気まぐれ屋。

気まぐれ屋。

2008.03.06
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カテゴリ: ヒトコトモノ
ぽちぽちと飛び飛びで仕事が入っております。

それでも頬を撫でる風の暖かさに、心がわくわく。
駅への並木道には、春の花々が咲き乱れ、小川で鳥が水浴びをして……

もう、ほんとにね。いちいちヨボヨボ弱ってる場合じゃなーーーーーい。
内面からもっとぐっと強くならねば!!

とにかく元気を貯めるには、美味しいモノを食べるが一番☆
てことで、仕事の日に栄養が摂れない分、オフはできるだけ手料理でエネルギー補給を続けてます。 
最近作った中でホッとする味に癒されたのは、このふたつ。


登場回数高めのメニューではあるのだけれども。
6年前からら○ぃっしゅぼーやで産直野菜を配達してもらってるので、その健康旬野菜を一度にまとめてたっぷり摂れる煮物や汁物は、体にいい栄養分を残さず摂れるから、かなり助かっている。

【小松菜と油揚げの煮びたし】
盛りが雑だね。でも味はイイ!のだ。中身で勝負だ、ふふん♪

油揚げと小松菜って相性いいよね。小松菜はら○ぃっしゅぼーやに入るまで、自分で買ったこともなければ食べたこともそんなになかったけど、今じゃ我が家の食に欠かせない存在。

【余りdeポトフ】
冷蔵庫一掃したい日は、汁物に限る。

そして、冷蔵庫にあった残り野菜全部を活かしてこの一品。セロリも粗めのみじん切りにしてポトフでしっかり煮込んでしまえば、抵抗なく食べれるように…
調理中の生セロリの匂いも、「いい香りかも~」と思えるまでに成長。
セロリ大嫌いな私も、ら○ぃっしゅぼーやに“育て”られました(笑)。

【お菓子の家 鎌倉・小川軒「焼き菓子いろいろ」】
1個百円前後、単品で食べたい物をチョイスできるのは楽しい。

これは私の手作りじゃないけど、この前、お義母さんが泊まりに来たので、お菓子好きなお義母さん用に久しぶりに購入。
昔ながらの素朴な手作り焼き菓子のいろいろ。これぐらい手作りしろよ、とかツッコミ入れられそうだけど、家族少ないから材料費がかえって高くつきそうで(とイイワケ)。
小川軒のこの焼き菓子は、ほしいモノを予算に応じて自分で選べるので、すごく便利。

この画像はその残り。あとはダンナと私の胃袋にあっという間におさまりました、とさ。

★  ★  ★  ★  ★
今日のひとこと。「おめでとう おめでとう おめでとう やっぱ春はいいっ」





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最終更新日  2008.03.06 17:26:21
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