PR
カレンダー
カテゴリ
ワイン
(39)フランス:その他
(29)フランス:ヴァン･ド･ターブル
(17)ボルドー:1500円未満
(65)ボルドー
(25)ボルドー:左岸メドック系
(59)ボルドー:サンテミリオン
(7)ボルドー:カスティヨン
(11)ボルドー:コート･ド･ブール
(13)ボルドー白
(43)ブルゴーニュ赤:ACブル
(33)ブルゴーニュ赤
(24)ブルゴーニュ:ボジョレー
(74)ブルゴーニュ白
(39)ブルゴーニュ:マコネー
(15)ラングドック:1000円未満
(52)ラングドック・ルーション
(41)ラングドック:コルビエール
(16)コート･デュ･ローヌ
(45)ローヌ:ヴィラージュ
(11)南西地方
(23)南西地方:カオール
(20)ロワール
(30)アルザス
(21)プロヴァンス
(6)イタリア
(68)イタリア:トスカーナ州
(30)イタリア:ピエモンテ州
(16)イタリア:ヴェネト州
(30)イタリア:アブルッツォ州
(17)ドイツ
(46)オーストリア
(13)スペイン
(110)ポルトガル
(17)チリ:900円未満
(26)チリ
(35)チリ白
(34)アルゼンチン
(38)アメリカ
(45)オーストラリア
(48)ニュージーランド
(30)南アフリカ
(30)日本産ワイン
(93)日本酒
(200)焼酎･他蒸留酒
(91)ワイングラス
(10)ワイン会･オフ会
(17)日想・雑文
(46)2026/09
2026/08
2026/07
2026/08
2026/07
2026/06
2026/05
2026/05
コメント新着
2014/03/03
カテゴリ： ブルゴーニュ赤:ACブル
ピノノワール2006 PinotNoir
ノーダン(ノダン)・ティエールサン Naudin Tiercin
ピノノワール100％
アルコール分13％
輸入：コルドンヴェール株式会社 購入価格：1780円
色は澄んだ紫。
香りはカシス、アンズ、ミント、胡椒、プラム、黒糖？ビーフジャーキー？
抜栓40分でアンズ、イチゴジャム、ミント、バナナの皮、枯葉、鉄？黒飴？
味は薄い渋味と苦味を伴う薄い酸味。余韻に薄い苦味と酸味。
まあまあ果実感を感じる香り。
渋味は落ち着き、酸味がゆっくり押し出される様な味の出方。
多少は経年熟成も有ったのか、味は結構ソフトで飲み易い。
香りもベリー系の香りがフルーティーな雰囲気を伸ばし、分かり易いピノに。
香りの幅と出力はまずまず格相応。
抜栓40分弱で全体の出力は弱り気味に。
だが香りのベリー感が落ち着き、別に枯葉や甘い感じの香りが伴い始める。
こっちの方が香りに熟成感を感じるな。
総合的には、普通のブルゴーニュ・ルージュ。
経年なりの良い変化は有ったと思うが、評価を底上げする程ではなさそう。
可も無く不可も無く。
料理は結構何でもいいかも。
肉でも魚でも火を通してあれば、よほど濃い味付けでもなければ、どうにでもなる。
お好み焼きとか、しつこい味のソースだったりすると、味も香りもワイン側が潰されるかな。
値段相応。
7年経過でも状態は良好だったが、良くも悪くも普通。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ブルゴーニュ赤:ACブル] カテゴリの最新記事
-
ブルゴーニュ ショーム・ロンド・ヴィエ… 2018/08/08
-
ブルゴーニュ ピノノワール2013 アント… 2017/01/16
-
ブルゴーニュ ピノノワール2015 クロズ… 2016/12/12
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
