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KenKen112
愛犬ショコラとの幸せな毎日を綴っていきます。
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2010年02月25日
カテゴリ： 食・呑み
これは前回何度かご紹介した、
五十八さんのうどん（冷）なんです。
最近のお気に入りの一つです。
うどんを茹でること１６分、
すばやく冷やしてぬめりを取り、
水を切ったらできあがり。
うどんの上には刻みネギとわさびをのせ、
これも五十八さん自慢の、
“たまり醤油”をちょびっと、
これだけで出来上がりなんです。
うどんの塩っ気とちょこっとのたまり醤油が、
絶妙な味を出してくれるんですよ。
もちろんご主人自慢のコシもばっちりですよ。
このところ、麺類だらけのネタになってしまってます。
明日は昼頃から静岡へ研修なので、
ちょっと違ったネタが書けるかな？
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Re:あんたはどんだけ麺好きなんだ(02/25)
もちこ2100
さん
kenkenさん、こんばんは＾＾
真っ白でツヤツヤのうどん、美味しそうです～！
実は今晩はうちも冷やしうどんを作りました＾＾
こんな美味しそうじゃなかったけど（笑）
わたしは冷やしには白ごまを入れるのがすきで～～す♪ (2010年02月26日 00時59分50秒)
真っ白でツヤツヤのうどん、美味しそうです～！
実は今晩はうちも冷やしうどんを作りました＾＾
こんな美味しそうじゃなかったけど（笑）
わたしは冷やしには白ごまを入れるのがすきで～～す♪ (2010年02月26日 00時59分50秒)
おー！美味そー！
ai*kero
さん
Re:あんたはどんだけ麺好きなんだ
くみーちぇ さん
kenkenさん、おはようございます(*^_^*)
携帯からおじゃましま～す^^;！
五十八さんのおうどんすご～く美味しそうですねo(^-^)o
シンプルな食べ方でおうどんの美味しさがいっそうひき立ちますね(*^^*)
あ～あたしも冷うどんが食べたくなってきちゃいましたぁ♪
今日も春のような陽気で暖いですが、午後は雨がふるみたいですね(^_^;)静岡での研修お気をつけて！そして頑張って下さいね♪^^ (2010年02月26日 09時38分07秒)
携帯からおじゃましま～す^^;！
五十八さんのおうどんすご～く美味しそうですねo(^-^)o
シンプルな食べ方でおうどんの美味しさがいっそうひき立ちますね(*^^*)
あ～あたしも冷うどんが食べたくなってきちゃいましたぁ♪
今日も春のような陽気で暖いですが、午後は雨がふるみたいですね(^_^;)静岡での研修お気をつけて！そして頑張って下さいね♪^^ (2010年02月26日 09時38分07秒)
私も麺好き☆
ぴー２２０
さん
kenkenさん、おはようございます。
今日はお昼からのお仕事ですかぁ？
あの。。。
プレッシャーだなんて、感じないでね。
そんなの、私が勝手にしたんだから！！！
でもお手紙ほしいかも(^ー^* )
。。。十分おねだりしてるか。。。（汗）
週末のお昼なんて、どうしても麺が多いです。
冷やしうどん、こしがあっておいしそう♪ (2010年02月26日 10時18分16秒)
今日はお昼からのお仕事ですかぁ？
あの。。。
プレッシャーだなんて、感じないでね。
そんなの、私が勝手にしたんだから！！！
でもお手紙ほしいかも(^ー^* )
。。。十分おねだりしてるか。。。（汗）
週末のお昼なんて、どうしても麺が多いです。
冷やしうどん、こしがあっておいしそう♪ (2010年02月26日 10時18分16秒)
お疲れ様です
リィコ さん
2.26
つぼんち１６
さん
おそろですね。
KenKen112
さん
もちこさん、コメントありがとうございます。
もちこさんの作られた冷やしうどんも、ぜひ食べたかったです。
私も今回は“見た目重視”で盛り付けましたが、いつもならひどいモンですよ。
ときどきお店でも、ざるうどんにすりつぶしたゴマが付くことありますよね。
それはそれで美味しいのですが、うちで作るとゴマがないんですね～。 (2010年02月26日 19時07分14秒)
もちこさんの作られた冷やしうどんも、ぜひ食べたかったです。
私も今回は“見た目重視”で盛り付けましたが、いつもならひどいモンですよ。
ときどきお店でも、ざるうどんにすりつぶしたゴマが付くことありますよね。
それはそれで美味しいのですが、うちで作るとゴマがないんですね～。 (2010年02月26日 19時07分14秒)
バレたか！
KenKen112
さん
ai*keroさん、コメントありがとうございます。
