2007/08/27
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47040)
カテゴリ： デザートワインに合わせたいスイーツ
今日は昨日紹介のワイン、「ヤルデン・ミュスカ2005」に合うものをと、考えてつくりました。どんなワインかは8月27日日記を読んでくださいね。
洋ナシとプラムにスターアニスを入れてワインで煮込むだけです。家の中が暑くなるのがいやなのでまたまた炊飯器で。
つくり方も至って簡単。洋ナシの種を抜いて2つ切りに、種無しのプルーンもそのまま、飯器にいれて、赤ワイン（多目くらいがいいですね）を注ぎいれて、蜂蜜、スターアニス、シナモンを入れてスイッチを入れます。
合わせたワインです。
スイッチが切れたら出来上がり。さましてから食べてください。
結構いけます。バニラアイスを添えてもいいと思います。
もちろん甘口ワイン、ソーテルヌ、モンバジャックなどとあわせてください。
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2007/08/28 06:08:22 AM コメントを書く
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