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カテゴリ： チリ:900円未満
コノスル・ピノノワール・ロゼ・ビシクレタ・レゼルバ2018
Conosur PinotNoir Rose Bicicleta Reserva
コノスル社 Vina Cono Sur
ピノノワール100％
ステンレスタンク熟成6ヶ月( テクニカルシートPDF )
アルコール分12％
輸入：株式会社スマイル 購入価格：715円
色はやや赤みがかった朱色。
香りは人参、イチゴ、チェリー、キャンディー、砂糖？
味は薄い苦味と甘味を伴う薄い酸味。余韻に苦味と甘味。
まあまあ美味い。
味出力も香り出力も控えめだが、突出の無い端正なバランス。
味と香りのイメージはほぼピタリ一致。
この飲み易さは なかなか良い。
前面に出る苦味が後の果実感を引きたてる役を担い、薄さの中にも主張を持たせてる。
ワイングラスで飲んで良し、コップで気楽に飲んでも良し。
気軽なガブ飲みワインと分かってて飲むなら どうという事も無いが(むしろ長所)、酸や香りを楽しもうとするには流石に価格の壁が高過ぎるw。
開栓15分程(温度上昇)で苦味が強まってきた。(室温24℃、湿度57％)
苦味が出過ぎると、全体の果実感が雑な出方になってくる。
控えめな味出力にアクセントが付いたと言えなくもないが、
開栓直後の澄んだ雰囲気が好きな人には味の乱れと感じるかも。
総合的には、ガブ飲み向けの気軽なロゼ。
苦味が目立つポイントは有ったが、余韻の甘味と香りのキャンディー感でカバー。
軽薄なボディだけど、その軽薄さこそが長所。
苦味が有るので野菜系との相性は悪くはないと思うけど、甘味の共通点を探る方が近道。
今回生ハムのガーリックオイルがけをツマミにしたが、生ハムの塩味とオイルの甘味と旨味がロゼワインの味補正に良い感じに働いた。
ジャンクフードの味に とは言わずとも、肉と油の組み合わせには相性の良さを見せる。
値段相応。
相応だが、約700円という事を考えれば上出来。
1000円弱のロゼ・ダンジューのワンランク下。880円は狙える。
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