これは茹でるのに時間がかかるものの、冷やしてから食べるまでは本当に楽なんですよ。
だから、美味しくて楽なので一石二鳥ですね。
ちょっとずつ食べながらも、これがメインの食事となるので減りが早いんです。
また、頼もうかな～五十八さん！ (2010年02月26日 19時09分53秒)
これは茹でるのに時間がかかるものの、冷やしてから食べるまでは本当に楽なんですよ。
だから、美味しくて楽なので一石二鳥ですね。
ちょっとずつ食べながらも、これがメインの食事となるので減りが早いんです。
また、頼もうかな～五十八さん！ (2010年02月26日 19時09分53秒)
冬の冷やしうどん
KenKen112
さん
くみーちぇさん、携帯からコメントありがとうございます。
ネタがないのか、美味しすぎるのか、まだまだ五十八さん引っ張りますよ～。
私はこのシンプルな食べ方が一番すきなんですよ。
しかも温かいおうどんにするならば、だし汁のみのつゆにすると、このうどんのうまみが引き立つんです。
今日は、静岡まで新幹線で行ったものの、目的地が近いと思っていたら歩きで３０分もかかったんです。
ちゃんと下調べをしなかった私が悪いのですが、雨の中しかも結構な田舎道をひたすら歩きました。
歩くのが嫌いじゃないから良いんですけどね。
２時間半の説明会でしたが、同じ事業所から出席の私の後輩はほとんど寝ていました。
彼は職場から車で行ったのですが、参加費と交通費がもったいないな～と、妙に職場に優しい考えの私でした。
私はがんばってぜんぶ聞きましたよ。
頭が悪いから！
応援ありがとうです。 (2010年02月26日 19時21分55秒)
ネタがないのか、美味しすぎるのか、まだまだ五十八さん引っ張りますよ～。
私はこのシンプルな食べ方が一番すきなんですよ。
しかも温かいおうどんにするならば、だし汁のみのつゆにすると、このうどんのうまみが引き立つんです。
今日は、静岡まで新幹線で行ったものの、目的地が近いと思っていたら歩きで３０分もかかったんです。
ちゃんと下調べをしなかった私が悪いのですが、雨の中しかも結構な田舎道をひたすら歩きました。
歩くのが嫌いじゃないから良いんですけどね。
２時間半の説明会でしたが、同じ事業所から出席の私の後輩はほとんど寝ていました。
彼は職場から車で行ったのですが、参加費と交通費がもったいないな～と、妙に職場に優しい考えの私でした。
私はがんばってぜんぶ聞きましたよ。
頭が悪いから！
応援ありがとうです。 (2010年02月26日 19時21分55秒)
よかった、麺好きで！
KenKen112
さん
ぴーさん、コメントありがとうございます。
大丈夫ですよ、あのコメントは気にしないでくださいね。
私の感覚はもうすぐわかることになりますが、張り合っても私には、、、
手紙が一番難しいかもしれませんね。
今から、習字の練習を始めないと。
この冷やしうどんはコシ＋味なんですよ。
うどんだけで食べても、塩っ気が美味しいんです。
私の明日の昼は、一人でうどんかな～。
晴れたらどこかに出たいですが、、、 (2010年02月26日 19時27分20秒)
大丈夫ですよ、あのコメントは気にしないでくださいね。
私の感覚はもうすぐわかることになりますが、張り合っても私には、、、
手紙が一番難しいかもしれませんね。
今から、習字の練習を始めないと。
この冷やしうどんはコシ＋味なんですよ。
うどんだけで食べても、塩っ気が美味しいんです。
私の明日の昼は、一人でうどんかな～。
晴れたらどこかに出たいですが、、、 (2010年02月26日 19時27分20秒)
まだわからないところだらけなんですが、、、
KenKen112
さん
りぃこさん、コメントありがとうございます。
ひさしぶりですね～、うれしいです。
このうどんは焼きうどんだけで振舞われるのがもったいないくらい、ざるにしてもかけにしても美味しいんですよ。
私の盛り付けで、そこまで伝えられたのならとってもうれしいです。
研修、真面目に聞いてきましたよ。
私にとっては、理解できるかどうかが死活問題ですからね。
残念ながら新幹線でビールはおあずけでした。 (2010年02月26日 19時35分16秒)
ひさしぶりですね～、うれしいです。
このうどんは焼きうどんだけで振舞われるのがもったいないくらい、ざるにしてもかけにしても美味しいんですよ。
私の盛り付けで、そこまで伝えられたのならとってもうれしいです。
研修、真面目に聞いてきましたよ。
私にとっては、理解できるかどうかが死活問題ですからね。
残念ながら新幹線でビールはおあずけでした。 (2010年02月26日 19時35分16秒)
Re:あんたはどんだけ麺好きなんだ(02/25)
アッコ2775
さん
kenkenさん、こんばんは。
五十八さんのうどん、美味しそうですね。
たまり醤油でいただいたら、またまた美味しそう!
