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一次成長で葉が伸び、ブラックティップが出て一か月。そろそろニ次性徴のはずなんですが・・・試しで小さな芽が出てきた株を掘り起こしてみました。なんと、びっしり発根しています。ちょっとわかりにくいですが、表面上変化がなかったわけが分かりました。地下での作業中だったわけです。ひととおり、全部チェックしてみると、3本以外のものは発根していました。小さな芽が出ているものは全部発根済みでした。発根していなかった挿し穂は再び挿し床に戻しその後に期待します。発根していた株は9cmのポリポットに移植しました。鹿沼土1:ピートモス1:ココピート1で混合し、化成肥料も置きました。あとは威勢よく二次成長が始まれば完璧です。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.06.12
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今の時期になると気になるのが、隠れた紫陽花の名所の天神山です。永谷天満宮の裏山で、四季折々に植物が楽しめます。訪れたのは5月末。まだちょっと早かったようです。咲き始めていますがまたまだ小さめ。ここは各種紫陽花があって飽きませんね。スミダノハナビももう一息。白い紫陽花のアナベラです。登り口にある紫陽花の葉が盛大に虫に食われていました。あんなのは初めてですね。何が居るんだろう?にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.06.11
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キャラブキに続いて、宿題になっていたチリメン山椒を作ります。スーパーで安売りになっていたしらす干しを2パック買って来ました。蓋を開けて冷蔵庫のチルドルームで一晩干しました。その後、電子レンジで様子を見ながら加熱して水分を飛ばします。水分が抜けてチリメン程度になったら調味開始です。しらす干し200g 酒100㏄、醤油大匙1.5、味醂大匙1、砂糖大匙1/2です。煮汁が大分無くなってきたら、以前に作った実山椒の佃煮を加えます。さらに煮込んで煮汁が無くなったら完成です。ピリッとして夏向きな佃煮です。自作してもしらすが高価なので安くはできませんが、完成品買うよりはずっと安上がりです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.06.10
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横浜に帰った翌日、さっそくキャラブキ作りに。筍やワラビとは違って、翌日の調理でも大丈夫なのが助かります。4cmほどにカットして、たっぷりのお湯に重曹を小さじ1杯を入れアク抜きをします。沸騰して10分くらいしたら火を止め放冷し、冷めたら水にさらして1時間ほど置きます。ザルに開け、醤油、味醂、酒、砂糖、トウガラシを加え煮詰めていきます。煮汁が沸騰していると、フキから水分が出てきて煮汁が増えます。強火で急激に煮詰めても、徐々にフキから水分が出てくるので、弱火でコトコト煮詰め、時々火を止め水分が出てくるのを待ちます。ほぼ煮汁が無くなるまでじっくりと煮詰めれば出来上がりです。フキの水分は過剰な分はほぼ抜けています。冷蔵庫で数日寝かしておくと味が馴染んできます。これが旨いんですよねぇ。1kg以上できましたが、あっという間になくなっていくんです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.06.09
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流石の北麓も昼過ぎになると暑くなります。26度です。朝昼の寒暖差が大きいのが今の季節です。下っていくと30度近くになるだろうなぁ。籠坂峠から見る富士山は雲の中です。南からの風が入ってきているからでしょうね。山梨側から見ると雲は無いのですが。神奈川に入り、いつもの山北です。新東名の工事もずいぶん進んでいて、もうじき橋が繋がりそうです。ただ、あの下を通るのはあまり気持ち良くは無いですけど。道の駅にはツバメが巣作りをしていました。季節が進んでいます。いつものごとく野菜を見ていきます。ズッキーニがありますねぇ。まだ高いですけど。やはり端境期らしく野菜が少ないです。何の菜の花だか不明なものと、玉ねぎがまぁまぁの値段だったので買いました。ここも都留と一緒で夏野菜が出てくると面白いのですが・・・。あとはグングン平地になり、暑いのでエアコン利かして横浜へ・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.06.08
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最中を買ってからはいつもの買い物ルートへいい天気です。ザ・ビッグへ寄って夕食のおかずやらいろいろ買い出します。人参が無くなってきたので、産直ではまだ手に入らないので北麓果物野菜市場へ。傷んでいるとはいえ、これって滅茶苦茶安いですよね。ただ量が多いのが・・・・よくよく考えたら、にんじんのピクルスにしちゃえばよかっただと…気が付いたのは店を出てからですが一応、レギュラー品の人参を買って帰ります。これが1本がデカいんですよ。まぁ安いほうかな。甲州小梅にラッキョウ‥‥そんな季節がやってまいりました。ラッキョウはもっと下がってから漬けようかな。フルーツ大国山梨が始まってますね。まだハウス物ですから高いですよ。僕は興味ないですけどサクランボも並んでいます。南アルプス市のほうで盛んに作られているようです。結局人参を買っただけで帰路につきます。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.06.07
