…

ヒゲ1940 @ Re:ご無沙汰しています。(03/23) ご無沙汰でも､元気していればいいから、気…

< 新しい記事

新着記事一覧(全380件)

過去の記事 >

2003年01月31日

簡単に温かいお野菜が食べたい時の一品です。　青梗菜はいつも出回っていますが、今頃の青梗菜は柔らかで美味しいです、冬野菜の限られた中で美味しくなっている青梗菜をたっぷりと召し上がってください。　牛乳が苦手の方にもＯＫでしょう。　ここではハムと青梗菜ですが白菜、ほうれんそう、ソーセージ、牡蠣などで応用できます。

作り方；　青梗菜は葉を一枚ずつはがして水洗いして食べやすい大きさにぶつ切りする。
ハムは２ｃｍ角に切る。
ミルク鍋･･･　お鍋に水を入れて軽く暖めてから、クリームシチューの素を入れて溶かす。　溶けてきたら牛乳を加え弱火でかき混ぜながら泡がたってきたら火を切る。
鍋に油を熱してから青梗菜に塩を軽く振って炒める、しなっとしてきたらハムを加えさっと色よく炒めて火をきる。　　ミルク鍋を火にかけて泡が出てきたら炒めた具を入れ再度泡が出てきたら火を切る。　
※ミルク鍋は沸騰させない、吹き零れに注意。
※青梗菜は手早く炒める。

材料；　青梗菜大１株、　　ハム３枚、　　水カップ１、　　牛乳カップ１、　　クリームシチューの素２かけ、　　油大１、　　

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう