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「Doku's web site」へようこそ。このブログは、私がこれまで飲んだワインメモの保管庫です。(kimdoku)
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2007.11.12
テーマ： ワイン大好き！(31976)
カテゴリ： 赤ワイン(コート・デュ・ローヌ)
今日は「クローズ・エルミタージュ」の「ドメーヌ・コロンジュ」をアップします。
シラー100%のワインで、シラーの特徴を勉強しようと思って購入してみました。
シラーはブレンド品種というイメージが強く、以前飲んだシラー100%のワイン「 サンジョセフ・ルージュ ダール・エ・リボ 」では、教科書に書いてある様な特徴が全て感じられた訳ではなかったので、経験値を上げるのにもってこい。と思いました。
さて飲んだ印象ですが、よくガイドブックに書いてある「汗のしみこんだ馬の鞍」とは、「こういうものだったのかーっ！！」 と、思わせる様な香りの印象がありました。
味わいは酸がきわだってタンニンは意外に少なめに思われましたが、強い酸の裏には濃厚な果実味のエキスが隠れている感じもあり、酸と同様に強いスパイスが強調し合って感じられます。
そんなテースティングの印象だったので、、「う～ん、これがやっぱりシラー種そのものの味なんだなー。。。」、、と納得していた所、
それから数週間経ってからテースティングノートをまとめていると、今回のこのワインを紹介しているサイトに行き着きました。
＜下記、URL 上段の方ですが、、、＞
「え～～っ！！ やっとこさシラーが分かった気でいたのにー」。でも、まあ、ヴィンテージが若いんでやっぱ自分が感じた感覚はそう間違ってはなさそうだ。とも思います。(若いうちは強すぎるくらいで、長期熟成してこそのエルミタージュの様ですから。)
とはいえ、シラー１つで大変です。
今度機会があったら逃さずにエルミタージュ、行っときまっす！！
今日は仕事で泊まりなんで、休肝日です。
明日は昨日開栓しておいた「ブルーノ・ジャコーザ ネッビオーロ・ダルバ ２本目」の変化の度合いを楽しみたいと思います。
France 2004
クローズエルミタージュ・ラ・ネゴシアル
ドメーヌ・コロンジュ
◆フランス//コート・デュ・ローヌ ◆アルコール//12.5% ◆ブドウ品種 ： シラー 100％
クローズ・エルミタージュは、シラー有名産地エルミタージュ地区の周辺に広がるクローズ・エルミタージュ地区の、その最も条件の良い畑だけから収獲したシラー種を100％使用していて、シラーの特徴を最も引き出している赤ワイン。果実の風味を生かし、上品でのびやかなハーブとスパイスの香りと味わいが特徴的。比較的軽めのボディでありながらコクもあり、口中に果実味がよく残リ、後味の長い仕上がりとなっています。ちょっとした食事を引きたて、鶏肉料理にもおすすめできる洗練された赤ワインです。 試す価値ありの赤ワインです。
【価格】：2,300円～ 【購入】：サントリー・カーヴ・ド・ヴァン’07/9月
URL
http://www.tsujicho.com/compi/col_rec/cepages/cepages7_1.html
http://www.nurihiko.co.jp/kudaigura/Mar_wine02-2.html
１日目 ★★★☆☆☆(3.9) ２日目 ★★★★☆☆(4.0)
試飲’07.10.19。色はガーネットで濃く、エッジに僅かな暗赤色。アロマは「汗のしみこんだ馬の鞍」とはこの事か？ なめし革にプーアル茶葉と胡椒を塗り込んで蒸らした様な強烈な香りで、スワーリングするとそれに赤や黄色の花の様な甘いブーケと、黒ベリー系の果実味が立ち上がる。味は酸が強く出ていて、果実味は酸に押さえられてしまっている。だがエキス分は多く、酸が落ち着いてからが飲み頃と思う。しかしどれくらいかかるのか？ 酸に混じってスパイスの刺激を強く感じ、これらが強調し合っている。タンニンは少なめ。アフターでは、強い酸味は割に早くサッと抜けるので、ほのかな酸の感じに強いスパイスと隠れた果実味がほんわりと出てきて心地よい。1～2分は続く。開栓するのが早かったと思うが、シラーを知るのにとても良いWineだと思う(実はエルミタージュとはかなり違った軽めのワインと言うことだった。上記URL参照)。