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インバウンドの集団のいる場所を抜け、平穏な富士吉田の地区へ以前に行った倉沢製餡所の自販機がグレードアップしたとかで見に行かなくてはと。月江寺駅前のミニロータリーに隣接して小屋が出来ています。以前は1本向こうの路地に自販機があったんですよね。入り口はこんな感じです。なんだか小奇麗。おっと自販機が2台になっています。右の自販機は従来のもので、100円硬貨専用です。左は最新型で、おつりも出る奴です。これが欲しくて寄りました。最中セットです。以前は4個入りでしたが実質的値上げで3個入りで¥400になりました。それでも旨いものは旨いんですよね。くどさのないあっさりした餡が良いんですよねぇ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.06.06
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正午前には小屋を後にします。せわしないです。良い天気なんですけどねぇ。のんびりしたいのが本音。裏道から出たのが下吉田駅。以前は人影のまるで見られない駅でしたが、近頃では観光バスまで停まっているし、海外からの観光客だらけです。へたすると日本人はいないかも。ニュースネタにもなっている富士吉田でインバウンドの集まる場所です。左に居るのはその集団です。この場所だって、去年までは人影もろくに無かったんですよね。ただひたすらシャッター商店街化が進んでいたんですけどね。人の集まるところで道路が曲がり、正面にこんな風景が見えます。みんなこれを狙うんですよ。そんな風で、この商店街にもいろいろとキッチンカーみたいのが入ってきてにぎやかになってきました。地元の人にとっては良かったんだか悪かったんだか・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.06.05
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今回も時間が無いので慌ただしいです。まぁ、見に行くとしても芦川のスズランくらいしかないシーズンですが・・・・今まで全く気が付かなかった場所から見える富士山。左は中央高速河口湖線です。西桂役場の国道側の様子です。いかにも隈研吾さんらしいですよね。5月も最終週ですが鯉幟が。やはりビルの谷間よりこういう風景のほうが似合います。北麓ではものすごい勢力のニセアカシアことハリエンジュです。花が咲き始めました。いたるところで見られますが、はちみつを取るくらいの利用法でしかありません。都留のスーパーオギノで買い物をしたときに、昼食用に茹でうどんを買って来ました。庭の三つ葉とミョウガタケを1本だけ、それに業務スーパーのうどんの具という組み合わせ。ちょっと早いけど11時過ぎにはバタバタと昼食です。かき揚も買って来ればよかったな。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.06.04
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この時期、三浦では端境期。北麓はまだこれからかなぁとは思いつつも、とりあえず行かないと気が済みません。いつも空いてますけど、特に空いてるような気が・・・・確かに全体的に並んでいるものが少ないです。そんな中で見つけたのが間引き大根。左にちょっと見えるものは大根葉がメインのタイプでそちらを買いました。間引き大根って知っているからですけど、場所によってはずいぶん吹っ掛けてるようなところもありますが・・・。ここは良心的でした。ちょっとビックリはアスパラです。結構立派なんですよ。思わず美味しそうなので買いました。あとはブラブラと見てるだけで。ワラビの季節ですよねぇ。このところ使わないルートで帰れば安くあるんですけどねぇ・・・・自分の庭ではただのシダと化してしまったコゴミが、まだ採れるところがあるんですね。今年は結局食べられませんでした。次は都留のスーパーオギノへ行きます。味噌と平井屋の蕎麦を買いに行きます。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.06.03
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収穫が終わったら一息ついてから買い物です。午前中は都留方面に向かいます。いい天気です。目に青葉・・・・ホトトギスは啼いていないかな?西桂の町役場が立て替えられました。隈研吾氏の設計によるものです。なんとなくそういう風情ですね。庭仕事が最近多いのでコメリで買い出しです。横浜の家の近所にはコメリが無いんですよね。都市型のホームセンターとは品ぞろいが違うので、こちらに来た時には寄ることがよくあります。ちょっと様子見でブルーベリーを。この時期まで並んでいるっていうのはちょっと・・・ではありますが。う~む、場所柄からでしょうか。ハイブッシュ系ばかりですね。ラビットアイ系統は皆無です。多分安いのでしょうがラビットアイ以外はちょっとほしく無いなぁ。ブルーベリーの鉢にスリットポットがあれば欲しかったのですが無かったので肥料を二種買って終了です。次はいつものJA直売所へにほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.06.02
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朝食後は予定通りフキを収穫です。肥料もやっていないけど結構大きく育っています。とりあえず左手で握って持てるほどの収穫です。直売などで売っている量の倍くらいでしょうか。細いのは無視して収穫しますが、ちっとも減りません。向こうの端まではたどり着かないだろうなぁ。フキの収穫とともに山ウドの新芽も収穫です。新芽を全部取ってしまっても、また生えてくるので気が楽です。とりあえずフキと山ウドの収穫を終了しました。フキは全部キャラブキにするので鍋に入りきる量でやめてあります。これはついでに三つ葉の移植用に。年末を見据えて考えておかないといけませんから。さて、期待のミョウガです。まだ成長途中なので全貌はつかめません。コメリの鶏糞肥料と化成肥料を蒔いておきました。肥料らしい肥料と言えば、草木灰だけしか撒いていませんでしたから。地下茎が成長しないとミョウガはダメですからね。一通り庭での作業は完了しました。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.06.01
