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全粒粉入りクッキー、スマイルクッキーにしてみました！

テーマ：暮らしを楽しむ(384427)

カテゴリ：お菓子作り

こんばんは～。全粒粉入りのクッキーを今日は焼きました。

バターを早く消費しないといけないので、積極的にバターを使っていこうと思います。

週末はパンをたくさん焼こうと思います(´ω｀)

全粒粉クッキーは、実は初めて作るんですよね。いつものクッキーは作るんだけど

二種類の粉を使ったクッキーは初。

レシピはいつものなかしましほさん。

スマイルクッキーはこのレシピに載ってないのですが、

youtubeでなかしましほさんがスマイルクッキーの作り方を紹介している動画が

紹介されているので、もしよければ見てみてください。

本の中でしか見たことなかったので、お話してる様子を見たのははじめて！

ほんわかしてて素敵だなあ(´ω｀)

バターは20℃でレンジで温めました。

溶かしすぎると焼き上がりが固くなるので気を付けてね。

このまま冷蔵庫で1時間。暑い時は冷凍庫に半分入れながら

型抜きしてます(´ω｀)

スプーンで口や眉、お箸で目を作って焼いていきます～(´ω｀)

今度丸い型も買っておこう。

天板にのせたまま冷ますと、水分がとんでパリッとするんだって！

全粒粉のプチプチとした食感と香りがいいです(´ω｀)

もっとスプーンの先が細くなってるもののほうが

表情豊かにできたかな・ｗ・

スマイルクッキーみなさんもぜひ！

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