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2013/06/19
カテゴリ： ボルドー:左岸メドック系
シャトー・オー・ベルトン1996 Chateau Au Berton
パトリック・シャンボー Patrick Chambaud
カベルネソーヴィニヨン52％ メルロー36％ カベルネフラン12％
ステンレスタンク発酵 ステンレスタンク熟成
アルコール分12.5％
輸入：東京実業貿易 購入価格：1180円
色は透き通った小豆色。
香りはアンズ、カカオ、インク、トマト、コーヒー、餡、胡椒？
味は苦味と薄い酸味。余韻に苦味と
・・・普通か。
香りの果実感も渋味も抜け切って、苦味の中を酸がちらほら。
経年相応と言えば相応だし、想定の範囲内。
香りは少々古臭い感じの雰囲気にだったが、味は意外と飲み易いかも。
苦味が穏やかだし、酸は何とか残ってて苦いだけで終わらない。
抜栓60分以上の経過でも変化無し。
香りは埃っぽいし、果実の厚みは無いし、ボルドーワイン慣れしてない人がこれ飲んで 何が楽しいんだろ？って感じ。
良くも悪くも値段なりの古酒。もちろん瓶差も有っただろう。
まあ、経年なり値段なりのガブ飲みワイン。
96年ヴィンテージというレア感と経年変化を一緒に楽しめるのがウリだが、そこを楽しめない人には何とも言えない微妙さ。
「メドック」で「96年ヴィンテージ」で、でも「1200円弱」だから、そういう意味では それなりにお得。
消しゴムのカスみたいな澱は発生中なので、適度に静かな持ち運びと注ぎを推奨。
あまり料理と合わせてどうこうというワインではない。
軽く焦がしたタレ焼き鳥なんかと一緒に飲めば、まあまあ合うかも。
焼き豚とか、有る程度クセの強い肉料理だと良いのかな？
少なくとも、チーズではない。濃厚さにワインが潰される。
値段相応。
本来はリリース10年目辺りがピークなのかな？
でもボルドー慣れした人なら、この価格だし、充分満足の範囲内。
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ヴェリタスで1999年ボトルが1134円 うきうきワインで1554円
1500円オーバーではナシだな。
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