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いつもだと、午前中はどこかへ出かけることが多いので、ゆっくり朝食と言うわけにもいかずバタバタと食べるだけという状態ですが・・・・この日は遠出は無いのでのんびりです。来る途中の遅くまで開いているスーパーで値下げになったパンを買うのがいつものパターン。サニーレタスは横浜での自家生産物、それにウィンナーです。パンはフライパンで温めて、レタスがたっぷりあるので、こんな風に挟んでみました。ああ、カップスープ付けるべきだったなぁ。コーヒーをおかわりして、のんびり朝食後は庭仕事の用意です。シカの食害対策で、トウガラシエキスを作ってみました。横浜でごっそり作っている激辛唐辛子を干したものを消毒用エタノールに付け込んで辛み成分のカプサイシンを抽出してあります。これをミョウガの葉などに噴霧します。嗅覚の鋭い動物は嫌がりますね。横浜の菜園の地下でうろつくモグラにも通路に唐辛子を放り込んで撃退しています。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.31
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さて、明けました。6時半に起きました。もうこの時間に日が射しています。三つ葉はいつものように、左に見える山ウドも新芽が良い感じそうです。毎年凄いのが…フキです。フキノトウはシカの食害にやられましたが、こちらは食われているものも一部ありましたが、基本的には食われません。これだけ茂っていたら食われたところで問題無しです。今回はこれの収穫がメインのお仕事です。前回は出ていなかったコゴミは、完全に伸びきって文字通りクサソテツと化しています。株は増えてきましたけど。フキに取り囲まれた山ウドです。結構大きな株に成長しました。この新芽を摘んで天ぷらで食べるのが春の楽しみの一つです。仲間のタラの芽に近い味わいです。ミョウガは横浜のほうに一部移植したのでちょっと勢いが落ちたかも?もっとも、横浜でさえまだ成長途中ですから全貌は不明です。これも一寸手入れが必要かなと。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.30
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親の介護とか抱えていると、なかなか自由に動けることが減りつつあります。そうは言っても月に一回は行かないとね。それと収穫時期を過ぎると食えなくなるものもあるので、ここ最近のパターンで夜着>翌午後帰宅のパターンで行きます。甲州街道鳥沢宿のセブンイレブンにちょっと寄っていきます。10時半ごろなんですがガラガラです。道の駅つるでいつもの給水です。毎度のことですが、これってやはり車中泊組なんでしょうね。どう考えても車中泊にはきついだろうと思う車種もありますが‥‥小屋の手前で月夜の富士の撮影です。ここで失敗に気が付きます。液晶ファインダーのタイプで来たので見えないんですよ。さらにフォーカスも合わせにくいし・・・・なんとかごまかしで撮影完了。こういう時はEOSのように光学ファインダーのほうが使い勝手は良いんですよね。雲が出るだろうし月もあるから天の川は見えないだろうからと手を抜いたのでした。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.29
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いつもと違う回遊ルートの締めは、何年ぶりかで向かうところです。葉山の山のほうにある棚田です。葉山と言うと海のイメージなんですが、山のほうは御覧のように田舎なんです。規模は全然小さいですが「棚田」です。そろそろ田植えまえに水を張るころだろうと思ってきました。やはりいいタイミングでした。青空がもっと綺麗だと水面に写ってよかったのですが。白い花菖蒲でしょうか。湧き水を入れているのでしょうかね。ここが一番上になります。なんと、棚田の山側には天然の山ウドが生えていました。何とも長閑な場所なんですねぇ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.28
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いつも前を通っていて気になって入って事の無かった場所をめぐります。ちょっとこの坂道を上るのには勇気がいります。直売所があるということは知ってはいても・・以前は海の近くにあったものが、移転して丘の上になりました。直売所があります。こちらは干物工場ですね。どうやら温風乾燥をするタイプのようですね。天候には左右されませんから工場としてやるには良いのでしょうね。さて直売所です。大きな冷凍庫が2台置いてあるだけです。カマスとアジの干物ですね。これは自分で作るからなぁ・・・青森産のキンメダイの干物が2枚で¥620です。これを買いました。三浦だと、この手の小さいサイズのキンメは手に入りませんからね。あとはホッケの干物や煮干しなどもあります。地物だけではなく、色々ありました。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.27
