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ナチュラーなっちん
右を向けば癌・左を向けば心筋梗塞・・そんな現代病がはびこる日本、家族はそんな病気にはさせない！と日々頑張る、けどちょっとルーズな私の生活や、こんな健康マニアにさせた私と息子のアトピーの克服の道のりを紹介していきたいと思います。
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2007年10月22日
カテゴリ： 手作りおやつ
明日のセミナーで出すお菓子の一部です。
作るのは簡単だけど、なぜか時間がかかる2品。
1時半から作り出して、焼きあがったのは4時半・・今回は両方ともいつものような生地が出来ず、伸ばしにくかったたり、柔らかすぎてやりにくかったり。
おからクッキーは焼きあがるのに時間がかかります。
高温で焼くと焦げてしまい、パリッと焼けません。
低温で30分～40分くらいかけて焼き、少し温度を上げて10分くらい仕上げます。
レシピは200度でってなってるんだけど、そうするとうちのオーブンでは焦げて生焼け状態。
材料の配分やらなにやら変えてるせいもあると思うけど。
明日は一日いないので、明日の家族の昼と夜のご飯用におでんはできました～♪
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