今日の晩ごはん。鮭の竜田揚げ、親鶏のにんにく炒め。

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[お菓子作り]若山曜子さん「パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク」

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こんばんは

きょうは、鮭の竜田揚げ、親鶏のにんにく炒め、しめじとわかめの味噌汁

納豆、雑穀ご飯、いちごでした。

だんだん毎日の献立がきつくなってきました(笑)

というのも私が持ってるレシピ本を

フル活用＆インスタを活用をもってしても

かなり厳しくなってきました・・・ｗ

なんとしても毎日被らないように

努力はしているんですが・・・毎日献立を考えるとなると

大変ですね!!(;´∀｀)

きょう買い物に行ったら

めずらしいお肉を見つけたので

買いました。

親鶏みなさん知ってますか～？

これすごく美味しいんですよー！

僕も高校のときだったかな？？

父親に「これ旨いから作ってやる」と言われ、

にんにく、ごま油、ネギをたっぷりつかった

炒めものを作ってもらった記憶があるのですが

コリコリ歯ごたえがあって、ご飯がめちゃくちゃ進むんですよ～(´ω｀)

ごま油でもいいし、米油でもOK

にんにくと一緒に炒めて香りを出したら

食べやすい大きさに切った親鶏を入れて

じっくり炒めます。

結構脂がでるので、油ひかなくてもいいかも。

最後にちょっとごま油をかけても美味です。

これが美味しくて美味しくて(´∀｀)

ぜひ食べてもらいたいです★

そして。

とっても綺麗な天然の鮭と鱈を見つけたので

今日は竜田揚げにしました(´∀｀)

鱈だけいつもくどくなるので

醤油はくれぐれも少なめに。。。

いっつも濃くなるからなんでだろうーと思いつつ。

染みこみやすいのかな～？

大根おろしと一緒に食べれば大丈夫でした。

上の緑は大葉です。

アクセントになって美味しいと思います。

実は、大葉のあの独特な香りが

あまり好きではなく、

飾りとしては大活躍なんですが

あまり好んで食べないという。。

天ぷらにすると美味しいんだけど

生だとどうしてもあの強い香りが苦手・・・

食べれないことはないんだけどね!!w

品数不足で不格好だったので(笑)

納豆を買いました。

夜に食べるといいらしいですね納豆は。

ひきわり納豆派です(笑)

少しだけ自己紹介しときます・・ｗ

あといちごが旬ですね!!

きょう298円だったー(´ω｀)

イチゴのロールケーキもまた作らないとねー

生クリームは買ってあるんですよ。。

5月までだし、ついつい先延ばしになってしまってるような(笑)

週末にでものんびり作ろうかな♪

おやすみなさい

さいごまで読んでいただきありがとうございました。