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網元と言うだけあり、色々とありそうです。季節の初物ひじきです。三浦は海藻類も結構あるんです。ひじきの乾燥物は一般的なタイプ。チリメンがあります。実山椒と合わせてチリメン山椒にしようかと内心思っていたのですが、ちょっとチリメンが小さいのでパス。佃煮風ふりかけと言うのが気になりました。鰹節が主体のようですが、こういうの好きなんですよね。ご当地物のしらす3種です。釜揚げしらす、しらす干し、生しらすです。なかなかいいお値段です。生しらすはいつでもあるわけではありません。他には干物とか、ちょっと変わったところでは、ソウダガツオの味噌漬けだそうです。どんな味がするのでしょうね。結局、佃煮風ふりかけを買って帰りました。それに実山椒の佃煮を加えたのですが、ぴったちマッチでした。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.26
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この日は魚関係は休みの日でした。でも、網元とか製造所はやっているようで、今まで行ったことの無かったところへ向かいます。佐島のメインの通りからちょっと入ったところにある平敏丸へ行ってみます。なかなか細い道路を入っていきます。いきなり開けて直売と作業場のある所へ到着です。作業場は結構広いですね。さて直売のほうです。先客が数人。しらす類は当然のこと、網元と言うだけあって色々あるようです。さらに走水の昆布まで。実山椒の佃煮と合わせるのにチリメンが良いのがあればなぁと・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.25
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農道を通りいつものルートで荒崎方面へ。ただし、この日は火曜日で水産関係はお休みの日なのでいつもとは異なって所へ向かいますが。キャベツと大根しかなかった三浦の畑も夏向きに。手前がニンジン、赤いのはサニーレタスです。カボチャの栽培面積が意外と多いですね。中にはスイカもあるのかもしれませんが・・・。もうキャベツはこのような感じで残りはわずかですね。三浦ではいつも通りですね。三浦のキャベツが終わると、忍野で出始めるまでキャベツを買わない僕からすると、高騰しているキャベツはどこかよその国のお話です。一番多いのは植え付け前の状態ですね。これから何が植えられるのでしょうね。他に目が付いたのはまだ小さいトウモロコシも気になりました。多分あるだろうと思ったら、やはりありました。お気に入りの無人直売です。大きめのキャベツが¥100です。もちろん買いました。市場でメインとなっている愛知や千葉のキャベツに頼っているのとは世界が違うんですよね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.24
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さて、キャベツは確保できたところで他のものの様子を見ます。いよいよ夏野菜の登場です。ズッキーニ、好きなんですよ。巨大なものが¥200であったので買います。もう少したつと山梨でも出始めるでしょうね。安くなれば黄色のタイプは浅漬けにも良いんですよね。新玉ねぎはまぁ普通の値段かな。生産量がそう多くは無いので・・・。葉物はこのふだん草とサニーレタスくらいでした。サニーレタスは自家栽培しているのでパスです。ふだん草って何かと思ったらヒユ科でスイスチャードとかの仲間のようです。さすが温暖な地です。トウモロコシも成長中のようでヤングコーンが並びます。これが成長したのが楽しみです。毎年、色々な品種が栽培されているようですから。流石に大根は終了ですね。出盛りの頃の4倍くらいの値段?品種がなんだかは分かりませんが。おしなべて、端境期ではありつつも、徐々に夏野菜が並び始めています。ところで、野菜の高騰で逃げ込んできた人たちはものが無くてガックリ来たかもしれませんね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.23
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都市部では、キャベツが高騰していて高級野菜化しているらしい。まぁ、なんと言っても愛知や千葉のものですからね。我が家には関係なし。ただ、そうは言っても在庫が無くなってので須軽谷へ向かいました。野菜高騰のあおりを受けてでしょうねぇ、開店前から駐車場待ちです。多分都会からの客層がほとんど?だってこの時期、本当なら端境期でものが無いんですよねぇ。ほらね、こんな調子です。三浦ではそろそろキャベツはお仕舞ですからね。まぁいつもよりはちょっと強気の値段のものもありますが・・・・僕は¥150のものを見つけて一安心。さすがにキャベツに¥200は出せないなぁ…なんて言ったら都会の人に怒られそうですが。さて、他には何があるのかな・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.22
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2月の終わりころに休眠挿しでスタートしたブルーベリーの挿し木。そろそろ3か月目になります。ブラックティップが出始めて一時休止状態でしたが、徐々に次の段階へ?枝先のブラックティップが飛んで無くなっている枝も出始めました。いよいよ次の段階か?ブラックティップのあった場所のすぐ隣に小さな芽が出つつあります。こんな挿し穂が複数本。多分これが第二成長の芽なのでは?ということは、このままでいけば発根までたどり着けそうです。枝の先端などの挿し穂は脱落するものが多く、枝が太い=ストックした栄養が多い挿し穂のほうが有利のようです。うまく行けば7月には鉢上げが出来るものもあるのではないでしょうか。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.21