（２日目）香りは黒ベリー系のブドウ香に、なめし革とアルコール。味は酸が落ち着き、果実味とエキスが強く出てきており、それにアルコールと軽いスパイス。全体にまろやかに落ち着き、果実味が豊かになっている。
シラー100%のワインで、シラーの特徴を勉強しようと思って購入してみました。
シラーはブレンド品種というイメージが強く、以前飲んだシラー100%のワイン「 サンジョセフ・ルージュ ダール・エ・リボ 」では、教科書に書いてある様な特徴が全て感じられた訳ではなかったので、経験値を上げるのにもってこい。と思いました。
さて飲んだ印象ですが、よくガイドブックに書いてある「汗のしみこんだ馬の鞍」とは、「こういうものだったのかーっ！！」 と、思わせる様な香りの印象がありました。
味わいは酸がきわだってタンニンは意外に少なめに思われましたが、強い酸の裏には濃厚な果実味のエキスが隠れている感じもあり、酸と同様に強いスパイスが強調し合って感じられます。
そんなテースティングの印象だったので、、「う～ん、これがやっぱりシラー種そのものの味なんだなー。。。」、、と納得していた所、
それから数週間経ってからテースティングノートをまとめていると、今回のこのワインを紹介しているサイトに行き着きました。
＜下記、URL 上段の方ですが、、、＞
「え～～っ！！ やっとこさシラーが分かった気でいたのにー」。でも、まあ、ヴィンテージが若いんでやっぱ自分が感じた感覚はそう間違ってはなさそうだ。とも思います。(若いうちは強すぎるくらいで、長期熟成してこそのエルミタージュの様ですから。)
とはいえ、シラー１つで大変です。
今度機会があったら逃さずにエルミタージュ、行っときまっす！！
今日は仕事で泊まりなんで、休肝日です。
明日は昨日開栓しておいた「ブルーノ・ジャコーザ ネッビオーロ・ダルバ ２本目」の変化の度合いを楽しみたいと思います。
France 2004
クローズエルミタージュ・ラ・ネゴシアル
ドメーヌ・コロンジュ
◆フランス//コート・デュ・ローヌ ◆アルコール//12.5% ◆ブドウ品種 ： シラー 100％
クローズ・エルミタージュは、シラー有名産地エルミタージュ地区の周辺に広がるクローズ・エルミタージュ地区の、その最も条件の良い畑だけから収獲したシラー種を100％使用していて、シラーの特徴を最も引き出している赤ワイン。果実の風味を生かし、上品でのびやかなハーブとスパイスの香りと味わいが特徴的。比較的軽めのボディでありながらコクもあり、口中に果実味がよく残リ、後味の長い仕上がりとなっています。ちょっとした食事を引きたて、鶏肉料理にもおすすめできる洗練された赤ワインです。 試す価値ありの赤ワインです。
【価格】：2,300円～ 【購入】：サントリー・カーヴ・ド・ヴァン’07/9月
URL
http://www.tsujicho.com/compi/col_rec/cepages/cepages7_1.html
http://www.nurihiko.co.jp/kudaigura/Mar_wine02-2.html
１日目 ★★★☆☆☆(3.9) ２日目 ★★★★☆☆(4.0)
試飲’07.10.19。色はガーネットで濃く、エッジに僅かな暗赤色。アロマは「汗のしみこんだ馬の鞍」とはこの事か？ なめし革にプーアル茶葉と胡椒を塗り込んで蒸らした様な強烈な香りで、スワーリングするとそれに赤や黄色の花の様な甘いブーケと、黒ベリー系の果実味が立ち上がる。味は酸が強く出ていて、果実味は酸に押さえられてしまっている。だがエキス分は多く、酸が落ち着いてからが飲み頃と思う。しかしどれくらいかかるのか？ 酸に混じってスパイスの刺激を強く感じ、これらが強調し合っている。タンニンは少なめ。アフターでは、強い酸味は割に早くサッと抜けるので、ほのかな酸の感じに強いスパイスと隠れた果実味がほんわりと出てきて心地よい。1～2分は続く。開栓するのが早かったと思うが、シラーを知るのにとても良いWineだと思う(実はエルミタージュとはかなり違った軽めのワインと言うことだった。上記URL参照)。
（２日目）香りは黒ベリー系のブドウ香に、なめし革とアルコール。味は酸が落ち着き、果実味とエキスが強く出てきており、それにアルコールと軽いスパイス。全体にまろやかに落ち着き、果実味が豊かになっている。
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