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ショッピングソムリエ・南喜一朗 @ Re:ドーヴィサ シャブリ 07(07/04) 07は3年後には酸が落ち着いて味が乗っ…

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2010.08.08
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今更ながらこれだけ暑いとビールへ手が伸びてしまいがちです。

ただ、ニューワールドやイタリアなどの2k前後の安白ワインが多く、ぐびぐび飲んでいるのでただでさえ細かい味わいがわからないのがもっと適当に飲んでいます。

秋以降や数年後のためにブルゴーニュ赤はコンスタントに買ってはいます。

最近はキタザワさんで
パレオ・ビアンコ[2007]マッキオーレ
ヴィエリス・ソーヴィニヨン[2007]ヴィエ・ディ・ロマンス
ロベール・モンキュイ・グラン・クリュ・レ・メニルシュール・オジェ・ブラン・ド・ブラン
オークセイ・デュレス・ブラン・パシアンス・ニュメロ2[2007]アニェス・エ・セバスチャン・パケ

クロ・サン・ジャックなど[2008]フーリエ4本セット
シャンボール・ミュジニー・1er・フスロット[2007]ジョルジュ・ミュニュレ

昨日届いたのはヴェリタスさんから
[2007] ブルゴーニュ シャルドネ  750ml (モンジャール・ミュニュレ)
[2008] ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン(ジャイエ・ジ
ル) × 2(個)
[2006] シャブリ 1級畑 ビュトー 750ml (ドメーヌ・フランソワ・ラヴ
ノー
[2007] ブルゴーニュ ルージュ 750ml (ク
ロード・デュガ)× 2(個)
[2007] ヴォーヌ・ロマネ 750ml (エマニュエル・ルジェ)

[2008] シャブリ 750ml (ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサ)
[2007] ブルゴーニュ ブラン 750ml (エチエンヌ・ソゼ)
[2007] シャンボール・ミュジニー キュヴェ・デ・シガル 750ml (ポンソ
[2004] ヴォルネー 1級畑 サントノ・デュ・ミリュー 750ml (ドメーヌ・デ・コント・ラフォン)

ラヴノーは未だ飲んだことがないので楽しみですがいつになったらおいしく飲めるようになるやら。

ちょっと気になったのがドーヴィサのシャブリ。
以前購入したものは輸入元はラックで普通のキャップシールでした。
今回はワインプレス直輸入(?)のワインで蝋キャップ、何か違うんでしょうか?





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Last updated  2010.08.08 09:30:07
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