November 10, 2018
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(566103)
カテゴリ： 料理
今日でジャッキーがやって来て1週間。。。
ちょっとゆっくり始まった土曜日の朝は
パンケーキを焼いて始まりました
パンケーキ（3~4枚）
ボールに卵1個、ヨーグルト100g、牛乳大2~3、砂糖1を混ぜる。薄力粉100g、BP小1強を合わせふるい入れる。フライパンを温め、焼く。
夕べは大根が残っていたので鶏肉と一緒に煮て副菜に。
主菜は 厚揚げの肉巻き
鶏肉と大根のこっくり煮
鶏もも肉1枚は一口大に切り、酒大1をまぶす。大根1/3本は乱切りにし、苦味や癖が気になる場合はさっと茹でておく。しょうが小1かけはせんぎりにする。いんげん4~5本は4cmくらいに切る。
ごま油大1を温め肉としょうがを炒める。続いて大根を加える。砂糖大1.5、酒大2、醤油大2、ひたひたの水を加え煮詰める。
冬が近づくとこういう煮物の出番が多くなりますね。
寒さは苦手ですが、根菜が美味しくなるのは嬉しい
ジャッキーは子猫なので遊んでほしくてたまりません
特にお気に入りが竿の先に魚とキラキラがついたおもちゃ
これをふるとどんなところからも飛んできます。
引き取って1週間、のびのび過ごしているように見えます。
私達人間はもう我が家の一員のように思えますが、
ジャラ、ジッパはどう思っているかな？
明日はアフリカ料理会。
サイディア・フラハ の荒川さんの帰国に合わせて
アフリカ料理を作って食べながら現地の話を聞きます。
毎年楽しみにしている会です
皆様も HAVE A NICE WEEKEND
ちょっとゆっくり始まった土曜日の朝は
パンケーキを焼いて始まりました
パンケーキ（3~4枚）
ボールに卵1個、ヨーグルト100g、牛乳大2~3、砂糖1を混ぜる。薄力粉100g、BP小1強を合わせふるい入れる。フライパンを温め、焼く。
夕べは大根が残っていたので鶏肉と一緒に煮て副菜に。
主菜は 厚揚げの肉巻き
鶏肉と大根のこっくり煮
鶏もも肉1枚は一口大に切り、酒大1をまぶす。大根1/3本は乱切りにし、苦味や癖が気になる場合はさっと茹でておく。しょうが小1かけはせんぎりにする。いんげん4~5本は4cmくらいに切る。
ごま油大1を温め肉としょうがを炒める。続いて大根を加える。砂糖大1.5、酒大2、醤油大2、ひたひたの水を加え煮詰める。
冬が近づくとこういう煮物の出番が多くなりますね。
寒さは苦手ですが、根菜が美味しくなるのは嬉しい
ジャッキーは子猫なので遊んでほしくてたまりません
特にお気に入りが竿の先に魚とキラキラがついたおもちゃ
これをふるとどんなところからも飛んできます。
引き取って1週間、のびのび過ごしているように見えます。
私達人間はもう我が家の一員のように思えますが、
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明日はアフリカ料理会。
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けいぼう@
KEIBOU'S SEASIDE LIFE 海辺の町の暮らしの中での日々雑感とシンプルな料理。 料理教室SEASIDE TABLE主催。CommunityCafe Stuff。
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けいぼう@
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umiさんへ ありがとうございます！ 細々…
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