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暖冬だったせいもあり、超低空飛行ながらなんとか冬を越えた庭の唐辛子。夏に向かって再び息を吹き返しています。軽く剪定した枝の先では芽が出て分枝もし始めています。何よりも凄いのは、すでに花が沢山付いています。しかも蕾の数がものすごいんですよ。今年も唐辛子は豊作で間違いなさそうです。ただ、低木みたいになってきたので秋には剪定したほうが良さそうです。冬越えが出来るかは別にして。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.20
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夏に向けて、三ッ峠から移植してきた三つ葉が元気に育っています。持ってきたときは葉も出るか出ないかと言う状態だったのですが。ただ、その中に気になるものが混ざっています。どう見ても三つ葉とは異なる葉です。葉脈の形が周りの三つ葉とは違います。花が咲くように蕾が立ち上がってきましたが、これも三つ葉とは違いますね。何のことは無い、調べたら「ウマノミツバ」という山野草でした。同じセリ科であっても属が異なります。食用にはならないそうで・・・・さっそく引き抜いて処分しました。こんなこともあるんですねぇ。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.19
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初夏の花、庭のホタルブクロが咲き出しました。蕾が伸びてきたなぁと思ったら・・・・2日ほどで開花寸前。他も続々と咲きそうです。さらに2日でどんどん開花が進んでいます。我が家のホタルブクロは、ここの地元の在来種なのですが・・・・ガクの反り返りの無いヤマホタルブクロです。他の場所ではどうなんだろうと思うのですが、近頃は盗掘されますからなかなか見つからないんですよね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.18
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去年の種をポットに蒔き、芽が出てて本葉が出たら移そうかと思っていたオクラですが・・・・菜園を整備し、ダンゴムシのトラップを仕掛けたので双葉の状態ですが植え付けました。ただし、ダンゴムシガードはしましたが。やはりポットより、地植えのほうが成長が良いですね。本葉が出るころにはポットの下のほうまで根が回っていますからなるべく早めに移したいところです。さらに、地面のほうが地温は高いようなので成長も良さそうです。今年は6本植えました。熱帯の植物だけあって、これからの成長がちょっとゆっくりなんですよね。収穫はいつになることやら。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.17
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山椒の実が育ってきました。例年になく豊作のようです。これは若いうちに佃煮にしないと熟してからでは大変なことになるぞと。山椒の葉の収穫は一枚一枚ハサミで切るので大変なのですが、そのあとはみじん切りにするだけなので楽。一方実の収穫は房ごとちぎっていくので収穫自体は楽なのですが、そのあとの枝取りが一仕事なんですよね。いい気になってボール一杯なんて収穫したので大変でした。5分ほど茹でて30分水晒しをしてアクと辛味を抜きます。あとは醤油・酒・味醂で煮詰めるだけです。煮汁がほぼなくなるまで煮詰めます。実の収穫のタイミングが若干早かったので煮あがりがつぶれた感じになります。見てくれは悪いですが、このほうが歯アタリは良いです。収穫が遅れると種部分が硬くなってしまうので難しいんですよね。ボール一杯が煮詰めると小瓶一本に。これは後日しらす干し(本来ならチリメンジャコ)を買ってきてチリメン山椒を作るときに使います。これだけでもピリピリと美味しいんですけどね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.16
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夏に向けて、家庭菜園の区画が徐々に埋まってきています。先月に、ポットで本葉が出るまで育ててから地植えにしたサニーレタス。この成長スピードが一気に上がってきました。二週間も経つと一株一株が大きく成長しています。ただ、株自体はまだまだ売っているものほどではありません。そこで株の数はあるので食べる分だけ外側から摘んで使っています。大きく広がっているので4枚もあれば2人分のサラダが作れる量になります。追加で種を蒔いて収穫を続けられるようにしようかなぁ・・・。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.15
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大元はシルバータイムだったはずの我が家のタイム。グランドカバーとしても、料理にも頑張ってくれています。そして毎年この時期には可愛らしい花が咲きます。ただ、いくら花が咲いても種はつけないようなんですよね。まぁ株分けでどんどん繁殖しているので困りはしないのですが。ローズマリーとタイムは庭にないと困るハーブですね。そういえばそろそろスイートバジルを植えなくては。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.14
