きいちご.のブログ

糖分の取り過ぎって気になりますよね

僕は甘いものが大好きで、今川焼き、クレープ、アイス、

アルフォート、カステラなど何でも食べます

一時期は、業務スーパーであんこ1kgを買って

そのままたべて2～3日で完食したこともあるほどです
（さすがに体に悪いのでもうやってません）

健康診断で血糖値が問題になったことはありませんが

30歳が近づいてきた今、健康に気をつけた方がいいなと

思っている今日この頃です

そういった”健康でいたい”との意識からマラソンも

継続しているわけですが、それでも甘いものに対しては

食べる事への罪悪感があり日々葛藤しています🔥

今日もお昼ご飯にパスタ、コロッケ、ハムカツ、

アルフォート2個という糖分＋脂質のオンパレードを

食べてしまい夜まで後悔しています...

健康診断で問題ないのになぜこんなにも

気にしているかというと、” 糖化 ”が気になっているからです

YouTubeやテレビでこの言葉を耳にしてから

なんとなく「急激な血糖値の上昇が体に良くないんだな」

と思うようになりました

ただ、詳しくは理解できていなかったため今回

調べてみることにしました

（ここから授業みたいになりますが読んでくれたらうれしいです。なるべくシンプルに書いたつもりではいます）

まず“糖化”とは

「余分な糖質がたんぱく質とくっついて細胞を劣化させること」とのことでした


これが進むと肌の たるみ や シミ ができやすくなるんだそうです

美容への意識も高いのか、僕的にはこの肌への悪影響も

結構イヤ度が高いです🐸

また、見た目だけでなく体の中にも悪さをするそうで

糖化によってつくられるAGEという物質が 動脈硬化 、

白内障 、 アルツハイマー型認知症 との関連も

指摘されているのだそう

ここまでが糖化が体に及ぼす悪影響でした

（AGEとかよくわからない言葉がでてきていますが気にせず。僕もよくはわかってません。あまりよくない物質なんだな～位でいいと思います）


次に糖化が起こりやすい条件ですが、

これは食後血糖値が約150を超えてくると

糖化が起こりやすいそうです

だから血糖値の急激な上昇が良くないんですね...

僕は、この血糖値の急激な上昇（血糖スパイク）が

起こりにくいように” カーボラスト ”を心がけています

これは、食事の際に炭水化物（carb）をラストに食べる方法です

糖質→たんぱく質→脂質

の順に体への吸収速度が速いので吸収速度の遅い

たんぱく質や脂質を先に胃の中に入れれば

糖質が吸収されるのを遅らせることができるじゃん

という仕組みだそうです

僕は人目がないとき（朝ご飯や職場での昼ご飯のとき）

に実践しています

外食のときは見栄えや、一緒に行っている人との時間を

楽しみたいのでやっていません

ここまでが僕が調べたことです

こうやって理由がわかるとより「甘いものを控えよう」

とか、「マラソンで健康を維持していこう」という意識が高まります

本当は「リブレ」の血糖値を図ることのできるセンサーが

売っていて使いたいのですが、なんせ8000円位して高い､､､

のでそこまでは出せないなぁと思っております
（セコイ性格が出てしまっています）

テレビでやっていて、丸っこいセンサーを腕に付けるだけで

スマホからリアルタイムで血糖値が見れるみたいです

以上、自分自身が忘れないようにまとめてみましたが

ここまで読んでいただいてありがとうございました！

健康は大事！

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