2004年03月25日
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健康のために肉より魚を食べよう!

魚に含まれる DHAとEPAの効果

DHA(ドコサヘキサエン酸)

頭の働きを良くします。 DHAは、脳細胞を形成する重要な脂肪酸。脳内の情報伝達に深く関係しています。

 血小板の凝集を阻害し血栓をできにくくしたり、悪玉コレステロールを減らす働きがあります。また、脳の情報網を広げ頭の回転を良くするほか、最近の研究では高齢者の痴呆症の治療、リウマチなとの炎症治療等にも効果があるのではないかと発表されています。

EPA(エイコサペンタエン酸)

血栓ができるのを防ぎます。 EPAは血栓ができるのを防ぎ、血液の流れを良くし、脳血栓、心筋梗塞を予防します。

 脳梗塞・心筋梗塞などの生活習慣病の予防、血小板の凝集を押さえ、血液をさらさらにします。また、血液中の善玉コレステロールを維持したまま、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らし、動脈硬化や脂肪肝を予防します。





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最終更新日  2004年03月25日 03時35分35秒
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