麺類って美味しいですよね。
私も大好きですよ。
(2010年02月26日 22時44分50秒)
五十八さんのうどん、美味しそうですね。
たまり醤油でいただいたら、またまた美味しそう!
麺類って美味しいですよね。
私も大好きですよ。
(2010年02月26日 22時44分50秒)
Re:あんたはどんだけ麺好きなんだ(02/25)
ｐａｐｉ*ｌａｖｉ
さん
kenkenさん、こんばんは～☆
美味しいおうどんは、こういう食べ方が１番ですよね＾＾
湯で時間が１６分って、相当コシがある証拠ですね♪美味しそう～（≧∇≦）
五十八さんのおうどんが無くなると寂しくなりますね～（ToT） (2010年02月26日 23時59分55秒)
美味しいおうどんは、こういう食べ方が１番ですよね＾＾
湯で時間が１６分って、相当コシがある証拠ですね♪美味しそう～（≧∇≦）
五十八さんのおうどんが無くなると寂しくなりますね～（ToT） (2010年02月26日 23時59分55秒)
この味をアッコさんにも届けたい、、、
KenKen112
さん
アッコさん、コメントありがとうございます。
五十八さんのうどんについてはもう皆さんご存知だと思うのですが、食べたときは私のイベントになってしまうんですよ。
このうどんはお刺身や焼き魚の食べ方のように“醤油をちょっとたらして、、、”の感じで、たまり醤油をちょっとたらして食べるんです。
うどんっぽくないですよね。 (2010年02月27日 07時19分47秒)
五十八さんのうどんについてはもう皆さんご存知だと思うのですが、食べたときは私のイベントになってしまうんですよ。
このうどんはお刺身や焼き魚の食べ方のように“醤油をちょっとたらして、、、”の感じで、たまり醤油をちょっとたらして食べるんです。
うどんっぽくないですよね。 (2010年02月27日 07時19分47秒)
ひょっとして、通ですね？
KenKen112
さん
papi*laviさん、コメントありがとうございます。
私はうどんをこのようにして食べたのが実は、初めてなんです。
さてはpapi*laviさん、通ですね～。
１６分茹でるというところは、本当にこだわりの一つらしく他ではあまりここまで茹でるうどんを知らないですね～。
五十八さんのうどんは、もったいぶって食べられなくなるのが嫌なので、そろそろ食べつくしかな～。
と言いながら、意外とチビチビ持たしている私でした。 (2010年02月27日 07時23分10秒)
私はうどんをこのようにして食べたのが実は、初めてなんです。
さてはpapi*laviさん、通ですね～。
１６分茹でるというところは、本当にこだわりの一つらしく他ではあまりここまで茹でるうどんを知らないですね～。
五十八さんのうどんは、もったいぶって食べられなくなるのが嫌なので、そろそろ食べつくしかな～。
と言いながら、意外とチビチビ持たしている私でした。 (2010年02月27日 07時23分10秒)
2.27
つぼんち１６
さん
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