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去年の柚子はとんでもないほど実って、最後には収穫せずに落ちてきた実を廃棄という状態でした。そういうこともあり、ちょっと伸び放題だった柚子も早春に剪定しました。上に伸びる部分を詰めました。ほぼ絡み合っている状態の枝も整理。剪定した枝がひと山。枯れ切って、棘などが朽ちてくれないと手出しできないので庭の片隅で枯らします。枯れたらチェーンソーで細断して嵩を減らします。派手に剪定したりで結構木をいじめましたが、今年も花が付いています。さすがに花の数もぐっと少なく、実になるのは二桁に届くかどうか位でしょうか。しばらくはそれ位でも十分なんです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.13
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我が家の梅の木、放任主義が災いして上へ伸びすぎて収穫も大変になったり、込み入った無駄な枝が多くなったりしたので開花前に結構剪定し、多少はすっきりしました。それでもまだまだ切りたい箇所がたくさん残っています。いよいよ梅の実が大きくなってきています。強風が叩き落されたりして数は徐々に減っていくのが恒例です。今年もいつものように青い梅の実が庭に散乱しています。これが結構な量になるんですよね。これが全部熟したらと思うとぞっとしますが・・・・・にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.12
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近頃は諸般の事情もあり車で出かけることがほとんどで、地元の街に出ることはありませんでした。人に会う用があり久しぶりに山から降りましたが、ちょっと時間があったのでウロウロと。ああ、キショウブの季節だ。そういえば5月ですからね。まだ咲く初めのようですね。街中の流れには見えないですね。もうそろそろ海からアユが上ってくるころですね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.11
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アフリカ北東部出身のオクラ。我が家では夏の定番栽培となっています。ただ、25℃あたりが栽培に適しているということで、屋外で撒くにはちょっと早いんですよね。それでもスロースピードながら発芽>本葉が出始めつつあります。本当は畑に直接種を蒔きたいのですが、食欲の権化のダンゴムシに双葉から食われるんですよ。本葉が3枚も出れば植え付けようかと思います。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.10
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GWが終わると、一気に初夏の雰囲気になってきますね。庭ではミョウガがグングン伸び、三つ葉も茂ってきています。どちらかと言うと食べられるものが主体の菜園ですが、何種類かは食用ではないものもあります。花が咲いていないと、ただの雑草にしか見えません。地元産のホタルブクロの保護個体です。大鉢に2鉢育てています。蕾が成長してばらけてくると先端にほんのり色がついてくると開花まじかになります。我が家の周りは自然状態の荒れ地が多く、ごく普通にホタルブクロが群生していましたが、ここ数年でほとんど盗掘されてしまいました。あまりにひどいので、一株から育て始めて増えたものから種を取り、もともと生えていいた場所に蒔いたり、株を植え付けたりしています。なんとも心の貧しい人間がいたものです。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.09
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ブルーベリーの挿し木の場合、第一次成長>第二次成長という段階を踏んで発根します。これがどうやら根のある状態の普通の木でもあるようです。挿し木から2年目に入った苗の4月20日の状態です。冬の間、葉が落ちていた状態から新しい葉が伸びた状態です。花芽は無いのでこの状態からしばらく変化はありませんでした。5月7日の様子です。葉の基部から新たな芽が出てきました。しかも複数です。ひょっとしてこれは、一次成長から二次成長に移行したということのようです。新たに枝が伸び、そこに来年の花芽が出来るという感じでしょうか。あまりにはっきりと差が出るのが面白いですね。こういうところもブルーベリー栽培の楽しさなのでしょう。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.08
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現在の車、ホンダ・シャトルに買い替えて3年になります。ということは…車検なんですよね。車検と言うことで忘れていたことを思い出しました。フロントタイヤのショルダー部分の摩耗がやばいぞと。履き替えないと車検を通りません。で、どのタイヤにするか・・・・・・スポーツカーとかハイパワーカーではないのでごく普通のもので十分です。走りも近頃はかなり控えめですし。とは言っても、甲州街道とか籠坂峠とかワインディングロードが多いからショルダーが減っていくのですが・・・初期状態のものはブリジストン・エコピアEP150と言うものでした。前輪分2本だけ替えるとすると\30000ちょっとくらいらしいけど、そもそもこのタイヤ、好きになれなかったんですよね。 走行音が煩いし、路面からの突き上げ感もあるし。さらにGW直前だったので在庫がなくて…というもの困るので多分在庫は持っていそうなオートバックスの大型店舗へ。イエローハットもあるでしょうという向きもあるでしょうが、あのCMが嫌いなのでイエローハットは無しです。オートバックス・オリジナルブランドのマックスラン・エフィシアです。製造は住友ゴムですからダンロップやファルケンと似たようなものですから安心です。ちなみにイエローハット・オリジナルも住友ゴム製です。在庫もあったので小一時間で交換終了でした。履き心地ですが、純正よりはるかに静かになりました。突き上げ感も減りました。グリップ性能に関しては、そもそもそういうタイプじゃないので普通で十分です。4本交換で\50000ほどでした。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.07
