ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

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2007/09/15

イタリアの画家がつくったワイン、カザマッタ2004

テーマ：今日のワイン(6271)

カテゴリ：イタリアのワイン

カザマッタ2004です。

このワインの作り手はトスカーナ州フィレンツェの近郊にビービー・グラーツ氏が設立したワイナリーです。初リリースは2000年と新しいワイナリーです。
クラーツ氏は、古い農家の人に100年前のぶどうの栽培方法を聞き、それを再現し、1ヘクタール当たり2万本という密度の高い植え方、50センチおきに、1メートル間隔で植えるという、トスカーナの伝統的な栽培方法をり、収量も減らし畑の管理を徹底したそうです。

そしてできたファーストヴィンテージがテスタマッタ2000です。初登場でヴェロネリ、ガンベロ・ロッソ、ロバート・パーカー、ワイナート等から並外れた高い評価を獲得。
このテスタマッタの醸造はすべて、新樽内で6時間のマセラシオン発酵、その後、樽熟成１６～18ヶ月、瓶内熟成6ヶ月だそうです。小樽を使用するためワイナリーは樽だらけなのだそうです。
このテスタマッタは元アンティノーリ醸造担当のアルベルト・アントニーニが醸造に当たっています。

カザマッタは２００３が初リリース、ビービー・クラーツ氏の新プロジェクトでイタリアでもニューワールドに負けない安くておいしいワインがつくれるはず、という考えから作り出されたワインです。普段、ビールを飲むように気軽に飲めるようにと、なじみのあるサンジョベーゼ100％でつくられています。
醸造もテスタマッタと同じアルベルト・アントニーニが担当しています。

また、ビービー・クラーツ氏は彫刻家の父をもつ芸術家でもあり、テスタマッタのラベルも彼の絵画です。ちなみにカザマッタは彼のお姉さんがデザインしたもの。

はじめはベリーや、ブラックチェリーの香り。スパイスや、樽からくる香りもします。
味わいは果実味も感じますがとてもまろやか。動物臭やヨードや、鉄っぽさも感じ、複雑でありながらどっしりとしたボディで深い味わい。
タンニンもきれいに溶け込み、余韻も長いです。なめらかで深い味わい。

【コスパ評価】★★★ コスパ最高！！この値段でこのテイストなら超お買い得です。ケース買い！？
【思入れ度評価】☆☆☆ 時間をかけてネットで探しまわってでも、見つけて味わいたいワインです。
個人的に大変気に入ってしまい速攻注文してしまいました。（笑）でもコルクはやすっぽ～でした。コストを中身にかけているのでしょうか。