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Feb 7, 2008
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10571)
カテゴリ： カテゴリ未分類
ちょっと油脂もお砂糖も多目のおやつが続いたので、
今日はコーンとソーセージのマフィンにしましたが、
マフィンだって、そこそこバターを使うのでした（汗）
腹ペコで帰ってくる食欲旺盛の娘と、
夕方からバイトに出かける息子には、
ちょうどいいボリュームだったかもしれませんが。
薄力粉100ｇとベーキングパウダー小さじ1を
あわせてふるっておきます。
ソーセージ40ｇは1cmくらいにぷつぷつ切ってソテー、
室温にもどしたバター40ｇを泡立て器で混ぜ、
砂糖25ｇを加えてよくすり混ぜます。
卵1個をといて加えよく混ぜ、塩少々も加えます。
牛乳50ccを加えたら振るっておいた粉類も加えて、
滑らかに混ぜ合わせます。
マフィン型かアルミカップの8分目くらいまで生地をいれ、
190℃に熱したオーブンで25分ほど焼いたら出来上がり♪
休日の遅い朝ごはんにもピッタリです～ !(^^)!
今日はコーンとソーセージのマフィンにしましたが、
マフィンだって、そこそこバターを使うのでした（汗）
腹ペコで帰ってくる食欲旺盛の娘と、
夕方からバイトに出かける息子には、
ちょうどいいボリュームだったかもしれませんが。
薄力粉100ｇとベーキングパウダー小さじ1を
あわせてふるっておきます。
ソーセージ40ｇは1cmくらいにぷつぷつ切ってソテー、
室温にもどしたバター40ｇを泡立て器で混ぜ、
砂糖25ｇを加えてよくすり混ぜます。
卵1個をといて加えよく混ぜ、塩少々も加えます。
牛乳50ccを加えたら振るっておいた粉類も加えて、
滑らかに混ぜ合わせます。
マフィン型かアルミカップの8分目くらいまで生地をいれ、
190℃に熱したオーブンで25分ほど焼いたら出来上がり♪
休日の遅い朝ごはんにもピッタリです～ !(^^)!
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