PR
カレンダー
カテゴリ
ワイン
(39)フランス:その他
(29)フランス:ヴァン･ド･ターブル
(17)ボルドー:1500円未満
(65)ボルドー
(25)ボルドー:左岸メドック系
(59)ボルドー:サンテミリオン
(7)ボルドー:カスティヨン
(11)ボルドー:コート･ド･ブール
(13)ボルドー白
(43)ブルゴーニュ赤:ACブル
(33)ブルゴーニュ赤
(24)ブルゴーニュ:ボジョレー
(74)ブルゴーニュ白
(39)ブルゴーニュ:マコネー
(15)ラングドック:1000円未満
(52)ラングドック・ルーション
(41)ラングドック:コルビエール
(16)コート･デュ･ローヌ
(45)ローヌ:ヴィラージュ
(11)南西地方
(23)南西地方:カオール
(20)ロワール
(30)アルザス
(21)プロヴァンス
(6)イタリア
(68)イタリア:トスカーナ州
(30)イタリア:ピエモンテ州
(16)イタリア:ヴェネト州
(30)イタリア:アブルッツォ州
(17)ドイツ
(46)オーストリア
(13)スペイン
(110)ポルトガル
(17)チリ:900円未満
(26)チリ
(35)チリ白
(34)アルゼンチン
(38)アメリカ
(45)オーストラリア
(48)ニュージーランド
(30)南アフリカ
(30)日本産ワイン
(93)日本酒
(200)焼酎･他蒸留酒
(91)ワイングラス
(10)ワイン会･オフ会
(17)日想・雑文
(46)2025/12
2025/11
2025/10
2025/11
2025/10
2025/09
2025/08
2025/08
コメント新着
2012/04/06
カテゴリ： イタリア:トスカーナ州
ブルスコ・デイ・バルビ2007《2本目》 Brusco dei Barbi
ファットリア・デイ・バルビ Fattoria dei Barbi
サンジョヴェーゼ100％
ステンレスタンク発酵 ステンレスタンク熟成
アルコール度13.5％
輸入：日欧商事株式会社 購入価格：1880円
色はやや濃い赤紫。
香りはカカオ、カシス、ブラックベリー、プルーン、インク、胡椒、セージ、シナモン、カラメル、アーモンド、ビーフジャーキー？
味は渋味と軽い苦味。余韻に苦味を伴う酸味と薄い甘味。
去年5月に飲んだ時の香りのコーヒーっぽさは ほぼ消えたっぽい が、それでもまだ香りの幅はなかなかの拡がり。
味のコーヒーっぽさは、まだ そこそこは残してる。
コーヒーっぽい苦味が軽くなった分、多少渋味が目立つ様に感じられてきた。
苦味が弱ったことで減った厚み分は渋味感でバランスを取り、全体ではまだ違和感は軽微。
そして生き残った香りが、揺らぎ気味の味を支えてくれる。
香りで何とか保ててる味なので、何かの具合で香りが落ち込むと、連動して味も落ちる。
余韻の酸味が、かろうじて そこに陥るのを防いでいる。
抜栓30分程で香りが一気に弱体化。
一度こうなったら、もうガブ飲みワインレベル。
流石に値段なりに、飲み方次第では余韻のサポートが上手く働く事もあるが、
悪く言えばコクの無いトマトジュースを飲んでる様なイメージになる時も。
これは完全にピークを越えたな。香りや味に、ここから伸びるイメージを非常にし辛い。
香りはともかく、味がほぼ平坦な方向に傾きつつある。
元々2～3年程度の熟成しか想定してないつくりらしいので( テクニカルシートダウンロード )、作り手のイメージ通りの出来だったのだと思えば納得。
本来リリース直後から楽しむべきワインが ここまで持ち堪えたのだから、そこは賞賛して良いトコか。
値段相応。
時間経過後は経年相応の1300円台レベル。
★楽天検索 ブルスコ バルビ★
楽天扱い4件 1890円～2289円 平均2000円前後
保管次第ではまだ期待も出来なくもないが、2007年ヴィンテージはボチボチ下り坂。
2007年以前のヴィンテージは2000円未満で、2009年以後のは2000円以上になってるので、まぁそういう事か。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[イタリア:トスカーナ州] カテゴリの最新記事
-
イタリア チーマ・カンディア・ヴィニェ… 2019/06/13
-
イタリア センシィ・コレチオーネ・トレ… 2018/03/12
-
イタリア キアンティ・ラ・パイーヴ2015… 2017/08/07
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
