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ナチュラーなっちん
右を向けば癌・左を向けば心筋梗塞・・そんな現代病がはびこる日本、家族はそんな病気にはさせない！と日々頑張る、けどちょっとルーズな私の生活や、こんな健康マニアにさせた私と息子のアトピーの克服の道のりを紹介していきたいと思います。
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2010年04月18日
カテゴリ： 食生活
真ん中のは生湯葉です。
この前ポスティのカタログに載ってたので頼んでみました。
美味しかったけど、ぺろりと食べちゃって・・
もっと量が欲しい～！
↑豆腐とエノキを炒めただけです。
ごま油で豆腐とエノキを炒めて塩少しとお醤油を回しかけるだけ。
お豆腐の甘みとエノキのうまみ、そしていいお醤油とお塩。
それぞれの素材がいいので簡単でもとても美味しいです♪
前日に作ってた、ヘルシーなトマトシチュー（肉なしで蓮根やゴボウも入ってる）
それを次の日使って タマネギご飯 の上にかけました。
煮詰まって汁気も少なくなってたので丁度いい具合でした♪
たまねぎご飯も家族に好評♪
コンソメは使わず、『野菜のおかげ』とお塩で味付けです。
↑今夜のご飯
タケノコの煮物・茹でキャベツのちりめんゴマかけ
画像にはないけど、茹でアスパラも
↑ラクレットオーブンで焼きチーズ
今日は私は仕事で、夕方帰宅したら旦那と子供が焼いてました。
それを早速焼いてました～。
まだ食べたいと言うので、夕食にも延長。
茹でアスパラとパンをつけて。。
さて、もうすぐ連休ですね。
北海道の研修が楽しみです。
夕食の店選びなどて昨日はネットしすぎて目がしょぼしょぼでした・・。
折角の北海道、皆に楽しんでもらいたいな♪
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