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2015/03/06
カテゴリ： ブルゴーニュ白
ラ・ヴィニェ・ブラン2012 La Vignee Blanc
ブシャール・ペール・エ・フィス Bouchard Pere ＆ Fils
シャルドネ100％
アルコール度12.5％
輸入：サントリーワインインターナショナル株式会社 購入価格：1967円
色は薄い黄色。
香りはレモン、薄い蜂蜜、レタス、グレープシードオイル、粉砂糖、クリーム？
味は薄い苦味と酸味。余韻に苦味を伴う酸味と甘味。
ああ、それなりに美味い。
柑橘にうっすら蜜感が出て、ややオイリーな雰囲気の香り。
味は控えめな出力だが、余韻の甘味が綺麗に着地を決め、整ったものを感じる。
香りも味も、出力は程々。
でもその出方が上品で綺麗、見事なバランス。
澄んだ味わいで、万人向け。
薄くはないんだけど、どうしても弱い。伸びない。
その辺を「スッキリしてる」という事は出来るが、悪い意味で予想も期待も裏切らない味の構成。
やっぱり総評としては、「それなりに」美味い、のトコ。
端正で綺麗な味わいは流石はブルゴーニュ、60分以上の時間経過でも変化は無く(室温20℃、湿度35％)、酸を出しつつもクリアーな流れは見られる。
だが人によっては水っぽいとも取られそうなスッキリ感は諸刃の剣。
一言で言えば、贅沢なガブ飲みワイン。
料理は割と何でもいいだろうなぁ。
クリームチーズとか、塩味が強くない(或いは適度に抑えられた）粘性を感じるツマミに合いそう。
ベシャメルソースを用いた料理にハマると思う。
値段相応。
ただし、「ブルゴーニュ」のショバ代、「ブシャール」の看板代も込みでの相応。
例えばルイ・ラトゥールのアルデッシュ・シャルドネ、チリのモンテス・アルファ・シャルドネ、パッと名前が浮かばないがイタリアかオーストラリア辺りにも代替候補になるシャルドネワインが見つかるレベル。
「ブルゴーニュ」にこだわりが無いのなら、特別に選ぶ理由も無くなりそうになる。
★楽天検索 ブシャール ヴィニェ シャルドネ★
楽天扱い約15件 1706円～2487円 平均2000円前後
まあこんなもんだろう。
多少高価くても2000円未満でなければ、買う事も無い。
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