海辺の生活。

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May 31, 2017

＊時間がない時にも (≧∀≦)p レンジで簡単キーマカレー。＊赤土色のスペイン。堀越千秋展。

(2)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(566147)

カテゴリ：料理

昨日は思ったより帰りが遅くなってしまいまいした
バタバタと時間のない夕暮れのお助けメニュー、
レンジでキーマカレー
よく作ります。
レンジで作ったとは思えないくらいなかなか美味しくできるので、
カレーとサラダというシンプルな献立でも家族は喜びます

　　　　　　　　　　　　材料を混ぜたところ。これからレンジへGO

（4人）
玉ねぎ1/2個（100g）をみじん切りにし、炒める。耐熱容器に好みのひき肉150gとカットトマト缶1/2缶を混ぜる。カレールー（フレークが良いがなければ細かく切る）50g、水1/2カップ（100ml）も加え混ぜる。なす2個とピーマン1個を1cm角切りにし、加える。玉ねぎ、あれば豆の水煮50~80gも加える。ラップをし、電子レンジ600Wで10~13分加熱。いったん出して混ぜ、再び10分加熱する。

　　　　　　　　　　　Our dinner was keema curry and salad. So simple!

昨日堀越千秋展のDMを見ながら
会期中いつ行けるかなあとつぶやいていたら、
急に休講になって家にいた息子が、
「おばあちゃん見てるからちょっと行ってくれば」と
言ってくれたのでお言葉に甘えてちょっと銀座まで。

堀越千秋はスペイン在住の画家でカンテの名手。
ANAの機内誌「翼の王国」の表紙等が有名です。

20年以上前からファンでした。

　　　　　　　　　　　日本とスペインをつなぐスペイン情報誌" acueducto "。
　　　　　　　　　　　　　　　　　今回の特集は堀越さん。

　　　　　　　　　　　小さな画廊香月の空間に138展、溢れていました。
　　　　　　　　　　　もうこの世にいないなんて全く信じられません。

　　　　　　　　　　　　　　　　「赤土色のスペイン挿絵原画展」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　堀越千秋追悼　第一弾
　　　　　　　　　　　　　　　　　　6/10まで。画廊香月にて。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　Horikoshi Chiaki Exhibition

窓から入ってくる海からの風が爽やか。
この感じ、間もなく梅雨の匂いがします。
梅仕事のことを想い始めました。

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