きのうの晩ごはんときょうの晩ごはん。

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きのうの晩ごはんときょうの晩ごはん。

テーマ：楽天写真館(359160)

カテゴリ：おうちごはん

こんばんは

3/22(水)の晩ごはんと、

3/23(木)の晩ごはんを

まとめて書きたいと思います♪

最近、インスタグラムに食卓画像を載せるのが

日課になってきています(´ω｀)

たくさんイイネがもらえて、

やりがいがあって楽しいです♪♪

よろしければインスタグラムのほうも

instagram → kazuki__1222

昨日は

豚の生姜焼き、鶏手羽肉のこってり煮、揚げ出し豆腐、なめこ味噌汁

雑穀ごはん、三ケ日みかんでした。

この日は、買い物に行くのが遅くなってしまったので

食事したのは深夜0時前になってしまいましたが・・・

遅くに買い物したおかげで

安く済みました☆

後ほど。。

鶏手羽のこってり煮は時間がかかるので

さきに料理しました。

ストウブ鍋に移してコトコト20分。

揚げ出し豆腐は我が家の定番メニュー。

木綿豆腐は30分水切りして

片栗粉をまぶして

全部の面を揚げ焼き。

豚の生姜焼きは、

ジップロックに入れてしばらく味をなじませます。

大量に作って冷凍庫に保存しておけば

食べたいときに流水でさっと解凍して

フライパンでさっと焼くだけで

簡単に作れますし、洗い物も少なく済みます(´ω｀)

いっぺんに作って保存した方が

ぐっと楽になりますよね。

しょうがやにんにくをすりおろして

しょうゆ、酒、砂糖と・・・

結構めんどい(笑)

どれも美味しかったんだけど

万能ねぎが家に無くてちょっと

モヤモヤしてました・・・ｗ

揚げ出し豆腐と、鶏手羽にのせたかった(笑)

そしてこの日は、

半額の鶏手羽肉や生姜焼き用の豚肉が買えたので

2人分1338円でした★

そして今日の晩ごはん。

きょうは「うるめイワシ」が売っていたので

フライにしました。

冷奴もちょっとオシャレに

盛りつけてみました。

白山陶器のKIKKOUというお皿

なんですけど、

すごい使用頻度が高いです。

めちゃくちゃ食卓に使えるお皿ですね!!

毎日の食卓に使っています!

とっても新鮮ですね～。

塩をふってキッチンペーパーで

水分をとりました。

揚げ物って意外と面倒な気がしますが

僕の中では手抜き料理になるんだろうな・・・

と思っています(笑)

なので卵焼きも作りました。

この前餃子作りましたけど

餃子作りって正直一番めんどい(笑)

揚げ物・照り焼き・・思い浮かべてみると

結構楽なメニューを作っている気がするような・・・

大葉を敷けば

ある程度よく見えます(笑)

というわけで今日の晩ごはんと、

昨日の晩ごはんでした。

それと三ケ日みかんてって結構いいお値段するんですね。

1個108円もしてびっくり(´ﾟдﾟ｀)

剝きやすくて、いつものみかんより

美味しくて食べた瞬間「ぁ～なるほどー」って

なりましたけど(笑)

ではではおやすみなさい