2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2006年10月の記事
全3件 (3件中 1-3件目)
1
-
坦坦冷麺
中華料理を習いに行くようになって半年が経ちました。地元でも有名な広東料理店のレシピを自宅で作って、主人にも喜ばれてます今日のレシピは、最初何だか季節外れだなーと思ったんですが、なんのなんの、いつでもいくらでも食べれる美味い超簡単なので、ご紹介します。材料（１人前）【Ａ】 豚ミンチ 80g 醤油 15g てんめん醤 13g 砂糖 2g サラダ油 適量【Ｂ】 芝麻醤 15g ←白練ごまでもＯＫ しょうゆ 15g 酢 2.5g ラー油 15g 一味唐辛子 適量 味の素 少量ラーメンの麺 １個白ねぎ 30gザーサイ 10g≪作り方≫１．白ねぎとザーサイをみじん切りにしておく。２．【Ａ】の材料で肉みそを作る。 フライパンにサラダ油を温め、豚ミンチをパラパラに炒める。 色が変わったら調味料を入れしっかり炒め、皿にとっておく。２．【Ｂ】の材料を混ぜ合わせてたれを作る。３．麺をゆでる。１分ゆでた後、流水をかけてしめる。４．水気をしっかり切った麺をたれと和え、皿に盛る。５．白ねぎ、ザーサイ、肉みそ（1/4くらい）を乗せて完成。※麺は市販のラーメン用の細麺がいいと思います。※残った肉みそは冷凍保存できます。※ラー油、一味唐辛子は好みで増減してください。※たれを和えるともっちりするので、つけ麺のようにしてもＯＫ。※白ねぎ、ザーサイも量は好みで。火をあまり使わないのでパパッとできて、やみつきになる味です。お試しあれ
2006.10.17
コメント(5)
-
千手観音
中国人聴覚障害者が演じるパフォーマンス「千手観音」見ましたか？以前から噂には聞いてたけど、今日初めてちゃんと見ました。すごい！ 普通にすごい！音が聞こえててもすごいのに、あれ、音楽聞こえてないんですよあの人たちが聴覚障害者だということを知らなくても、あのパフォーマンスは芸術性が高く、感動・賞賛に値するものだと思います。見ていた５分５４秒は、変な感覚がありました。ただ普通に感動し、素敵だなと思う気持ちと、本当に聞こえてないのか？という疑問とが、常に交互にやってくるんです。見れてよかった。生で見れたら、もっとすごいんだろうなぁ。
2006.10.16
コメント(1)
-
今日の出来事
今日は朝から 2006酒まつり に行くため、当直明けの主人を迎えに行き、一旦家に戻ってから電車で出かけました。途中までは気分良く行っていたのですが、乗り換えの駅で「人身事故のため、ダイヤが大幅に乱れております」とのアナウンス。え～、じゃあ車で出かければよかったよ・・・（私はお酒飲まないので）。しばらく待っていると、やっと電車が来たのですが、すでにほぼ満員。何とか無理やり押し込んで乗り込みましたが、その後から男性２人女性１人のグループが来て、「ここ乗れるよ」「え～無理だよ～」などと言いながら結局乗り込んできました。その女性の話し方から、中国人だとすぐわかりました。そして、電車が走り出してしばらくすると、何がきっかけだったのかは覚えてないんですが、その中国人女性が、その日の朝、石原東京都知事がテレビで中国を非難していたことに対して不満を言い始めたのです。連れの男性２人は日本人だったのですが、何だか返事に困っているようでした。私もちょっとびっくりしました。だって、ここは日本で、電車の中は99％日本人で、しかもすき間がないほどぎゅうぎゅうに密着している所で、日本を悪く言うなんて・・・。自己主張がはっきりしているのは、中国人のいいところだと思うのですが、周りの空気が読めないというか、「謙虚」という言葉は辞書にないというような態度は、日本人はすんなりとは受け入れにくいんじゃないかなと感じました。気をとりなおして酒まつりへ。電車で行ったので、私も少し味見はしましたが(^^;出店もたくさんあり、国際交流ゾーンの屋台がよかったなー。でも、全国の銘酒を試飲できる「酒ひろば」はものすごい人だかり。レジャーシートを敷いてまるで花見のようでした。開場２時間で、人気のお酒はすでに売り切れ。主人は一番飲みたかったお酒が飲めなかったようでした。私も食べたかった「酒ソフト」にありつけず、心残りが・・・。来年も行こうかなぁ。
2006.10.08
コメント(2)
全3件 (3件中 1-3件目)
1
