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2009/10/16
カテゴリ： ブルゴーニュ赤:ACブル
ピノノワール2007
ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス Domaine Roux Pere et Fils
ピノノワール100％
アルコール度12.5％
輸入：株式会社ドウシシャ 購入価格：1050円
色は透き通った薄い赤紫。
香りはプラム、チェリー、イチゴ？クレヨン？
味は酸味と軽い苦味。余韻に苦味と薄い甘味。
あ、意外に悪くない。
香りは標準的なピノで、味もバランスが良い。
酸味基調で軽めの口当たりだが、酸が強すぎることもなく、なかなかシンプルで落ち着いた味。
苦味はあくまでメインの酸味の強調要因として存在し、当初の味構成を邪魔しない。
まぁ香りは弱いし、味の押しも安ピノの範疇。
安ワイン全般にある程度飲み慣れてる人でないと納得いかないかもしれない。
あと コノスル・ピノノワ－ル・コンバージョン と比べると、どうしても味の押しが薄くて物足りなさもある。
安いなりにこちらにはブルゴーニュ的繊細さも感じられるので、どちらが上か下かという問題でもないけど。
この辺は好みや慣れの問題も大きいだろう。
全体的に香りの弱さ・味の軽さはあるが、バランスは取られてて悪い気はしない。
2時間以上の時間経過でも変化は無く、質も安定してる。
穏やかで飲み易く、あれこれ気にせず気楽に飲める軽やかなデイリーピノノワール。
これなら料理は和食でも合う。
良くも悪くも軽薄な傾向の赤なので、肉よりも焼き魚とかと相性良さそう。
この時期ならサンマの塩焼きにカボス果汁かけとかハマりそうな気がする。
値段相応。
ブルゴーニュファンはどうか知らないけど、薄味系ピノノワールファンなら悪くないんじゃない？
値段なりにだが精一杯ブルゴーニュ赤のイメージとニュアンスを出せていると思える。
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