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びゅうり
風を待つ時。人生に吹く風だったり、人との間に吹く風だったり、暮らしのために必要な風だったり・・・風は様々。その風を待つ間、少し一緒にお話ししませんか？ おいしいお茶を飲みながら。
コメント新着
2005年03月07日
テーマ： ねこといっしょ(10108)
カテゴリ： ななすけ
雪がいっぱいでも、確実に春の風。
なんとなくそんな風に考えているみたいな顔のななすけ。
だけど、やっぱり、雪の上は早足になるみたい。
ピントが背中にきちゃった。
ななすけ、こころなしか眉根にしわが寄っているような・・・
今日のお茶は、久しぶりに文山包種茶＜ 文山包種茶の日記へ ＞。
明るい日差しの中で頂いたせいか、日向の草原というかまきばの香りがしましたよ。
■■■ 文山包種茶 ■■■
■■■ 楽天の「青茶」 の中から文山包種茶を探す ■■■
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明るい日差しの中で頂いたせいか、日向の草原というかまきばの香りがしましたよ。
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種類・産地
青茶（半発酵茶）・ 台湾
茶器
磁器の茶壷。蓋碗
＊香りが淡いお茶なので、宜興の素焼き茶壷などの陶器の
器では香りを奪われてしまいます
＊香りが淡いお茶なので、宜興の素焼き茶壷などの陶器の
器では香りを奪われてしまいます
淹れ方
８５度～９０度のお湯で、１煎目は１分弱ほど蒸らします。
２煎以降は３０秒ずつ長く蒸らしてください。
２煎以降は３０秒ずつ長く蒸らしてください。
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