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ずいぶん暖かくなるまで枯れ枝状態だったブドウが、今年も芽吹きました。去年あたりから実をつけるようになってきました。今年は数が増えるかなぁ?ぼかし肥料や鶏糞肥料を漉き込んだりしたのが効果があればうれしいですね。まだまだ先は長いですが。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.06
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割と最後の最後まで山椒の若葉を摘んで佃煮にしていたのですが、どんどん先に進んでいます。今年は、気温と月日の進行がでたらめなので感覚が狂います。気が付くと実山椒の季節です。今年はいつになく多く収穫できそうです。まだちょっと早いのですが、佃煮用をメインに収穫しようかな。スパイス用は十分ストックがあるので。これとチリメンジャコの佃煮は高級品ですからね。ただし、関東だとしらす干しのほうが入手しやすいので作るときにひと工夫必要ですが。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.05
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地植えにしていたシュンギクは、冬の間収穫し、食材として楽しみました。地植えの分はトウ立ちする前に全部食べ切りました。採種用にはプランターで栽培している分を割り当てました。採種用にしては多すぎるんですけど、観賞用としてもシュンギクは見られるので。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.04
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いつもだと、プランターに直播後間引くやり方でしたが、今年はちょっと手間をかけてみました。本葉が3~4枚になるまでポリポットで育ててから地植えとしました。肥料もばっちり効いているはずです。収穫にはまだ早いですが、1週間でずいぶん成長しています。植え替えるときに茎部分を深くしたので風でぐらぐらしません。一気に収穫にするか、チビチビつまんで収穫するか…そこが問題にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.03
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休眠挿しのブルーベリーを始めて約二ヶ月経ちます。暖かくなると一気に活性が上がってきました。太い挿し穂のものは元気いっぱいです。自前の栄養で葉を伸ばしてきました。枝の先端部を試しで挿したものは栄養不足で途中で失速と言う感じで淘汰されてます。ここまで来ると、次はブラックチップです。中央のも見えますが、全体的にブラックチップが出てきています。自前の栄養を使い切ったという表れで、これから先は伸びた葉が光合成をおこなって発根のパワーを得ないといけません。というわけで、諸説ある休眠挿しの置き場ですが、僕は日差しが良い場所に置いています。太陽光と水だけが頼りですから。来月には二次成長が始まり発根もすると良いのですが。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.02
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親の所(二階のベランダ)でほぼ放置状態だった紫蘭。小さな鉢にぎちぎちになっていたものを分球し、鉢植えのものは肥料も与えベランダへ。我が家の分は・・・・ダンコウバイの直下に地植えしました。意外なことに日がよく当たるので紫蘭もご機嫌のようです。肥料も効いていてちょっと大きめの花が咲いています。なんとなく勢力拡大をしそうな雰囲気です。紫蘭は栽培しやすいってホントそうですね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.05.01
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我が家に来て、丸2年になるブルーベリーのホームベル。今年は盛大に蕾が付きました。4月12日あたりから咲き始めました。受粉用の木がまだないのですが、どうなるでしょうねぇ。それでも去年いくつかは実がなりました。4月20日の状態です。結構長い間咲いていますね。受粉すると上を向くというのからすると、結構な確率で上を向いています。まだまだたくさん花があります。来年には受粉木が出来るはずですから本格的な収穫は来年以降でしょうね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.04.30
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横須賀のソレイユの丘は、よくも悪くも他所で話題になってる花を二番煎じ的に栽培しています。そういうところはちょっと河口湖っぽいかも・・・エントランスの両脇には芝桜です。これはこじんまりですが。菜の花もまだ残っています。今見ごろなのは・・・・ネモフィラです。本葉とは比べられないくらいの栽培面積ですが。撮り方によっては実際より広く見えるかも。どう見てもオオイヌフグリのさらに大きいもの・・・でも花びらの廃数が違いますが。青・黄・青と重なっている風景。これはここだけの楽しみかも。そういえば河口湖の大石公園にもネモフィラを栽培していたなぁ。僕が好きな北米の花、ルピナスです。アメリカの釣り場ではよく見かけました。北海道でもよく見かけたなぁ。なんとなくあの空気を思い出すんですよね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.04.29
