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KENKUMA12
ルアーフィッシング釣行記とサッカー観戦の日記を書いてます
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ＰＡＲＴ６（野尻湖編）
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コメント新着
2012年07月11日
テーマ： ★ラーメン(14918)
カテゴリ： ラーメン食べ歩き2011-12
湖国ブラック ７５０円
KENKUMAの評価 ★★★★☆
にっこう本店の湖国ブラック posted by (C)KENKUMA
にっこう本店の湖国ブラックのメニュー posted by (C)KENKUMA
知り合いに教えていただき、以前にも琵琶湖での釣りの帰りに何度か行ったことのあるお店です。
淡麗系のラーメンがとても美味しい印象のあるお店ですね。
今年から滋賀の新名物となった 「湖国ブラック」 を始めたと言うことで久しぶりに行って来ました
１３時半に到着、昼過ぎでも満席でしたが、数分すると席も空いてカウンター席に座ります。
湖国ブラックは溜まり醤油、背脂、麩、ちぢれ麺、大きなバラチャーシュー、味付玉子を使用
することをベースに味付け等は各店に委ねられています。
スープは溜まり醤油の色の濃さに辛いのかと思えば、どちらかと言うと醤油の甘みが強く感じ、
意外とハマりました
にっこうさんでは唐辛子、ガーリックチップ、黒胡椒がかかっていますが、このスープには
これくらいのアクセントがあって丁度良い感じでした
（唐辛子、ガーリックチップ、黒胡椒は無しにもできるそうです）
背脂はどちらというとあまり得意ではないのですが、ここのは癖も無く、スープがあっさり
しているのでアクセントになっていたと思います。
麺はやや太めの普通サイズ（？）のちぢれ麺ですが、スープに良く絡みスルスルといっちゃいました。
麩はあっても無くてもいいかなと言う個人的な感想ですが、滋賀の名物らしいです。
もやし、ネギはしゃきしゃきしていて良いアクセントになっていました。
チャーシューは１枚ですが、かなりでかくてボリューミーですね。
メンマはかなりデカイですけど、柔らかくて食べやすかったです。
味玉はトロトロとまでは行かないけど、するっと喉に通りました。
このお店での湖国ブラックは見た目よりも意外とあっさりで美味しくいただけました。
他のお店ではどんな感じか気になるところです。
「ラーメンにっこう 本店」
住所 滋賀県彦根市宇尾町894-8
電話番号 0749-28-2035
営業時間 平日 11:30～14:30,17:30～21:00
土日祝 11:30～21:00
定休日 月曜日（祝日の場合翌火曜日）
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にっこう本店の湖国ブラック posted by (C)KENKUMA
にっこう本店の湖国ブラックのメニュー posted by (C)KENKUMA
知り合いに教えていただき、以前にも琵琶湖での釣りの帰りに何度か行ったことのあるお店です。
淡麗系のラーメンがとても美味しい印象のあるお店ですね。
今年から滋賀の新名物となった 「湖国ブラック」 を始めたと言うことで久しぶりに行って来ました
１３時半に到着、昼過ぎでも満席でしたが、数分すると席も空いてカウンター席に座ります。
湖国ブラックは溜まり醤油、背脂、麩、ちぢれ麺、大きなバラチャーシュー、味付玉子を使用
することをベースに味付け等は各店に委ねられています。
スープは溜まり醤油の色の濃さに辛いのかと思えば、どちらかと言うと醤油の甘みが強く感じ、
意外とハマりました
にっこうさんでは唐辛子、ガーリックチップ、黒胡椒がかかっていますが、このスープには
これくらいのアクセントがあって丁度良い感じでした
（唐辛子、ガーリックチップ、黒胡椒は無しにもできるそうです）
背脂はどちらというとあまり得意ではないのですが、ここのは癖も無く、スープがあっさり
しているのでアクセントになっていたと思います。
麺はやや太めの普通サイズ（？）のちぢれ麺ですが、スープに良く絡みスルスルといっちゃいました。
麩はあっても無くてもいいかなと言う個人的な感想ですが、滋賀の名物らしいです。
もやし、ネギはしゃきしゃきしていて良いアクセントになっていました。
チャーシューは１枚ですが、かなりでかくてボリューミーですね。
メンマはかなりデカイですけど、柔らかくて食べやすかったです。
味玉はトロトロとまでは行かないけど、するっと喉に通りました。
このお店での湖国ブラックは見た目よりも意外とあっさりで美味しくいただけました。
他のお店ではどんな感じか気になるところです。
「ラーメンにっこう 本店」
住所 滋賀県彦根市宇尾町894-8
電話番号 0749-28-2035
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