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2009/01/27

コート・ド・カスティヨン　セニョール・デギュイユ2006　ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵

(6)

カテゴリ：ボルドー:カスティヨン

　セニョール・デギュイユ2006　Seigneur D'aiguilhe
　ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵　Comtes von Neipperg
　メルロー80％　カベルネフラン20％
　アルコール度13.5％
　輸入：重松貿易株式会社　購入価格：1869円

色はやや濃い目の紫。
香りはブラックベリー、カシス、プラム、革、インク、カカオ？
味は渋味と苦味を伴う甘味。余韻に酸味と渋味。
　抜栓30分弱で渋味と苦味。余韻に苦味を伴う薄い酸味と薄い甘味。

良いねコレ！！
シャトー・フォンガバンよりも完成度高いんじゃない！？(飲み頃時期のズレの問題もあるだろうけど)

まず香りが良い。ベリー系果実による正統派ボルドーの香りに革やインクの奥行きが加わる。
味もストレートに渋味を基調としバランスが高度に取れてて、ブランデーの様な一面が見られる時も。
特に余韻の微かな甘味の存在感が全体を整えてて、高級感の向上に大きく働いてくれてる。

それはそれで、このストレートで綺麗な味が人によってはシンプル過ぎる味と思う人もいそうではあるかもw。
間違っても不味いと言う人はいないだろうが、飲み手の経験値(ワインは好きでもまだ自分の好み・基準が把握できてない位のレベルの人)によっては感動の度合いが小さくなるな。

　抜栓30分弱で抜栓直後からの味の厚みが薄れ気味。
　渋味一辺倒な傾向に変化して当初の高級感が少しずつ削れてくる。
味の安定感は流石に値段なりにブレる所があるか・・・。
まぁ香りと深みは変わらないので、この味の変化だけで大きな減点にはならないが。

この価格ではかなり高級感を感じる香り。ほぼ飲み手を選ばない優れた味の強さとバランス。
いわゆる“ボルドー右岸のワイン”の良い所を集めた様な味。
今飲んで美味しい、そしてこのバランスなら現在から2年後の変化も期待できそうな感じ。

1869円なら値段相応。抜栓直後の状態を維持出来れば値段以上の評価でもいい。
時間経過後でも香りだけなら質感は衰えない。

★楽天検索　セニョール・デギュイユ★

というわけでキタザワの円高還元セール1344円というのは驚異的な価格設定。

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最終更新日 2012/08/15　10:05:15 PM
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■コメント

Re:コート・ド・カスティヨン　セニョール・デギュイユ2006　ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵(01/27)

OWL1925 さん

これ旨いですよね。
04は60本以上店で売りました。今飲むと力が落ちてきていますから熟成させるより、直ぐに飲んで美味しい様に作っていると思います。

05は結構凝縮感がありました。

06もしなやかで誰が飲んでも美味しい味でまた仕入れようと思っています。為替が変わったので11月以降の入荷分から値段が下がって来ています。もうじき04並の１１５０円位になるのではと期待しています。 (2009/01/28　04:59:19 AM)

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>>OWL1925さん

ken2137 さん

＞直ぐに飲んで美味しい様に作っていると思います
早飲み推奨の気配は確かにありますね。
現時点で既に熟成が完遂されてる感じがします。

＞もうじき04並の１１５０円位になるのではと期待
いやぁ、これが1200円切ったら他のワインの立場が無いですよwww。
2000円未満で記憶を手繰ってもこのワインと闘えるものがほとんど浮かびません。
(2009/01/28　06:34:42 AM)

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Re:>>OWL1925さん(01/27)

OWL1925 さん

ken2137さん
04は仕入れ価格でなく、ネット通販で1150円で2007年夏まで買えました。現状の為替相場が続けば07はおそらくこの夏に1150円で出て来ると思います。

超お買い得品で、60本単位で買ってドンドン売れました。カスティヨンのセカンドですから、価格としては1200円前後は十分可能性ありますよ。

メドックでも有名どころのクルブルジョワのセカンドが1200円以下で時々入りますが、オフヴィンテージの3年熟成位で大当りが時々あります。

ボルドーは生産量が多いので、お買い得品が時々あるのですよ。
(2009/01/28　03:36:02 PM)

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Re:Re:>>OWL1925さん

ken2137 さん

自分は2005年前後からワインを飲み始め、通販を利用するようになったのは2006年からです。
ワイン相場がほぼピークの時に味と価格の基準が出来上がってしまったのでw
セニョール・デギュイユの様なワインが1200円未満も十分ありうる、
という状況に期待と困惑が入り混じりですwww。

ほんの10年前位には、格付けボルドーや村名ブルゴーニュが2～3000円前後で
普通に買えた時代があった位ですから、むしろ今の水準が特殊過ぎるんですかね！？
2005年前後のワイン価格の高騰云々の話題はよく目にしてましたが、
自分には実感がありませんでした。
(2009/01/29　04:17:12 AM)

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Re[1]:Re:>>OWL1925さん(01/27)

OWL1925 さん

ken2137さん
そうですか、３０年もワイン買っていると乱高下が何度も経験していますが、今回の高騰は酷かったので、下がる時も一気に下がると思います。

３月で大手インポーターも価格の見直しをするそうです。３月の決算前後と夏前に中小のインポーターがかなり投げ売りが出ると思います。ジワジワ下がって来て、正常な価格に落ち着くのが秋以降でしょう。

３年前でサンテミリオンのシャトー物やドメーヌ物のシャブリが１２００円前後で買えたのです。

ブルゴーニュのドメーヌ物の村名、ボルドーの特級の下位クラスがが３５００円前後になるでしょう。

シャンパンも２５００円位で結構選べるようになると思います。 (2009/01/30　06:19:53 AM)

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ある意味いい時期に飲み始めたとも言えますね

ken2137 さん

これから販売されるワインは、今までの自分の基準を大きく上回るワインとなる可能性が高いのですから楽しみです。
今まで飲んできたレベルのワインはより安く手に入るでしょうし、こうなると自分にとってはビールやスコッチよりもずっと身近でお得なお酒ですwww
(2009/02/02　03:18:19 AM)

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