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筍を買ってきたら急いでアクを抜きます。捕って時間のたってしまった筍だけはいただけませんから。普通なら米ぬかを使うところでしょうが、僕は重曹を使います。このほうがきっちり抜けますよ。重曹を大匙1杯入れて45分ほど湯がいてその後放冷します。水を変えてちょっと置いたら・・・・・1本を二つに割って水につけておきます。保存する分は保存容器に水を満たして筍を入れ毎日水を変えて上げます。小さめのタケノコを一本分でたけのこご飯にしました。我が家では山梨産のビミサンを調味に使います。米1合に対しビミサン大匙1です。穂先のアマ皮はわかめと一緒にみそ汁で。毎年これがないとねぇ。タイミングが合えばマダケも採れるんですけどね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.04.28
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桜が散った横浜では、その頃がタケノコの季節となります。以前タケノコを掘ってた場所は宅地になり手に入らなくなったので買いに行きます。となるとここ、須軽谷野菜の里です。この日も結構混んでいましたね。端境期で葉物は少ないというのに都市部では野菜が高騰しているからでしょうか。とりあえず、いつものようにB品キャベツを買います。ほかには…新玉ねぎかぁ。やすいけど日持ちがしないからなぁパス。で、これですよ。僕の目当ては小さくて誰も手を出さないような奴です。そういうものは値段が安いんですよ。それでもモノによっては結構良いんですよ。で¥200のものを二袋買いました。あとはほとんどものが無いのですが、こんな大根があったので2本¥100なので買ってみました。今回はタケノコがメインだったので買い物もあっさりと済みました。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.04.27
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小屋に戻る寸前に電話があり、どうにも要領を得ないので介護のために戻る羽目に。(結局はなんでもなくて怒りが・・・)庭の白樺と山椒も芽吹いてきました。まぁ、一応予定はこなしたので帰っても気が済みますが・・・。フキノトウは鹿に食われて全滅でしたがフキの葉は大丈夫のようです。キャブキはできそうなので一安心。とりあえず、適当に昼食を摂って戻ります。ただし、いつも通りに買い出しだけはちゃんとしますが。山中湖に抜ける国道は、季節が来るとフジザクラ(マメザクラ)が咲き競い綺麗なのですが、ちょっと早かったですね。フジザクラはソメイヨシノの後に咲くんです。まぁ、こんないい天気なのにねぇ・・・。仕方ありませんが。緊急ではないので慌てず急がず帰ります。小山町のゴルフコースあたりには桜並木があります。ソメイヨシノとオオシマザクラがあります。ここもタイミング次第なので今回はアタリでした。鯉幟がありました。近頃ではなかなか見かけないんですよね。こういう風景が普通に見られると言うのは希少価値なのかもしてませんね。季節の行事というのが徐々にすたれていくのでしょうか。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.04.26
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芦川から小屋に戻ります。早くから移動していたのでやっと10時を過ぎた程度。河口湖の大石公園は、多分そうだろうなぁと思っていた以上の混み方でした。駐車場には観光バスが何台も止まっているし一般車もいっぱいです。当然人もごっそりですが‥‥この時期、大石公園では特に何がと言うのは無いんですけどね。強いて言えば桜が多少ある程度。もちろん僕は素通りです。途中で富士山の撮影だけしておきました。富士吉田に向かう途中、農鳥が早くも出てき始めたのに気が付きました。季節が急に早送りみたいですね。冨士道は、ニュースなどで見た通りでスマートフォンを構えた外国人観光客であふれています。さすがに車の通行が多い時間なので車道真ん中で構える人間はごく少数(それでも皆無じゃないところがねぇ・・・)以前は新倉山周辺だけだった観光客が、富士吉田全体に分散してきたようですね。インバウンドとはほぼ無関係の西桂に戻ってきました。三ッ峠さくら公園に来ました。各種桜がてんこ盛りです。それなのに人は少ないのがここの良いところ。でも最近は三ッ峠登山らしき外国人もちらほら見かけるようになりました。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.04.25
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久しぶりの芦川です。残雪も無いほうが良いしさらに農産物はあればうれしいし・・・・空いてます。いつものことですが。ここにはトイレ近くにミツバツツジがあるんですよね。秋になったら種を取りに来たいと思いつつもいまだに獲れてませんが。直売のほうは、思っていた以上に野菜が並んでいます。ホウレンソウは比較的長い期間作っているようですね。ここでも流行りのノラボウナ。菜の花も美味しそう。ということでホウレンソウとノラボウナ、菜の花と買ってしまいました。山菜系も並んでいます。コゴミは流石に八代産だそうで。盆地のほうが春は早く来ますからね。原木シイタケは芦川産だそうです。旨そうですねぇ。タラの芽もワラビも北麓ではまだまだですねぇ。やはり標高差が季節の差になりますね。にほんブログ村ブログランキング参加中です。上のボタンをポチッとクリックお願いします!
2024.04.24
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