海辺の生活。

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June 21, 2012
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梅酒＆梅ジュース♪

(7)
テーマ： 今日の出来事(298991)
カテゴリ： 料理
母に異食症状が出ていて家の中で色々なものを

今年は梅仕事をやめようかと思っていたのですが、
やっぱり何もしないのは寂しいので
少しだけ漬けることにしました


P1100065


＊梅酒＊
梅1kgに氷砂糖500g、ホワイトリカー1.8Lを合わせ漬ける。

＊梅ジュース＊



去年はきび砂糖で梅ジュースを作ったのですが、
今年はてんさい糖で作りました。
オリゴ糖が多くてお腹に優しいジュースになると思いますウィンク





来週のCooking Cafeでスパイシーな人参ケーキの
リクエストがきているので、
試作をしてみました


人参らしさも生かしたらいいかなといったところ。


P1100056


配合がキマったらまたUPします


今日は夏至でしたね。
昼間が1番長い日
今年は曇空であまり印象に残りませんでしたが、
いよいよ本格的な夏がすぐそこまで来ているのを感じます。





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最終更新日  June 21, 2012 10:10:13 PM
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